Разведение рыбы в оросительных водоемах и на рисовых полях.
Разведение рыбы в оросительных водоемах и на рисовых полях. За последние десятилетия в нашей стране бурными темпами развивается орошаемое земледелие. В результате этого образовано много разно образных водоемов (оросительных каналов, водохранилищ, прудов) и рисовых полей. Использование оросительных водоемов и рисовых полей для выращивания рыбы позволяет получать колхозам, совхозам и другим хозяйствам дополнительные ценные пищевые продукты и высокие доходы.
При проектировании и строительстве оросительных систем необходимо предусматривать рыбозаградительные устройства, предотвращающие попадание сорных и хищных рыб на поля орошения, что приведет к уничтожению молоди разводимых рыб.
Оросительные водоемы используются для рыбного хозяйства в разном направлении, в зависимости от назначения водоема, его разме ров и других условий. Оросительные водохранилища, имеющие неболь шую площадь (до 1000 га) типа пруда, используют как нагульную пло щадь с однолетним или двухлетним выращиванием товарной рыбы. На таких водохранилищах можно организовать и рыбопитомник, если позволяют условия для создания при них инкубационного и малькового цехов и при условии возможности изъятия из выростного водоема молоди для посадки в нагульные водоемы.
Водохранилища с большой площадью, достигающей иногда несколь ких сотен тысяч гектаров, используют по методу озерного рыбного хозяйства путем массового разведения основных промысловых рыб и отлова их различными орудиями лова. В такие водохранилища произво дят ежегодную посадку молоди промысловых рыб, выполняют мелиора тивные работы на естественных нерестилищах, применяют искусствен ные нерестилища, акклиматизируют ценных рыб и кормовые организмы для них, лимитируют вылов ценных рыб, осуществляют рыбоохранные мероприятия.
Крупные оросительные водохранилища часто имеют комплексное назначение. Они используются не только для орошения и рыбного хозяйства, но и для судоходства, водоснабжения предприятий и насе ленных пунктов.
Использование больших и малых водохранилищ для рыбного хозяй ства предусматривается на стадии их проектирования. В проекте предусматриваются необходимые мероприятия по мелиорации ложа водохранилища, устройству водоспусков и др., обеспечивающие нормальные условия для развития рыбного хозяйства, выбирается тип хозяйства, который возможен в данном водоеме.
Подпорные плотины часто строят на реках и ручьях. Зону затопления водохранилища заблаговременно подготавливают: удаляют деревья, кустарники, выкорчевывают пни, засыпают ямы, убирают строения и завалы мусора, для того чтобы водоем легко можно было обловить неводом, сетями и другими орудиями лова. Если в зону затопления попадают какие-либо водоемы (реки, озера, пруды и др.), то в них предварительно, до наполнения водохранилища, несколько раз облавлива ют сорных, малоценных рыб и затем вселяют ценную промысловую молодь и разновозрастную рыбу, в основном леща, судака, сазана, карпа, растительноядных, пелядь и др.
До перекрытия реки плотиной заканчивают строительство рыбопитомников для выращивания молоди рыб, на дне водохранилища прокапывают канавы, которыми соединяют пониженные места. В период ледостава по этим канавам рыба может уходить из мелководий в глубоководную зону водоема во избежание промерзания или заморов.
Чаще всего небольшие пруды и водохранилища, карьеры, оставшиеся после выемки грунта, магистральные каналы используют для организации нагульных товарных рыбных хозяйств. Если позволяют технические условия, водоем делают спускным - осушаемым полностью или частично. Это позволяет проводить в нем агротехнические работы: перепахивать дно, сеять травы, удалять корневища жесткой растительности, вносить удобрения по дну, промораживать его с целью дезинфекции и предохранения почвы от закисания. В спускном водоеме можно легко и без больших затрат сил и средств выловить постороннюю, нежелательную рыбу, которая поедает мальков рыб и является конкурентом в питании взрослых разводимых рыб. При спуске водоема с водой выносится часть ила, и водоем таким образом предохраняется от заиления.
Для удобства облова у водоспуска устраивают рыбосборную яму, к которой подводят сеть канав, соединяющих пониженные участки водоема. Если водоем нельзя построить спускным, применяют переносной водоспуск сифонного типа, который состоит из воздухонепроницаемой
металлической трубы или резиновых рукавов с внутренним металлическим каркасом.
Товарную рыбу в нагульных водоемах выращивают в течение одного лета из мальков или годовиков карпа. Вырастить товарную рыбу из мальков можно в южных районах в течение 6-7 мес с применением подкармливания рыбы и удобрения водоема. Товарный карп достигает навески 400-600 г.
В нагульных прудах однолетнего выращивания получают товарных рипуса, пелядь до 80-150 г (порционный вес этих рыб).
Однолетнее выращивание товарной рыбы - наиболее распространенная и простейшая форма использования оросительных водоемов. Она может быть принята не только сельхозколхозами и совхозами, но и современными кооперативными хозяйствами, подрядными бригадами и другими хозяйствами.
В южных районах в однолетних хозяйствах можно выращивать товарную рыбу в два оборота. При этом ранней весной в водоем сажают годовиков карпа из расчета на полную рыбопродуктивность и в конце мая - начале июня дополнительно подсаживают 15-18-дневных мальков также из расчета на полную рыбопродуктивность. В конце июля - начале августа двухлетков весом около 500 г вылавливают неводом с ячеей 30-40 мм, через которую мелкие сеголетки уходят обратно в водоем. Осенью водоем спускают и облавливают всю оставшуюся рыбу. Часть сеголетков оставляют на зимовку, для последующей посадки на нагул в следующем году, а наиболее крупных реализуют как столовую рыбу. При таком выращивании полнее используются кормовые ресурсы и значительно повышается рыбопродуктивность водоема.
Если оросительная система имеет несколько водоемов, которые можно использовать для рыбного хозяйства, или имеются большие площади рисовых полей, то в таких случаях целесообразно построить рыбоводный питомник для выращивания рыбопосадочного материала.
Источником водоснабжения рыбопитомника могут быть головной пруд, оросительное водохранилище или магистральный оросительный канал. Остальная схема рыбопитомника обычная. Он включает в себя нерестовые, мальковые, выростные, маточные, карантинные, зимовальные пруды. Рыбопитомник строят на самостоятельном участке вблизи от оросительных водоемов, которые используются как нагульные площади для выращивания товарной рыбы.
Рассматривая возможности организации рыбного хозяйства на базе оросительных водоемов, следует особо остановиться на разведении растительноядных рыб в оросительных системах.
Разведение растительноядных рыб (амура, толстолобика) в ороси тельных каналах и других водоемах является единственным радикальным и экономически выгодным средством борьбы с интенсивным зарастанием каналов, которое часто выводит из строя оросительные системы. •
Зарастание оросительных каналов водной растительностью часто приводит к резкому сокращению их пропускной способности, а иногда к выводу из строя коллекторно-дренажных систем. Чрезмерное развитие микроскопических водорослей бывает причиной летних заморов рыбы, а вода от этого делается непригодной для водоснабжения, так как засоряет трубы.
Механические и химические методы, применяемые в борьбе с зарастаемостью, малоэффективны и дороги. Используя биологические особенности белого амура в большом, количестве поедать мягкую и жесткую водную растительность, а обыкновенного толстолобика - поедать микроскопические водоросли, этих рыб выращивают как биологических мелиораторов. В результате быстрого роста и хороших вкусо вых качеств белого амура и толстолобика оросительные водоемы дают значительное количество товарной рыбы и большие доходы хозяйству. Примером этому может служить Каракумский канал, где в результате выращивания растительноядных рыб значительно снизилась его зарастаемость, а выращиваемая в нем рыба - белый амур в двух-трехлетнем возрасте достигает веса до 5 кг, в четырехлетием - до 12 кг, двухлетки толстолобика - 1,5 кг.
Многолетний опыт совместного выращивания риса и рыбы дает значительный хозяйственный эффект. Рыба в поисках пищи разрыхляет почву и улучшает ее структуру, усиливает аэрацию почвы, поедает насекомых - вредителей риса (рисового комара), уничтожает личинок малярийного комара, чем способствует оздоровлению местности.
При совместном выращивании рыбы и риса необходим комплексный подход к использованию водных ресурсов. При этом нельзя допускать превышение или понижение нормативных показателей полива риса, которое может привести к заболачиванию рисовых полей, их высыханию и осолонению.
Совместное выращивание рыбы и риса осуществляют во многих районах нашей страны: на Украине, в Средней Азии, на Кубани и на Дону, о Приамурье и других районах. При выращивании рыбы на рисовых полях повышается урожайность риса.
Рисовые поля поделены на чеки (рис. 24). Чеки представляют собой участки поля, обнесенные земляным валом, хорошо спланированные. Водоснабжение чеков идет из магистрального канала через систему небольших оросительных каналов и спускается через сбросные каналы. В чеках создается глубина воды 15-25 см и более, которая изменяется в зависимости от вегетации риса. Пополнение водой чеков производит
ся по мере испарения и фильтрации воды. Срок наполнения от 1,5 до 3 сут. Наполнение чеков зависимое, вода поступает из чека в чек. Выращивать рыбу в рисовых чеках можно лишь при условии залития чеков на весь вегетационный период или при чередовании выращивания: одно лето выращивать рис, другое - рыбу.
Для выращивания рыбы в чеках последние необходимо приспособить - спланировать дно, укрепить разделительные валы. В местах поступления и выхода воды необходимо установить рыбозаградительные решетки высотой 0,5 м и шириной 0,6-0,7 м для предотвращения ухода рыбы и захода хищной и сорной рыбы. Просветы в решетках (металлических или деревянных) должны быть не более 1 мм для мальков и 3-5 мм для сеголетков.
Поверхность чеков делается с равномерным уклоном к водоспуску. По дну чеков вдоль разделительных валов устраивают канавки глубиной 20-30 см, шириной 30-50 см для сбора рыбы при облове. В этих канав ках рыба укрывается при сильном нагреве воды и понижении ее уровня.
Рисовые поля для выращивания рыбы используют двумя методами. Один метод - однолетнее выращивание рыбы, когда в рисовые чеки высаживают рыбопосадочный материал (мальки или годовики карпа, сазана) и выращивают в течение одного вегетационного периода (лето) до товарного веса.
Рис. 24. Рыба на рисовом чеке
Другой метод - создание полносистемного рыбоводного хозяйства, при котором на базе рисовых чеков организуется разведение рыбы от икринок до товарной рыбы.
На рисовых полях обычно выращивают карпа, сазана, серебряного карася, но можно выращивать и других теплолюбивых рыб. Биотехнику разведения рыбы на рисовых чеках необходимо сочетать с агротехникой выращивания риса. Процесс выращивания товарной рыбы на чеках начинается с посадки годовиков карпа, сазана и других рыб весной в чеки. Осенью во время уборки риса вылавливают товарную рыбу, кото рая достигает веса 500-800 г. Товарного карпа весом 400-450 г можно выращивать даже из мальков при длительном вегетационном периоде риса. При этом мальки должны быть несколько подросшими до навески 10 г и более во избежание повышенного их отхода от многочисленных врагов: личинок стрекоз и жуков, лягушек, ужей, чаек, цапель. Кроме того, мелкие мальки могут переплывать из чека в чек, создавая нерав номерное распределение, вследствие чего навеска товарной рыбы может снижаться.
При полносистемном рыбоводном хозяйстве в отдельных чеках проводится нерест рыбы (карпа, сазана), в других чеках - выращивание рыбопосадочного материала, в третьих - нагул рыбы до товарной навески, в четвертых - нагул производителей и ремонтного материала. Зимовка производителей и ремонтных рыб, а также рыбопосадочного материала проходит в зимовальных прудах, которые строятся отдельно от рисовых чеков или в приспособленных оросительных каналах. Иногда для этих целей используют близлежащие водоемы.
При совместном или раздельном выращивании рыбы и риса приме няются кормление рыбы и удобрение чеков. В южных районах рис убирают в сентябре, а вегетационный период выращивания рыбы еще мог бы продолжаться. В этих случаях рыбу отсаживают в один-два чека и продолжают доращивать до ноября, если наполнение их водой не нарушит агротехнику.
Вылов товарной рыбы производят в период окончания спуска воды, лучше в утренние часы или вечером. Вода спускается медленно, и рыба обычно собирается у водоспуска, где ее и отлавливают сачками.
