9.4. Разведение артемии.
Артемия относится к типу Членистоногие (Arthropoda), подтипу Жабродышащие, отряду Жаброноги (Anostraca), семейству Arterniidae и роду Artemia.
Артемия (Artemia salina) – рачок, живущий в водоемах с высокой концентрацией солей. Обитает в морях, соленых озерах, в основном в теплых местах земного шара. Она неприхотлива в пище, переносит неблагоприятный режим воды, быстро растет, плодовита и охотно поедается молодью рыб.
Артемия является уникальным представителем жаброногих ракообразных, обитающих в пересоленных до состояния рапы лиманах, могут выдерживать соленость
воды до 195 ‰ и концентрацию кислорода до 1 мг/л. В природных условиях они питаются преимущественно одноклеточными водорослями.
Небольшое количество видов артемий (не более 10 в мире) характеризуются общими признаками: удлиненным телом, разделенным на головной, грудной и брюшной отделы. Грудной отдел половозрелой артемии состоит из 11 сегментов, на каждом из которых находится по паре ножек. На наружной стороне каждой ножки расположены по 2–3 лопасти, выполняющие функции дыхательного органа, и одна лопасть, обеспечивающая плавание.
На внутренней стороне ножек размещено по шесть лопастей, которые направляют поток воды к ротовой полости. Благодаря такому строению конечности рачков во время движения выполняют одновременно три функции: передвижения, направления тока воды с частицами пищи к ротовой полости и дыхания.
Артемии самый распространенный и универсальный вид живого корма. Они размножаются как половым, так и партеногенетическим (без оплодотворения) способом. При половом размножении уже через 2–3 суток после оплодотворения яйца откладываются в яйцевой мешок, из которого они попадают в воду. Проходя половыми путями, яйцеклетки покрываются твердой оболочкой и превращаются в цисты, которые могут сохраняться до 2-3 лет. Эти цисты, откладываемые самкой, могут переносить неблагоприятные условия и сохраняться длительное время. Именно они и используются в аквакультуре для массового получения однородных науплиев (первой стадии развития артемии после выклева из яйца). После высушивания, цисты содержат от 6 до 10% влаги.
При интенсивном типе получения именно науплии и метанауплии артемий, получаемые в массовом количестве в результате единовременной инкубации в строго контролируемых условиях цист артемий, играют важную роль для обеспечения пищей большого количества мальков морских рыб.
Ценность артемии как кормового объекта определяется:
1. высокой степенью ассимиляции пищи – до 50%
2. высоким содержанием белка в теле рачка (60 %) при значительном уровне незаменимых аминокислот, витаминов, гормонов, каротиноидов.
3. мелкими размерами науплиев (0,3-0,5 мм) и мягким наружным скелетом, что позволяет использовать артемию на ранних стадиях развития личинок.
4. способность к выживанию при высоких плотностях
5. биотические и абиотические факторы среды в течение всего цикла могут оставаться неизменными, что облегчает культивирование.
6. возможность находится в виде инертного продукта – яиц, которые способны сохраняться годами, и через 1-2 сут. инкубации уже могут быть получены науплии.
7. медленное плавание, делающее науплиев доступным кормом для личинок.
Рис. 7. Artemia sp.: а- самка; б - стадия парашютика; в - науплии артемии
Артемия – наиболее используемый в массовых количествах в аквакультуре вид кормового организма, который не требует длительного массового культивирования. Возможность легкого получения единовременно, в течение 24 часов любого количества
однородных по характеристикам (размеру и составу) науплиев артемий (рис. 1.4) из диапаузиирующих яиц – сухих цист – сделало артемий наиболее технологичным видом живых кормов, основой распространенных объектов марикультурной промышленности во всем мире. Только что вылупившаяся личинка не сразу освобождается от яйцевой оболочки. Эта стадия получила название "парашютика" (рис. 7.б) или "парашютиста". Эта стадия начинается через 20 часов после начала инкубации. Кормить мальков еще нельзя - оболочки могут забить их кишечник. Впрочем, стадия парашютика длится недолго. Рачки освобождаются от скорлупок и начинают активно двигаться, благодаря резким взмахам антенн. Чтобы обнаружить это, необходимо отключить продувку. Можно также осветить один угол инкубатора.
Науплиусы артемий имеют положительный фототаксис и собираются в светлом углу. Таким образом, можно и собирать их для кормления мальков.
