Рентабельность угреводства и перспективы его развития в СССР.
Одним из ценнейших видов рыб, избранных для интродукции в наши водоемы, является европейский угорь. Так как он в на ших водоемах не размножается, а только нагуливается, угревое хозяйство следует рассматривать как нагульное. Для создания в таком хозяйстве мощного и устойчивого промыслового стада угря необходимо регулярно производить посадку его молоди. Высокая пластичность к различным экологическим условиям позволяет угрю свободно приживаться в водоемах различного типа (за исключением заморных) независимо от их географического положения. Угрем можно заселять озера всех типов (олиготрофные, мезотрофные, эвтрофные), реки, водохранилища, заливы и пруды. Но наилучший темп роста наблюдается в водоемах эвтрофного типа, хорошо прогреваемых, с богатой кормовой базой и с благоприятным газовым режимом. Площадь таких водоемов в Советском Союзе огромная.
Весьма ценным качеством для угря как объекта интродукции является то, что он, будучи бентофагом и хищником, хорошо уживается с любым комплексом ихтиофауны, при этом острой конкуренции между угрем и другими ценными видами рыб чаще всего не наблюдается. Поедая малоценных рыб (ерша, окуня, плотву, уклею и др.), которыми изобилуют наши водоемы и которые являются конкурентами ценным рыбам, он играет роль хорошего биологического мелиоратора. С переходом угря на хищный образ жизни значительно увеличивается его прирост. Так, например, в наших водоемах угорь достигает промыслового размера (длина 60 см, масса 400—600 г) уже на 7—8-м году после посадки. Такой же примерно рост его наблюдается в водоемах Литовской, Латвийской, Эстонской ССР.
Мясо угря очень нежное, вкусное, витаминизированное и не уступает по качеству лососевым и осетровым рыбам. Благодаря этому угорь во всех видах (свежем, копченом, консервирован ном) высоко ценится на рынке. Спрос населения на угря очень большой не только в Советском Союзе, но и за рубежом.
Угреводство очень доходная статья в рыбном хозяйстве. Рентабельность его признана во многих странах Западной Европы, а в Японии считается выгодным даже выращивание угрей на искусственных кормах в бассейнах и небольших прудах. Рентабельность угреводства можно показать на следующем примере. В ГДР годовой улов угря в 1961 г. составил 16,1 % общего уло ва озерно-речной рыбы, а доходы от угря составили 43,5 % об щих доходов от всей выловленной рыбы. Сравнительно небольшой опыт по угреводству в Белоруссии также подтверждает рентабельность заселения озер молодью угря, Қак указывалось выше, с 1928 по 1939 г. в водоемы БССР было выпущено 3500 тыс. стекловидных угрей. В основном заселялись Браславские и Нарочанские озера, на которых базировался угревый промысел.
Мы сделали попытку подсчитать, сколько в Белоруссии вы - ловлено угря с 1940 по 1959 г. и какой процент составляет про мысловый возврат от посадок 1928—1939 гг. По статистическим данным, улов угря с 1940 по 1959 г. составил около 2300 4. Если к этому добавить около 30% выловленного, но не учтенного статистикой угря (около 700 ц), то общий вылов его составит около 3000 4. Добываемые угри имели массу от 0,7 до 4 кг, а в среднем 1,5 кг. Таким образом, за 20 лет выловлено около 200 тыс. угрей, т. е. промысловый возврат составил 5,7%. Сделанный расчет является сугубо ориентировочным, и полученный процент (5,7) промыслового возврата значительно занижен вследствие того, что еще не все угри прежних посадок выловлены. Значительная часть угрей ушла из озер в море на нерест в те годы, когда угреловушки не функционировали. Однако, не смотря на полученный небольшой промысловый возврат, при быль от угреводства значительна и в несколько раз превышает затраты, произведенные на посадку и вылов угря. Только в послевоенный период (1946—1959 гг.) рыбная промышленность Белоруссии выловила угря на 370 тыс. руб. Затраты же на покупку, транспортировку и посадку 3,5 млн. стекловидных угрей, высаженных в период с 1928 по 1939 г., составили (по ценам 1956--1964 гг.) всего лишь 8750 руб. Этот пример наглядно по казывает высокую рентабельность угреводства, даже при не большом проценте промыслового возврата. Разумеется, что чем больше будет величина промыслового возврата, тем выше рентабельность угреводства. Шеперклаус (1949) считает, что про мысловый возврат от посадок стекловидных угрей составляет 20—30 %, а от посадочных угрей — 40—60 %. Хотя указанные Шеперклаусом величины промыслового возврата для угря и вы сокие по сравнению с таковыми для других видов рыб, но, по видимому, они не являются предельными. При устранении некоторых причин, влияющих на промысловый возврат, как, напри мер, сокращение выхода из озер мигрирующих угрей путем бо лее полного их отлова при помощи угреловушек, промысловый возврат можно еще увеличить,
Учитывая рентабельность угреводства, внутренние водоемы следует заселять молодью угря. После окончания второй миро вой войны посадки молоди угря увеличились и в некоторых странах (ПНР, ГДР, ФРГ, Япония и др.) уже дали положитель ные результаты. Например, уловы угря в озерах ФРГ ежегодно составляют 6—15 кг/га, авоз. Қонвертер в ГДР вылавливали 15—60 кг/га. В Японии ежегодно добывается более 80-84 тыс. ц угря, из них 55—60 тыс. ц за счет выращивания его в прудах и озерах и 25 тыс. ц за счет промыслового вылова на побережье. Очень важно, что для выращивания молоди угря не приходит ся проявлять особых забот, так как он является всеядной, мало прихотливой рыбой.
В настоящее время посадка молоди угря в водоемы СССР. незначительна, хотя имеются большие возможности для его вы ращивания. Площадь водоемов, пригодных для выращивания угря в Советском Союзе, исчисляется несколькими миллионами гектаров, а кормовая база для угря в этих водоемах практически неисчерпаема. Источником получения посадочного материала для западных районов СССР являются Франция и Англия. Для южных районов, по-видимому, можно было бы получать стекловидных угрей из Италии и Югославии, а для Сибири и дальневосточных районов - из Японии. Наряду с увеличением закупок посадочного материала целесообразно создать и собственные источники его получения, которые могли бы регулярно и полностью удовлетворять возрастающую потребность СССР в посадочном материале. Чтобы решить эту проблему, потребуется примерно 50—60 млн. стекловидных угрей в год.
