Белуга
Белуга - самая крупная из всех промысловых рыб.
Средняя длина самок, выловленных в реке; колеблется от 2,3 до 2,7 м, а самцов от 1,80 до 2,20 м при массе самок 90-120 кг, а самцов 60-90 кг. Вес отдельных особей-рекордсменов может достигать 1-1,5 т, а длина 9 м.
Питается белуга разнообразной мелкой пищей: от рачков-бокоплавов, морских игл, воблы, сельдей до водоплавающей птицы и малых млекопитающих (например, детенышей тюленя).
Эта рыба имеет острое, короткое рыло, сплющенные с боков усики с листовидными придатками и полулунный, больших размеров рот.
Для нереста белуга поднимается высоко вверх по течению реки, в те места, где сама появилась на свет.
Самцы достигают половой зрелости в 12-14, самки в 16-18 лет. Нерестится белуга раз в два года, обычно с 18 лет. Время нереста - май-июнь. Икрометание происходит на глубоких местах с каменистым или галечным Дном и с быстрым течением воды. Температура при этом не превышает 15 градусов. Икру откладывает на камни, Икринки вначале приклеиваются к ним, а потом сносятся водой под камни. Плодовитость белуги колеблется в Пределах 0,5-5 миллионов икринок, в зависимости от Размеров самки. Во время нереста белуга нередко выпрыгивает из воды.
Несмотря на необыкновенную плодовитость белуги, Уловы ее невелики, так как более девяноста процентов икринок погибает. Выклюнувшаяся молодь белуги направляется в море.
Количество икры у крупнейших особей может достигать 300 кг. Продолжительность жизни - свыше ста лет.
Живет белуга в Черном, Азовском, Каспийском, Адриатическом морях и реках, впадающих в них.