Радужная форель и ее породы
Американские, а за ними большинство зарубежных специали-
стов на основании кладистических методов всех тихоокеанских ло-
сосевых относят к роду Oncorhynchus. Однако один вид – микижа –
в этом отношении имеет специфику. У классиков советской ихтио-
логии этот вид был отнесен к роду Salmo (в т.ч. у нее небольшой
рот) (Берг, 1948; Никольский, 1950). Позже ряд специалистов Рос-
сии, в т.ч. на основании анализа ДНК, выделили отдельный род -
Parasalmo (Дорофеева и др., 1992; Глубоковский и др., 1995; Мед-
ников и др., 1999; Павлов и др., 2001), и микижу относят к этому
роду. В данном учебнике мы будем придерживаться общепринято-
го международного в настоящее время видового названия микижи -
Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792 (Woynarovich et al, 2010).
Микижа (радужная форель) - очень полиморфный вид, имеет
много форм, различающихся по ряду диагностических признаков и
жизненной стратегии (Павлов и др., 2001). В т.ч. в вид входит такие
формы как радужная форель, стальноголовый лосось, которые в
настоящее время расселены по всему миру и являются популярны-
ми объектами аквакультуры.
Существуют две основные формы вида:
проходная форма в американских тихоокеанских реках, из-
вестная как стальноголовый лосось; характеризуется быст-
рым ростом, в морской воде за 3 года может достигать мас-
сы тела 7-10 кг;
жилая форма, образующая многочисленные разновидности,
особенно в Северной Америке; обладает также быстрым
ростом, но растет медленнее проходной формы, при благо-
приятных условиях за 3 года моет достигать 4-5 кг массы
тела.
Этот вид стал одним из самых популярных культивируемых
видов, особенно в условиях индустриальной аквакультуры. Куль-
тивирование развивается практически на всех континентах, форель
занимает важное место на рынках стран Европы, Америки, Азии.
У вида отмечены очень много местных форм, сформировав-
шихся в самых разнообразных речных системах Америки. Начало
культурной форме форели положили формы, выбранные по таким
важным промысловым показателям как качество мяса, быстрый
рост, устойчивость к болезням, повышенная плодовитость, ско-
рость созревания. В том числе, из популяций, нерестящихся осенью
или весной, были начаты селекционные работы по созданию двух
форм культивируемого оъекта. По качеству воспроизводительной
способности обе формы не отличаются, отличаются только сроки
нереста. Некоторые ведущие рыбопитомники мира в результате се-
лекционных программ и наличия разнообразных форм имеют воз-
можность поставлять икру весь год.
Известна форма – альбинос, которую также культивируют,
ошибочно ее считали отдельной золотой форелью.
