Основные страны - производители
Много стран со всех континентов декларируют производство
радужной форели в аквакультуре. Основными производителями яв-
ляются ряд стран Европы, Северной Америки, Чили, Япония и Ав-
стралия (рис. 12)
Рис. 12. Основные страны – производители радужной форели (по дан-
ным ФАО ООН)
Лов форели и ее культивирование уже давно проводят в гор-
ных регионах многих тропических и субтропических стран Азии,
Восточной Африки, Южной Африки. В результате такой географи-
ческой специфики несколько локальных доместицированных форм
форели существуют (например Камлопс, калифорнийская форель и
др.). В то же время появились и другие формы в результате массо-
66
вого отбора, селекции и кроссбридинга для улучшения определен-
ных рыбоводных показателей.
Радужная форель – важнейший объект промыслового, спор-
тивного и любительского рыболовства, а также объект аквакульту-
ры, как пресноводной, так и морской (марикультуры). Радужную
форель культивируют во многих странах на всех континентах, это
один из самых распространенных рыбоводных объектов. В 1880х
годах ее завезли в Евразию для замены медленно растущей ручье-
вой форели в рыбоводстве. Вследствие высокой экологической
пластичности к внешним условиям, способности активно потреб-
лять корма и быстро расти и высоких вкусовых качеств радужная
форель стала основным объектом холодноводного рыбоводства в
мире.
Кроме чистого вида радужной форели, полученной из приро-
ды, в аквакультуре используются селекционированные виды и ги-
бриды. Селекционирование позволяет путем отбора икры и произ-
водителей по многочисленным признакам создать высокопродук-
тивное стадо, например, форель Дональдсона. Эта форель- резуль-
тат длительной селекционной работы, проведенной профессором
Л.Р.Дональдсоном. За период селекции ему удалось вывести быст-
рорастущую, высокопродуктивную форму форели с большой инди-
видуальной плодовитостью. В связи с искусственным происхожде-
нием форель Дональдсона не имеет естественного ареала обитания,
однако, завезена и культивируется повсеместно.
Один из путей совершенствования товарного производства форели-
замена чистых видов гибридами. Гибридное осеменение икры спо-
собствует более высокой оплодотворяемости. Наблюдается более
высокий темп роста молоди гибридов, более высокая жизнестой-
кость. Широкое практическое применение получил гибрид радуж-
ной форели и канадской семги- камплоос. Этот гибрид известен
также под названием- арктический лосось. Является объектом вы-
ращивания в пресноводных водоемах умеренных и холодных зон.
Как объект культивирования хорошо освоен в Мурманской и Ар-
хангельской областях и Карелии.
