Формирование стада производителей
В условиях рыбхозов самки и самцы радужной форели нор-
мально созревают, достигают половозрелости. Однако по своим
биологическим особенностям форель не может естественным обра-
зом размножаться в условиях водоемов ее культивирования.
Для размножения в аквакультуре разработали и устойчиво используют
технологии искусственного воспроизводства, при которых от про-
изводителей обоих полов получают зрелые половые продукты,
проводят оплодотворение и инкубацию икры. Залогом более
успешного воспроизводства являются качественные производители
и получаемые от них полове продукты. В условиях рыбоводного
хозяйства самцы форели становятся половозрелыми на втором году
жизни, тогда как самки – лишь на третьем году. В природных усло-
виях как самцам, так и самкам требуется на 1-2 года больше для до-
стижения половой зрелости. На 1 м2 площади бассейна можно со-
держать 6-7 рыб - производителей. Хотя производители могут в
рыбхозах достичь первой половозрелости в 2-годовалом возрасте, в
рыбопитомниках рекомендовано использование самок, начиная с 3-
годовалого возраста.
Важным вопросом для рыбопитомника является размер стада
производителей (численность особей в маточном и старшем ре-
монтном стаде), тем более, что это напрямую связано с имеющими-
ся мощностями (количеством рыбоводных водоемов, строительство
которых входит в капитальные затраты). В общем численность ма-
точного стада основано на потребном количестве молоди форели,
которое рыбопитомник планирует (в т.ч. заключил договора) про-
извести. От этого количества путем обратных расчислений с уче-
том выживаемости рыб в каждом рыбоводном цикле и рассчиты-
вают потребное количество рыб-производителей. В форелеводстве
рекомендуют соотношение полов в маточном стаде как один самец
на три самки.
Для рыбопитомников важно выбирать рыб-производителей
обоих полов с лучшими показателями, которые к тому же переда-
ются по наследству. Но рыбовод в основном может только визу-
ально проанализировать конкретных рыб. Общим правилом для от-
бора производителей является понимание, что хороший генотип
следует искать среди рыб с хорошим фенотипом. Таким образом,
при визуальном выборе рыб на воспроизводительную кампанию
при хорошо налаженном отборе в поколении с младших ремонтных
групп, качественном кормлении по внешнему виду рыб и по их
размерам, проявлению вторичных половых признаков рыбовод мо-
жет отобрать лучших особей. Действительно, отбирая из выращен-
ного в одинаковых условиях поколения более крупных особей с яр-
ким проявлением вторичных половых признаков, рыбовод факти-
чески выбирает рыб с лучшим фенотипом и генотипом, отдавая
преимущество таким чертам, как быстрый рост, использование
кормов, устойчивость к стрессу и заболеваниям. А во время вос-
производства есть возможность отбирать рыб по более высокой
плодовитости и даже – крупной икре. Отбор рыб-производителей
на воспроизводственную кампанию проводят во время бонитиров-
ки маточного стада.
С момента бонитировки маточного стада отобранных произ-
водителей рекомендуют кормить отличной от обычной диетой, со-
держащей меньшее количество белка. Если рыбы будут питаться
кормом с высоким содержанием белка, то у них будет увеличивать-
ся мышечная масса и само тело, а не гонады. Такие корма, направ-
ленные на производителей форелиь, выпускают все ведущие про-
изводители кормов для аквакультуры. В настоящее время широко
распространены хорошо сбалансированные корма для этой цели, в
которых все белки, витамины, минералы и энергия содержатся в
нужном количестве и необходимой для подрастающих и уже взрос-
лых производителей пропорции. Иногда в них также добавляют ин-
гредиенты, которые меняют окраску оплодотворённой икры.
В преднерестовый период отобранных рыб-производителей маточ-
ного и ремонтного стада следует содержать в особо благоприятных
условиях, в том числе обеспечить рациональное кормление и хо-
роший водообмен для повышенного содержания растворенного
109
кислорода. Оптимальными являются температура воды 6-12 оС и
содержание растворенного кислорода на вытоке не ниже 7 мг/л.
Плотность посадки рыб – до 40 кг/м3.
Рыбоводы в этот период должны внимательно следить за поведени-
ем рыб, появлением брачного наряда. В рыбопитомнике следует ве-
сти ежегодные записи условий, в том числе появление брачной
окраски, что позволит сравнивать текущие данные с многолетними
и уверенно определять начало полового созревания.
Показательным для приближающегося нерестового сезона
признаком является концентрация зрелых производителей на водо-
подаче бассейна вблизи поверхности и их прыжки против течения
воды. Аналогично естественным условиям это показывает готов-
ность производителей к миграции вверх по течению к нерестили-
щам. В это время в рыбопитомниках разделяют самцов и самок по
разным бассейнам. В практике рыбопитомников отмечали, что при
совместном содержании часть созревших производителей могли
спонтанно выметать половые продукты в бассейне, т.е. эту икру
уже нельзя было инкубировать. Более того, остальные рыбы подби-
рали оплодотворённую икру со дна бассейна и поедали её.
Во многих рыбопитомниках рыб старшего ремонтного и ма-
точного стад весь год содержат раздельно по полу. С биологиче-
ской точки зрения в этом нет необходимости. Рыб по полу реко-
мендуют разделить перед началом нерестового сезона.
В практике европейских стран могут поместить несколько мо-
лодых самцов в бассейн к самкам перед нерестом, самцы будут
способствовать ускорению и синхронизации овуляции у самок. Да-
же после проведения наиболее тщательного сцеживания икры из
самок, некоторое количество овулировавшей икры всё равно оста-
нется внутри рыбы. Если самки не получат возможность выпустить
эту икру, и та останется внутри, это негативно скажется на выра-
ботке и созревании икры в следующем году, оставшаяся икра ре-
зорбируется и даже может привести к гибели самки. При совмест-
ном содержании таких самок с самцами они смогут выметать всю
остаточную икру. Во время нерестового периода самцы становятся
очень агрессивными. Если же после получения половых продуктов
самцы содержатся совместно с самками, то их агрессивность сни-
жается. Следовательно, потери производителей по причине борьбы
и увечий будут также снижены (Woynarovich et al., 2011).
Рис. 23. Различия между самками и самцами по время нерестового сезона
(фото из Woynarovich et al., 2011).
Разделение рыб по полу у созревшей радужной форели во
время нерестового сезона не трудно делать по типичному брачному
наряду (рис.23):
самцы ярко окрашены, спина выше и с горбинкой. Ниж-
няя челюсть заострена и имеет клиновидную форму,
крючкообразно изгибается и покрывается выпуклыми
наростами. Мочеполовой бугорок становится заострён-
ным и выступает наружу, из него при нажатии на брюш-
ко появляется сперма.
самки имеют более округлую форму с раздутым брюш-
ком. Мочеполовой бугорок выступает на 1-2 см, его вер-
хушка скруглена.
Вылов и сортировка производителей должна производиться
осторожно, чтобы не повредить и не побеспокоить рыб, полных ик-
ры и спермы.
Помимо разделения производителей по полу и подготовкой
производителей к воспроизводству в рыбопитомнике следует про-
водить ряд подготовительных работ. Следует проверить, при необ-
ходимости отремонтировать и очистить всю водоподающую и дре-
нажную систему. Заранее надо провести чистку бассейнов для про-
111
изводителей. Подготовить необходимый рыбоводный инвентарь,
приборы и оборудование, в том числе все измерительные приборы.
Должен быть готов весь необходимый комплект чашек, мисок и
полотенец для сбора половых продуктов и оплодотворения. Жела-
тельно провести дезинфекцию водоподающей и дренажной систем,
а также оборудования рыбопитомника. Для чего можно использо-
вать раствор формалина.
