Коэффициент упитанности угря.
Многие исследователи считают, что величина коэффициента упитанности, который принято обозначать буквой Қ, зависит от степени накопления жира. Однако, несмотря на то, что линейный и весовой рост рыбы и накопление жира являются взаимосвязанными процессами (Васнецов, 1953), динамика весового роста, или упитанности, вычисленная по Фультону, не всегда совпадает с динамикой жирности. Увеличение массы рыбы про исходит не только за счет накопления жира, но и за счет при роста белков, развития скелета, оводнения мышц и других процессов, которые неодинаково протекают у самцов и самок, из меняясь по сезонам и с возрастом рыб.
Все это следует учитывать при вычислении коэффициента упитанности.
На основании принятой формулы мы рассчитали коэффициент пропорциональности для угрей всех размеров, начиная со стекловидных. Но, так как изменения среднего к у смежных размерных классов при интервале 1 см оказались незначительные, то мы объединили всех особей длиной от 11 до 80 см в размерные классы с интервалом 5 см, а длиной от 81 до 100 см — в группы с интервалом 10 см и свыше 101 см в одну группу (табл. 13).
Таблица 13 Қоэффициент упитанности у угрей из водоемов Белоруссии
Наименьшее значение коэффициента, равное 0,079, было у стекловидных угрей, а затем к постепенно увеличивается и до стигает своего максимума 0,181 в размерной группе 71—75 см. Следует отметить, что более или менее значительные изменения упитанности наблюдаются у угрей длиной от 31 до 35 см, где Қ увеличился по сравнению с предыдущей группой (26—30 см) на 0,031 и у угрей длиной 56-60 см, где кувеличился на 0,021 по сравнению с угрями длиной 51—55 см. Остальные изменения
незначительные — 0,01. Это, по-видимому, связано в первом слу чае с тем, что у большинства угрей еще продолжался процесс становления пола, а во втором случае с переходом большин ства угрей из стадии желтого угря в стадию серебристого. Од нако это предположение требует дальнейшего изучения.
Так как разница между средним минимальным и максимальным значениями қ(см. табл. 13) сравнительно небольшая и находится в пределах 0,05, мы попытались вывести общий сред ний коэффициент для всех угрей длиной от 9 до 115 см, который имеет значение, равное 0,165. Разница между значениями общего среднего ки минимальным кравна 0,016, а максимальным — 0,020. Следует отметить, что для угрей длиной 29—73 см из Кильского фиорда (Thurow, 1959) средний к также равен 0,165. Поэтому есть все основания для того, чтобы считать значение 0,165 общим средним коэффициентом упитанности для угрей всех размеров. Он отражает реальное отношение между массой и длиной всей популяции угрей. Что же касается индивидуальных уклонений, особенно в крайних вариантах, в каж дой размерной группе, то они нивелируются при расчете сред него коэффициента.
