МАШИНА ИРА-104

Машина ИРА-104 (рис. 1) предназначена для разделки скумбрии, ставриды, сельди и сардинеллы длиной 200-400 мм и выполняет следующие операции: отрезает голову, надрезает рыбу у анального отверстия, удаляет внутренности и зачищает почки гидропромывом без вскрытия брюшка, отрезает хвостовой плавник. Машина линейного типа с поперечным расположением кассет и непрерывным движением операционного транспортера.

1 - кассеты; 2 - отсекатель головы; 3 - гидравлическое устройство для промывки брюшка; 4 - устройство для окончательной зачистки внутренностей