Облов рыб
Облов рыб является заключительной технологической операцией, завершающей цикл выращивания рыбы в пруду. От его успеха зависит сохранность выращенной рыбы и общие конечные результаты. Поэтому очень важно в оптимальные сроки и без потерь провести отлов рыбы. Наиболее упрашенный способ лова и сортировки рыб показан на рисунке (рис. 70).
Некоторые фермеры-рыбоводы считают, что обловить рыбу легче всего, лишь бы её произвести. Ничего подобного. Мы можем зарыбить пруд, вырастить его до товарной массы, а выловить её полностью и без потерь очень трудно. Особенно трудно решить эту задачу, когда пруды не спущены. Поэтому практически все водоёмы комплексного назначения из которых нельзя сбросить всю воду, редко используются для рыбоводства.
Пруды бывают: неспускные, полуспускные и спускные, соответственно и облов производится по-разному, и сам процесс распадается на ряды мелких технологических операций.
Для спускных прудов эти операции представлены:
• Сброс воды из пруда;
• Вылов рыбы из рыбоуловителя или донного спуска;
• Сортировка рыбы по видам и размерам;
• Учёт выловленной рыбы: пересчёт, взвешивание;
• Погрузка на транспортное средство и отправка потребителям.
Для неспускных и полуспускных прудов первые 2 операции заменяются на вылов рыбы активными (закидными) и пассивными (ставными) средствами лова.
Перед весенним обловом спускные пруды (они бывают выростные и нагульные) готовятся к спуску. Одновременно готовят орудия отлова (сачки, бредни, невода, вёдра и др.), ёмкости, транспорт и т.д. Облавливать нагульные пруды начинают когда температура падает до 8-10 градусов – до наступления заморозков.(в горной зоне в конце сентября, в равнинной – в октябре. Сброс воды делится (по нормативам сброса) в зависимости от площади пруда. Например, если площадь пруда до 10 га, то сброс длится около суток.
Не дожидаясь полного спуска пруда, начинают вылов товарных двухлеток неводом или бреднем, а после полного спуска пруда рыбу вылавливают бреднем из рыбной ямы или водосбросной канавы. Наиболее эффективен вылов рыбы при помощи рыбоуловителя. Для товарных двухлеток их делают в виде длинных деревянных ящиков, длиной 1-2 метра и шириной 3-4 метра, боковые стенки которых имеют отверстия для стока воды. Иногда в водосбросной канаве, если она хорошо спланирована, с ровным дном, без зарослей сооружают рыбоуловитель канавного типа (такие рыбоуловители были в своё время в каспийском рыбоходе) – длиной около 5-8 метров, шириной 1-1.5 метров. После этого рыбу грузят сачками в вёдра или брезентовые носилки, выносят на дамбу и перегружают в живорыбный транспорт.
Существуют различные виды орудий лова, которые могут быть использованы для проведения лова рыб, как в прудах так и в крупных озерах и морях (рис. 71)
Рис. 69 . Осенний облов усовершенствованным неводом
Рис. 70 . Сортировка рыб
Рис. 71 Различные типы орудий лова.
Отцеживающие:А—трал; Б—береговой невод; В — обкидной невод; Г — кошельковый невод. Объячеивающие: Д—дрифтерная сеть; Е —ставная сеть. Ловушки: Ж — ставной невод; 3—вентерь. Крючки: И — ярус;.
Сложнее обстоит дело с неспускными и полуспускными прудами. Здесь основным орудием облова является невод. Для вылова рыбы из неспускных прудов применяют ботальные сети, представляющие собой 3-хстенные ставные сети, а рыбу в них загоняют при помощи специального бота. К подсобным орудием лова из неспускных прудов относятся ловушки, вентиль, мережа и др. Ловушки изготавливаются из сетного ХБ-полотна, или плетут из прутьев. Вентиль и мережа – это мешок, внутри которого находятся деревянные обручи, удерживающие сетное полотно в натянутом состоянии. Размеры вентиля, мережи, верши колеблются от 30 до 100 см и зависят от диаметра обручей. Карпа вылавливают дуговыми мережами, у которых вместо боковых крыльев имеется входное сетное заграждение дугообразной формы. Ловушки изготавливают из сетного полотна с ячейкой для крыльев 30-40 мм. и для конца вентеря или мережи 10-15 мм.
Вентеря и мережи устанавливают на 3х кольях по направлению течения по несколько штук на плёсах, заросших водной растительностью. Вентери, мережи и ловушки проверяют рано утром и на закате.
По окончании лова все орудия лова очищают от сора и грязи, промывают, проветривают и просушивают в тени на вешалах, а потом складывают для хранения. Чтобы предохранить их от порчи их дезинфицируют в растворе мыла нафта, соды или щёлочи, медного купороса или извести и дубят в растворе коры дуба, ивы или ели.
Облов неспускных нагульных прудов лучше производить во время подкормки рыбы, куда она концентрируется в больших количествах.
Если выращивают только один вид рыбы, то необходимости сортировать рыбу нет. Если же выращивают несколько видов (поликультура) рыб, то сортируют их, используя сортировальные столы. Насыпают на стол рыбу и выбирают виды, складывая их в отдельные ящики или вёдра и взвешивают (рис. 72).
Рис. 72. Взвешивание рыб
После чего проводится учёт рыбы. В рыбоводстве наиболее распространённый метод учёта – объёмно-весовой. Рыбу накладывают в вёдра доверху и взвешивают. Считают количество вёдер и, умножая, на вес одного ведра определяют массу выловленной рыбы. Для определения средней навески нужно просчитывать каждое 10-е ведро. Погрузка рыбы на транспортное средство осуществляется вручную.
