ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ИСКУССТВЕННОГО РАЗВЕДЕНИЯ ГИДРОБИОНТОВ (РЫБ, РАКОВ, ЖИВЫХ КОРМОВ)
В нашей стране, до распада СССР, действовали более 80 государственных рыбоводных заводов: 51- лососевый, 18 - осетровых и более 10 -смешанных (осетровых, лососевых, сиговых и карповых). Многие из них сегодня не функционируют. Имеются также экспериментальные рыбоводные заводы при научно-исследовательских организациях.
Основными объектами искусственного разведения на заводах являются лососевые, осетровые, сиговые, карповые, растительноядные рыбы. Технология разведения рыбы сложная и трудоемкая. Она включает в себя несколько процессов: заготовка зрелых производителей; получение зрелой икры и спермы; осеменение икры; подготовка икры к инкубации; инкубация икры; выдерживание предличинок, подращивание личинок и выращивание молоди; выпуск молоди в естественные водоемы.
Заготовка зрелых производителей. Она проводится путем самостоятельного отлова или отбора из уловов рыбаков в период захода рыб в реки ниже нерестилищ. Значительная часть производителей вылавливается незрелыми. Таких производителей доставляют в прорезях и на живорыбных автомашинах на рыбоводный пункт и выдерживают в плавучих деревянных или сетчатых садках до полного созревания у них половых продуктов. Выдерживают производителей также в перекрытых деревянными решетками участках небольших речек. Осетровых выдерживают иногда на куканах (на привязи). Когда производители созреют, у них берут половые продукты.
Зрелые самки обычно имеют мягкое брюшко. При незначительном надавливании на брюшко самки из генитального отверстия выделяются икринки. У зрелого самца при легком нажиме на брюшко вытекает сперма- молоки.
Такой метод выдерживания производителей называется экологическим. Существует другой метод - эколого-физиологический, основанный на воздействии вводимых в организм производителей рыб веществ, ускоряющих процесс созревания половых продуктов. Такими веществами являются гормоны гипофиза рыб - железы, расположенные в основании головного мозга рыбы. При внутримышечных инъекциях производителям суспензии гипофиза гормоны поступают в кровь, разносятся по организму и активизируют органы, регулирующие дозревание половых продуктов.
Для инъецирования можно применять гипофиза взятые от любых видов рыб в пределах одного семейства. Однако лучше применять гипофизы своего вида и либо леща или сазана как наиболее активные.
Заготовка гипофизов и методика проведения гипофизарных инъекций описана в параграфе «Прудовое рыбоводство».
Гипофизарные инъекции в сочетании с выдерживанием производителей дают возможность рыбоводу получать в определенный день, и даже час необходимое количество зрелой икры и спермы, что позволяет планировать работу рыбоводного завода по каждому звену рыбоводного процесса.
