Европейский угорь

в книге рассматриваются географическое распространение и морфология европейского угря. Дается краткая характеристика его жизненного цикла, описывается личиночная и нерестовая миграции, указываются факторы, обусловливающие эти миграции.
На основании многолетних наблюдений автора за выращиванием угря в водоемах различных типов и обобщения литературных данных показаны темп роста, питание, места обитания и развитие.
Указываются места концентрации стекловидных угрей, способы отлова, транспортировки и зарыбления ими водоемов. Приводятся нормы посадок для водоемов различного типа и рекомендуется метод составления прогнозов на вылов угря. Описываются методы отлова промысловых угрей и приводятся данные по вылову угря в европейских странах и СССР.
Книга рассчитана на научных работников — биологов, работников рыбной промышленности.

Европейёкий угорь: С. В. Кохненко, 1969.
Под ред. д-ра биологических наук П. А. Дрягина
Издательство «Пищевая промышленность? Москва -
Рецензент В. М. НАУМОВ

 

 

Предисловие об европейском угре

Биология и распространение европейского угря - систематическое положение и распространение

Морфологическая характеристика угря

Жизненный цикл угря

Формирование пола и половые различия

Возраст и его определение у угря

Места обитания и питание угря

Размеры и рост угря

Коэффициент упитанности угря

Пищевые качества мяса угря

Специфические свойства крови

Болезни угрей

Вопросы угреводства во внутрених водоемах Посадочный материал и источники его получения

Посадка молоди угря в озера

Промысловый возврат и составление прогноза вылова угря

Вылов угря в республиках СССР.

Рентабельность угреводства и перспективы его развития в СССР