Искусственное воспроизводство
Как уже указано радужная достигает половой зрелости в ры-
бопитомниках. Самки и самцы могут выработать икру и сперму,
однако они не смогут успешно отнереститься в обычных условиях
хозяйства, пока не будут созданы необходимые условия окружаю-
щей среды.
Можно отметить, что в странах Европы, Америки есть мелкие
форелевые хозяйства, в которых создают благоприятные условия
для окончания созревания и овуляции икры. Подобный метод
включает понижение уровня воды при одновременном повышении
проточности в чистых бассейнах, где самки и самцы содержатся
раздельно. Если это сделано правильно, около 50–70 % самок будут
готовы к нересту на 7–10 день после отсаживания от самцов. Дей-
ственным методом имитации условий окружающей среды является
небольшое понижение температуры для озимых рыб и её незначи-
тельное повышение в случае яровых. Если моделирование благо-
приятных условий среды на хозяйстве прошло успешно, то рыба
может дать большее количество икры хорошего качества. Самки, не
реагирующие на вышеописанные изменения условий содержания,
имеют более продолжительный нерестовый период, в течение ко-
торого вероятность успешного получения икры является менее
предсказуемой.
Однако, гарантированное получение большого количества
оплодотворённой икры и личинок таким образом трудно организо-
вать, и это будет очень затратным мероприятием. В связи с этим
разработаны и активно используются более эффективные методы
искусственного воспроизводства форели, в результате которых
овулировавшая и сцеженная икра осеменяется спермой от самцов.
На крупных хозяйствах, специализирующихся на разведении
форели, овуляцию и спермиацию рыб индуцируют при помощи
гормонов, например, гипофиза лососевых или специальных гормо-
нальных препаратов.
Существуют различные методы получения овулировавшей
икры и спермы форелей. Еще в середине XVIII века германский
рыбовод Якоби стал выдаивать зрелый половые продукты форели в
сосуд с водой, этот метод так и назвали – «мокрый». Оплодотворе-
ние при таком методе не превышала 20 %. В середине XIX века в
России рыбовод Вранский стал использовать метод сцеживания
зрелой икры в сухую миску, а затем сперму, бережного перемеши-
вания и добавления воды для оплодотворения. Метод назвали «су-
хим». В дальнейшем именно сухой метод стал основным и не толь-
ко в форелеводстве. При этой технике в настоящее время рыбоводы
могут обеспечить 98-100% оплодотворяемости икры. В дальней-
шем разрабатывали различные методы сцеживания овулировавшей
икры. В настоящее время более всего распространён метод ручного
сцеживания половых продуктов.
Контроль за созреванием производителей. При наступлении
нерестового периода (для весенненерестящихся стад – это март-
апрель) из маточного стада отбирают лучших производителей и
помещают их в отдельный бассейн раздельно по полу. В садках
производителей размещают в расчете 25 - 30 шт/м3.
Для планирования количества рыб-производителей в воспро-
изводственной кампании текущего года проводят расчет от обрат-
ного, за точку расчетов берут то количество икры, которое плани-
рует получить рыбопитомник (табл. 8)
Таблица 8. Средние показатели воспроизводство радужной форели
Показатель, характеристика Норма
Средняя масса самок, кг 0,5 – 1,5
Средняя масса самцов, кг 0,3 – 0,8
Средняя относительная рабочая плодовитость са-
мок, икринок/кг самки 2000
Оплодотворяемость икры, % 95
Соотношение самок и самцов производителей 3 : 1
Резерв самок, % 50
Резерв самцов, % 10
Длительность использования производителей, годов 4
По своим биологическим особенностям самцы форели созре-
вают раньше самок на 1 – 1,5 месяца, и нерестовый период у них
длится долго, поэтому контроль за созреванием самцов можно не
проводить.
У зрелых самок папилла красноватого цвета, хорошо развита.
Самки созревают не одновременно, поэтому нужен постоянный
контроль за отобранными на воспроизводство особями. Самок с
твердым брюхом (далеких от созревания) оставляют в бассейне и
продолжают кормить. При температуре воды 5 – 7оС таких самок
повторно осматривают через 2 недели, а при 9 – 11оС – через неде-
лю. Частый осмотр самок не ухудшает качество половых продук-
тов. Близкие к зрелости самки имеют мягкое брюшко. Таких самок
отделяют в отдельный бассейн и не кормят.
Отобранные особи обоих полов, которые будут использованы
в воспроизводственной кампании (маточное стадо), отсаживают в
отдельные бассейны раздельно по полу. Регулярно близких к созре-
ванию рыб рыбовод осматривает индивидуально на предмет готов-
ности к отдаче половых продуктов. Самок с мягким брюшком, но у
которых икра не выделяется при поглаживании брюха, продолжают
держать в бассейне и не кормят. С наступлением периода с подхо-
дящими для нереста условиями (температура воды 5 – 7оС) реко-
мендуют осматривать рыб раз в 10 дней. С появлением зрелых са-
мок – раз в 5-7 дней, в период массового нереста – раз в 3-4 дня.
Для осмотра рыб отгораживают решеткой (сеткой) треть пло-
щади бассейна (лучше по длине бассейна, по направлению от выто-
ка к притоку). По мере осмотра производителей пространство, в ко-
тором концентрируют рыб, уменьшают. Самок сортируют по сте-
пени готовности к нересту. Рассортированных рыб переносят в со-
ответствующий бассейн в емкостях с водой (носилках), есть совре-
менное оборудование, в котором рыб направляют по гидрожело-
бам, покрыт полиэтиленовой пленкой.
Контроль проводят, чтобы не допустить массового перезрева-
ния икры у самок (перезревшая икра имеет низкие оплодотворяе-
мость и жизнестойкость). Зрелая икра легко перемещается в поло-
сти тела по направлению к половому отверстию.
Рыбовод отбирает самок, у которых зрелая икра свободно переме-
щается в брюшной полости и выделяется при изгибании тела или
при легком поглаживании брюха от головы к половому отверстию.
Таких самок называют текучими. Икру созревших самок надо опе-
114
ративно выцедить в день сортировки или, в крайнем случае, на сле-
дующий день.
Работу с производителями проводят вручную, что может по-
влечь за собой стресс, травматизацию рыб, требует существенных
затрат усилий рыбовода. Для облегчения проведения манипуляций
с рыбами, отцеживания половых продуктов разработаны методы
анестезирования. Используют хинальдин, пропоксат, трихлобутил-
этанол, MS 222, гвоздичное масло, соединения эфира, производные
барбитуратовой кислоты, альдегиды, моноуриды, уретаны и др.
При использовании анестетика в рыбопитомниках получают почти
на 10 % больше икры.
Например, хинальдин используют при концентрации от 1 :
10 000 до 1 – 50 000. Анестезирование проводят в баках. При ис-
пользовании бака объемом 150 – 200 л воды анестезирование про-
водят следующим образом. Разводят в 40-80 мл этилового спирта
или ацетона 3-4 мл хинальдина, полученный раствор растворяют в
баке с водой. В бак в сачке помещают 2-4 самок - производителей.
Усыпление проходит за 0,5 – 1 мин. Манипуляции с заснувшими
рыбами намного легче производить, нет травматизации. Важным
преимуществом является возможность отбора лучших по экстерье-
ру рыб. После манипуляций рыб помещают в проточную чистую
пресную воду, рыбы возвращаются к нормальному состоянию в те-
чение нескольких минут.
Раствор трихлорбутилалкоголя для анестезии производителей
готовят следующим образом: 3 - 4 г вещества на10 л воды. Наркоз
длится 2 - 10 мин, что достаточно для выполнения операции.
Получение зрелых половых продуктов форели надо проводить
так, чтобы прямой солнечный свет не попадал на них.
Самку берут в руки, заворачивают в марлю или полотенце го-
лову и хвост рыбы, саму самку крепко держат за голову и хвост так,
чтобы голова была на 40-45о выше хвоста (рис. 24). Рекомендуют
проводить манипуляции в перчатках (шерстяных), что помогает
легче удерживать рыб. Насухо обтирают брюшную сторону, во
многих хозяйствах это делает другой рыбовод. В таком положении
рыбы можно легко выдавливать зрелую икру, аккуратно, но энер-
гично массажируя, сдавливая или поглаживая брюшко от головы к
анальному отверстию большим и указательным пальцами по
направлению к мочеполовому отверстию, откуда икра будет выте-
кать тонкой непрерывной струйкой непосредственно в миску. Ко-
115
гда икра перестает вытекать, голову самки приподнимают, трясут
брюшко и повторяют отцеживание. Так делают до полного пре-
кращения вытекания икры у самки.
Икру отцеживают в сухую посуду (эмалированный или пластмас-
совый таз, иногда используют мерную кружу, чтобы регистриро-
вать количество отданной самкой икры, из которой потом икру вы-
ливают в таз). Обычная практика в странах СНГ – отцеживание в
один таз икры в количестве 5-10 тысяч икринок от нескольких са-
мок (от 3-5). Таз заполняют икрой не более 0,3 – 0,5 объема.
Рис. 24. Отцеживание икры в тазик (практиканты из Узбекистана в Турции)
116
Относительная рабочая плодовитость радужной форели со-
ставляет 1600 – 3100 икринок /кг массы самки. В 1 кг сухой икры
10000 – 18200 икринок. В 1 см3 спермы – около 20 млн сперматозо-
идов. У самцов радужной форели отцеживают 5-25 см3 спермы.
Манипуляции с самкой следует делать осторожно. Неосто-
рожное обращение могут причинить рыбе боль или повредить её.
Не следует выдавливать икру движениями от головы до хвоста по
всему телу, а только по нижней части брюшка. Начальная точка
сцеживания находиться не выше воображаемой линии между спин-
ным и анальным плавниками. Если выдавливание проводится выше
упомянутой линии, можно повредить внутренние органы, такие как
селезёнка или печень, что приводит к гибели рыбы.
Сперму от самцов получают сходным образом. Но, сперма
расположена у папиллы примерно в первой трети семенника, т.е.
зона поглаживания меньше, чем у самок. В некоторых хозяйствах
сперму прямо отцеживают в таз с икрой (рис. 25), в других – в
сухую пробирку от каждого самца. В обоих случаях каждую пар-
тию икры оплодотворяют спермой от нескольких (от 2-4х) самцов
(т.е. выливают сперму из нескольких пробирок сразу). Это обеспе-
чит оплодотворение всей икры даже в том случае, если по каким-то
причинам один из самцов будет бесплоден.
Рис. 25. Отцеживание спермы от самца форели в тазик с икрой (практиканты
из Узбекистана в Турции)
117
Визуально высоким качеством обладают молоки белого цвета
и густой консистенции. Молоки водянистые, сывороточные, с при-
месью крови не следует использовать. С этой точки зрения пре-
имуществом обладает метод сцеживания молок в сухую посуду, от-
куда (в зависимости от качества) их выливают в таз с овулировав-
шей икрой.
Бережное обращение и сцеживание имеют такое же большое
значение, как и для самок.
Самцов можно использовать в текущей воспроизводственной
кампании неоднократно (до 6 раз), но следует выдерживать интер-
вал 4-6 суток и более (30 – 40 градусо-дней). Таким образом, поло-
вые продукты от лучших самцов можно использовать для оплодо-
творения икры от различных самок. 1 самца достаточно для опло-
дотворения икры от 3–8 самок.
Подбор производителей по возрасту и качеству половых про-
дуктов влияет на оплодотворяемость и жизнестойкость потомства в
эмбриональный и постэмбриональный периоды. У впервые созре-
вающих рыб и у старых производителей качество половых продук-
тов ниже. Самым высоким качеством половые продукты обладают
у рыб среднего возраста. Так как самцов надо меньше, то в боль-
шинстве рыбопитомников, проводящих целевые программы вос-
производства, не оставляют самцов старше 5-годовалого возраста.
Обычно сочетают половые продукты 3-5-годовалых самок с по-
вторно созревающими самцами (3-годовалыми).
Бережно надо обращаться не только с рыбами, но и с поло-
выми продуктами. Не следует держать таз слишком далеко от сам-
ки, так как в этом случае икринки будут падать с большой высоты.
Очень важно избегать контакта икры с водой до начала опло-
дотворения, поэтому перед выдавливанием производителей необ-
ходимо тщательно протереть полотенцем, особенно в области мо-
чеполового отверстия.
У радужной форель икра выметывается не одной порцией сра-
зу, хотя первая порция составляет 70-85 % от созревшей. Через 2–5
дней суток после первого взятия икры происходит вторая овуляция.
В разных рыбопитомниках применяют разные подходы к этому. В
малых фермах часто проверяют уже сцеженных самок, чтобы снова
получать икру. В больших рыбхозах часто отсаживают уже исполь-
зованных самок и подсаживают к ним молодых самцов. В присут-
ствии самцов самки вымётывают вторично овулировавшую икру.
118
Цель – не собрать икру, а именно вызывать полную овуляцию со-
зревшей икры. В противном случае не сцеженная или не выметан-
ная икра будет резорбироваться. Этот процесс может отрицательно
сказаться на качестве и количестве икры в следующем году.
