Рацион для рыб (карп и форель)

Искусственное кормление. Прежде чем заселить пруд, необходимо определить: сколько рыбы можно посадить в каждый конкретный пруд? Вопрос не праздный. Ответ на него зависит от того, будут ли ваши «питомцы» получать дополнительный корм или нет. Вообще-то рыба всегда найдет в водоеме определенное количество пищи, но на естественных кормах она много мяса не нагуляет. В среднем за сезон с 1 м2 водной площади можно получить 10-20 г прирост. Это не густо. Естественная продуктивность домашнего пруда довольно мала. Если ориентироваться только на нее, то каждой рыбе следует обеспечить до 20 кв. м площади водоема. Каждый ли может позволить себе такую роскошь? Скорее всего, нет. А чтобы иметь больше рыбы с малой площади, ее необходимо кормить. Тогда в непроточном пруду с каждого квадратного метра можно получить 0,3-0,5 кг привеса.
Таким образом, при подкармливании обитателей домашнего пруда на каждом квадратном метре можно выращивать от 0,5 до 5 двухлеток (а зависимости от их массы).
Если выращивать белого толстолобика или других фитопланктофагов, то их не надо кормить, в привычном для нас смысле, т. е. давать еду. Зато следует создать хорошие условия для интенсивного развития фитопланктона непосредственно в самом водоеме. Для этой цели вносят минеральные и другие удобрения. Таким образом, фитопланктофагов (толстолобик и другие подобные рыбы) не кормят, а лишь активизируют продуктивные возможности пруда.
Сазана - карпа и других бентофагов, питающихся организмами, обитающими на дне водоема и в его грунте, чаще всего выращивают в качестве основных видов в поликультуре. Плотность их посадки достаточно велика, поэтому недостаток естественной пищи должен быть покрыт за счет искусственного корма. Для этой цели лучше всего подойдут специализированные комбикорма, причем для каждого вида и возраста рыб желательно заготовить определенную пищу.
Если есть средства или поголовье рыб небольшое, можно приобрести полноценные корма. Они дорогие и применяют их при индустриальном выращивании рыбы, когда платность посадки- 100-250 экземпляров на 1 кв. м. К прудовым комбикормам требования не такие жесткие, поэтому они в 2-3 раза дешевле. Этим требованиям соответствуют комбикорма, рецептура которых приведена в таблице 7.

Таблица 7
Рецептура комбикормов при выращивании карпа в прудах, %

Компоненты Для сеголеток Для двухлеток
корма 110-1 РЗГК ВБС-РЖ 111-1 ПК-Вр CSC-РЖ МБЯ
Шрот соевый 20 17 5 - 18 - -
Шрот подсолнечн 20 30 20 30 25 22 20
Шрот хлопчатников - - - 25 - - -
Ячмень 19 20 20 6 24 40 61
Пшеница 10 23 20 5 21,5 16 -
Горох 15 - 10 20 - - 10
Дрожжи гидролизные 4 4 4 - 4 4 6
Мука травяная 2 2 - 4 - -
Мука рыбная 5 3 16 2 3 3
Мука мясо-костная - 1 - - 1 - -
Отруби пшеничные 4 - 4 10 - 10 -
Мел 1 - 1 1 - - -
Премикс П-2-1 - - - - 0,5 - -
При выращивании форели используют полноценные комбикорма. Для кормления личинок и молоди массой около 5г берут обычно стартовые корма, затем - продукционные. Кроме того, комбикорм для форели должен содержать все десять незаменимых аминокислот. Это комбикорма РГМ-6М, РГМ-5В, РГМ-8В (для рыб разной массы). Помимо специализированных комбикормов форели можно давать также отходы боен (мясо и внутренности животных), малоценную рыбу, крилевую муку, обрат и другие продукты.
Осетровые рыбы нуждаются в более высоком содержании жиров. В стартовых кормах их должно быть 16-20%. Комбикорма для бестера и его сородичей - СТ-4АЗ, БМ-1. Как и форель, осетровых можно кормить пастообразными кормами, основу которых составляет фарш из малоценной рыбы с добавками рыбной, кровяной, мясокостной муки, яичного порошка, куколки тутового шелкопряда, отходов с боен.
Для кормления рыбы в прудах широко используют жмы¬хи и шроты - льняной, подсолнечный, рапсовый, соевый, сурепковый и др. Корма для рыбы должны быть свежими и доброкачественными, так как испорченные, закисшие, заплесневевшие, прогорклые корма могут вызвать гибель рыбы. Хранят корма в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.
Корма различаются по химическому составу (табл. 8), по калорийности (пищевой ценности) и кормовому коэффициенту (число, показывающее, какое количество корма необходимо скормить, чтобы получить 1 кг прироста прудовой рыбы). В первую очередь кормовой коэффициент зависит от состава (пищевого качества) корма, содержания в нем протеинов (белков), жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.
Таблица 8
Химический состав кормов
Корма Содержание г процентах Протеиновое отношение

воды сырого протеина жиров углеводов золы клетчатки
Растительные корма
Кукуруза 13,0 10,4 4,4 68,7 1,3 2,2 1:9
Отруби пшеничные 12,7 15,9 4,2 51,1 5,9 10,2 1:4
Отруби ржаные 12,7 15.0 2,4 62,5 4,5 3,4 1:4
Рожь 13,4 12,3 2,0 68,4 2,0 1,9 1:7
Мучные сметки 13,4 13,3 2,0 63,5 3,4 4,4 1:5
Бобы 14,3 25,4 1,5 48,5 3,2 7,1 1:2,3
Чечевица 13,0 25,1 1,7 53,0 3.4 3,3 1:2,4
Люпин желт. дробленый 14,0 38,3 4,4 25,4 3,8 14,1 1:1,2
Соя 10,0 33,2 17,5 30,2 4,7 4,4 1:1,9
Жмых:
Подсолнечный 8,5 38,9 9,0 24,1 6,5 13 ,0 1:1,2
рапсовый 13,6 32,2 7,8 23,5 7,2 15,7 1: 1,6
соевый 13,4 40,6 7,5 28,1 5,2 5,2 -
Животные корма
Мясо моллюсков 10,0 39,6 4,1 33,8 12,5 - 1:0,2
Мясная мука 10,3 72,2 13,2 - 3,8 - 1:0,1
Рыбная мука 10,7 59,5 6,4 - 23,4 - 1:2
Куколки тутового шелкопряда - 54,3 22,7 18,2 4.8 - 1:0,8

Для кормления рыбы следует широко использовать различные отходы сельскохозяйственного производства, мукомольной промышленности, пищевые остатки предприятий общественного питания и т. п. Особое значение имеют отходы зерноочистки, которые скапливаются на токах во время уборки хлебов в виде неполноценных зерен пшеницы, ржи и других зерновых культур.
При кормлении рыбы учитывают плотность ее посадки. Когда она сравнительно невелика, можно скармливать относительно однообразный корм. При большой плотности посадки дают специально подготовленные, сбалансированные по питательным веществам кормовые смеси и комбикорма. Правильное питание рыбы невозможно без включения в корм разнообразных минеральных веществ. Калий, натрий, кальций, фосфор, железо и другие минеральные вещества необходимы любому организму (табл.9) Они используются для построения скелета, входят в состав органов и тканей рыбы. При недостатке в пище этих элементов у рыб нарушается обмен веществ, наблюдается неправильное развитие костной и других тканей, замедляется рост. Все это может привести к заболеванию и даже гибели рыбы.
Таблица 9
Процентное содержание основных минеральных веществ
(кальция и фосфора) в некоторых кормах

Корма Содержание, % Корма Содержание, %
кальция фосфора кальция фосфора
Бобовые Зерновые Жмыхи 0,13-0,51 0,04-0.12 0,24-0,94 0,37-0.68 0,31-0,34
0.32-1,46 Рыбная, мясная, кровяная мука, куколки тутового шелкопряда 0,04-6.71 0,07-3,39

Очень важно при составлении пищевого рациона учитывать протеиновое отношение корма (отношение перевариваемого протеина к перевариваемым безазотистым веществам), т. е. сколько частей перевариваемых безазотистых веществ (углеводов, жиров) приходится на одну часть перевариваемого протеина (азотистых веществ). Например, при протеиновом отношении корма, разном 1:3, на одну часть перевариваемых азотистых веществ приходится 3 части перевариваемых безазотистых веществ. При вычислении протеинового отношения исходят из того, что калорийность белков, углеводов и жиров различна. Количество жира, как наиболее калорийного вещества, умножают на коэффициент 2,25-2,5.
Для определения протеинового отношения надо знать, сколько в корме содержится перевариваемого протеина, жира и безазотистых веществ. Количество растительного жира умножают на коэффициент 2,25, а животного - на 2,5. Далее результат складывают с количеством безазотистых веществ. Полученную сумму делят на количество протеина.
Пример. В 100 г соевого шрота содержится 38,7 г перевариваемого протеина, 1,1 г жира и 31,2 г безазотистых веществ. Необходимо вычислить количество безазотистых веществ, приходящихся на одну часть перевариваемого протеина:
[(1,1-2,25)+31,2] : 38,7= 0,87
т. е. протеиновое отношение равно 1:0,87.
Когда перевариваемых безазотистых веществ в кормах меньше, чем перевариваемых азотистых веществ, или близким к ним, протеиновое отношение называется узким (например, 1:0.5 или 1:1.5). Если же безазотистых веществ в задаваемых кормах значительно больше, чем азотистых, то протеиновое отношение называется широким (например. 1:4 или 1:5). Узкое протеиновое отношение характерно для многих жмыхов, шротов, отходов бобовых культур, а также для животных кормов. К кормам с широким протеиновым отношением относятся зерновые отходы и некоторые другие. Корма с узким протеиновым отношением используют в период наиболее интенсивного питания и роста рыбы. т. е. летом при температуре волы 23-29°С.
Второй существенный вопрос, который неизменно встает при кормлении рыбы: в каком виде задавать корм?
Еще недавно в рыбоводстве использовали разные виды кормов; рассыпные, тестообразные, пастированные (в виде пасты), брикетированные и гранулированные. Сегодня все корма для рыб выпускаются только в виде гранул или крупки (для молоди). Остальные корма готовят самостоятельно. Дело в том, что если вносить в водоем сухой рассыпной корм, то он очень быстро рассеивается и становится недоступным для рыбы. Рассыпной корм, смешанный с водой (пастообразный), не улучшает ситуацию; почти половина его до рыбы также не доходит. Брикетированные корма позволяют сни¬зить потери питательных веществ, по сравнению с пастообразными, на 15-20%. брикеты, попадая в воду, распадаются через 1,5-2 часа.
Кормят карпа 1 -2 раза в сутки в одно и то же время (рано утром и вечером), раскладывая корм лопатой, ведром или специальным черпаком. Ежедневно проверяют поедаемость заданного корма, осматривая кормовые площадки (на неглубоких местах). Если рыба хорошо поедает корм, то суточную норму постепенно увеличивают. Если на площадке остается много корма, новую порцию не кладут, а выясняют причины плохого поедания корма и устраняют их.
При установке автокормушек в прудах, садках или бассейнах следует обращать внимание на высоту расположения кормового столбика над водой. Она должна быть не менее 50-60 сантиметров над водой. При меньшей высоте столбик может забрызгиваться содой активно кормящейся рыбой.
Автокормушки решают и другие, не менее важные задачи в рыбных прудах: они менее трудоёмки, не требуют ежедневного измерения температуры воды и содержания в ней кислорода, а так же регулярного отлова рыб с целью контрольного замера их массы (полностью исключается стрессированная рыба, наблюдаемая при проведении контрольных отловов).
Кроме того, при автокормлении нам не надо точно знать количество рыбы в пруду, полностью исключается перерасход корма, по расходу корма легче подсчитать массу рыбы в пруду.
Автокормление можно использовать для всех видов рыб. Изготовить автокормушку можно в любом хозяйстве своими силами.