Оплодотворение, промывка икры и ее набухание

Икру от самок и сперму от самцов получают практически од-
новременно, так как оплодотворение должно быть в течение 10 ми-
нут после овуляции икры. После сцеживания икру и сперму осто-
рожно перемешивают все еще без воды. Когда вся икра будет по-
крыта тонким слоем спермы, таз оставляют в покое на 2 - 5 минуты
для оплодотворения. Далее в таз добавляют небольшое количество
воды, затем продолжают добавление воды, чтобы икра покрылась
ее слоем 1-2 см, осторожно и тщательно перемешивая икру( рис. 26).

Через 5-10 минут икру промывают от спермы и посторонних
примесей путем частой смены воды. Во время этой процедуры сле-
дует удалить некачественные и стерильные икринки, которые легко
увидеть, - они белые и непрозрачные вследствие коагуляции белка
в неоплодотворённых икринках. По завершению промывки и
очистки икра помещают в инкубационные аппараты.

Рис. 26. Добавление воды в тазик с икрой и спермой
119
В ряде рекомендаций для повышения степени оплодотворения
икры советуют вместо воды использовать раствора Хамора. Состав
раствора: в1 л воды растворяют 6 гNaCl + 0,2 г CaCl2 + 4,5 г
Cа(NH2)2.

 

После оплодотворения икра начинает впитывать воду и уве-
личивается в размерах в последующие 3 часа, выделяя в перевител-
линовое пространство осмотически активные вещества, которые
стимулируют впитывание воды. Это перевителлиновое простран-
ство предохраняет эмбрион от вращения икринки, обеспечивая по-
стоянное дорсальное положение с помощью жировых капель. Икра
набухает и увеличивается в размерах до 20% по объему, приобретая
упругость. При осмотическом втягивании воды в перевителлиновое
пространство икра как бы приклеивается к поверхности емкости,
из-за чего создается ложное представление, что она клейкая (но ик-
ра форели не клейкая).
Слияние ядер икринки и сперматозоида завершается через 2
часа (при температуре 8оС) после оплодотворения. Через несколько
часов начинается деление бластодиска, а с этой стадии икринки
очень чувствительны к механическим воздействиям. Учитывая это,
следует заложить икру в инкубационные аппараты не позднее чем 8
часов после начала оплодотворения. При качественном проведении
процесса оплодотворение составляет 85 – 100 %.
Инкубация икры. После того как икра набухнет, ее раскла-
дывают на рамки инкубационных аппаратов. К настоящему време-
ни разработаны и широко используются несколько десятков видов
инкубационных аппаратов. С экологической точки зрения инкуба-
ционный аппарат должен создать условия, аналогичные идеальным
нерестилищам в естественных условиях, т.е. типа холодной речки с
чистой водой. Для этого в аппарат нужно постоянно подавать воду
температурой 6 - 12 °С. Лучше, чтобы вода текла за счет гравита-
ции. В инкубационные аппараты подают холодную воду без взве-
сей. При необходимости воду пропускают предварительно через
механические фильтры. Во время инкубации следят постоянно за
подачей воды, ее качеством и температурой, развитие икры форели
зависит более всего от температуры воды.
Рамки с икрой устанавливают или в горизонтальные, или в верти-
кальные аппараты.
Горизонтальные аппараты можно условно разделить на две группы:
120
 ящик с одной рамкой; 5-6 аппаратов устанавливают после-
довательно в лестничном порядке так, чтобы вода проходи-
ла через верхний аппарат, вытекала через сливной носик и
попадала в следующий нижерасположенный (аппараты Ко-
ста, Рюккель-Вацека, Шустера и др.)
 аппарат лоткового типа, когда в одном лотке устанавлива-
ют несколько рамок последовательно (Аткинса, Вильямсо-
на, лотковый американского типа, лотковый шведского ти-
па, ропшинский и др.)
Одним из самых простых горизонтальных аппаратов в виде
ящика является аппарат Коста (рис. 27), который можно изготовить
самостоятельно из дерева, листового железа и других материалов.
На внутренней стороне ящика на дне имеются подставки высотой 5
см, на которые ставят рамку, обтянутую снизу металлической сет-
кой. В рамке укладывают в 1-1,5 слоя икру форели. Обычно 5-6 ап-
паратов устанавливают последовательно в лестничном порядке так,
чтобы вода проходила через верхний аппарат, вытекала через слив-
ной носик и попадала в следующий нижерасположенный, и так че-
рез все 5-6 аппаратов. Аппарат прост в изготовлении и обслужива-
нии. Рабочая емкость аппарата 2 - 2,5 тысячи икринок.

Рис.27 . Аппараты инкубационные горизонтальные (примеры)
Аппарат Шустера (калифорнийский) – это два ящика: внут-
ренний (40*29*12 см) имеет глухие стенки и сетчатое дно, вставля-
ется во внешний (50*30*18 см), у которого глухие стенки и дно.
Вода поступает во внешний ящик и проникает через сетчатое дно
во внутренний, омывая лежащие на сетке икринки, сбрасывается
через верх внутреннего ящика. Обычно до 5 аппаратов установлены
лестничным порядком, чтобы вода проходило из верхнего в ниже-
лещащий.
Пример лотковых аппаратов является аппарат шведского типа.
Лоток имеет длину 2,24 м, ширину 49 см, высоту 21 см, в которой
вода может иметь глубину 16,5 см. В одном лотке последовательно
располагают 4 инкубационных ящика (рамки) размером 47*47 см.
Есть приспособление (вертикальный стояк) для регулирования сто-
ка воды и защитный экран у вытока. Вода проходит по лотку, через
перфорированное дно рамок омывает лежащие в них икринки фо-
рели и уходит через стенки рамок в лоток. В каждую рамку укла-
дывают 8,5-10,5 тысяч икринок, в лоток – 34 – 42 тысячи икринок.
В лотке можно делать все манипуляции с икрой. В самом лотке
122
можно выдерживать свободных эмбрионов после вылупления
вплоть до полного перехода на внешнее питание.
В период отсутствия предложений на промышленные инкуба-
ционные аппараты в Узбекистане (в 2008-2009 г) в первом фореле-
вом интенсивной рыбхозе сделали самостоятельно лотковый аппа-
рат, схожий со шведским типом (рис. 28).

Рис. 28. Самодельные инкубационные аппараты, схожий со шведским типом
(Ташкентская область)
Вертикальные аппараты намного более экономичны по ис-
пользованию воды и площади инкубационного цеха (рис. 29). В них
рамки с икрой расположены друг на другом в стеллажах, а ток воды
подается на каждый уровень, т.е. к каждой рамке. На 1 м2 площади
можно разместить до 600 тысяч икринок. Это аппараты Энвага,
Риттай, Стеллажи, ИВТМ и ИМ.
Есть еще аппараты в виде колб с током воды (снизу вверх), в
котором плавают икринки. Ток воды регулируют так, чтобы икрин-
ки не выносились с аппарата и не оседали на дне, а медленно пере-
мешивались в нижней части аппарата. Объем воды в таких аппара-
123
тах – до 10 л. Типичным является аппарат Вейса (в европейских
странах известный как аппарат Зугера).

Рис. 29. Инкубация икры форели в инкубационных аппаратах вертикального
типа (слева) и в аппаратах - колбах (справа)
Закладка икры в инкубационные аппараты и их водоснабже-
ние производятся в соответствии с инструкциями для каждого вида
аппарата. При закладке икры в аппарат ее подсчитывают. Учет ко-
личества икры проводят перед закладкой в инкубационный аппарат
или на стадии пигментации глаз (в ряде хозяйств проводят оба уче-
та). Используют весовой или объемный способ учета. При весовом
взвешивают 3 случайные порции икры (по 10-20 г), определяют ко-
личество икринок в каждой, осредняют и рассчитывают на общий
вес икры. При объемном расчет проводят аналогично, только счи-
тают количество икринок в 1 мл в трех пробах и пересчитывают на
общий объем икры.
Икру с помощью мерной емкости раскладывают в рамки: в го-
ризонтальный аппарат – в 1-1,5 слоя (второй слой – неполный) , в
вертикальный аппарат – в 5-6 слоев. Для смягчения ударов икринок
о сетку рамки в аппарате поднимают уровень воды, укладывают
икру и понижают уровень воды до необходимого.
В период инкубации икры ведут постоянный контроль за сре-
дой в аппаратах. Температуру воды следует измерять регулярно 4
раза в сутки. Содержание кислорода и определение других показа-
телей гидрохимического качества воды следует проводить 1 раз в
сутки как минимум. Все данные промеров надо регистрировать в
124
рабочих журналах инкубационного цеха и держать в дальнейшем в
архивах.
Развитие эмбрионов требует определенное количество тепло-
вой энергии (которую измеряют в градусо-днях). Можно ориенти-
ровочно считать, что развитие икры проходит в среднем за 320-360
градусо-дней (при температуре воды 6 °С - 61 день, при 12°С— 26
дней и т.д.). Зависимость температуры воды и длительности разви-
тия эмбрионов приведена в таблице 9.
Таблица 9. Продолжительность инкубации икры радужной форели
при различной температуре воды

Для инкубации икры форели (холоднолюбивой рыбы) при
слишком высокой температуре воды происходит преждевременное
вылупление нежизнеспособных в дальнейшем эмбрионов в связи с
частичным перевариванием оболочки протеолитическими фермен-
тами. Другой причиной преждевременного вылупления может быть
интенсивный рост грибков при высокой температуре. Температура
воды в инкубационных аппаратах должна быть не менее 4оС и не
более 13-14оС. Оптимальная температура воды при инкубации ик-
ры 6-10оС.
Резкие колебания показателей воды во время инкубации икры
крайне не желательны, т.к. могут вызвать различные аномалии в
строении тела (искривление или укорачивание позвоночника, недо-
развитость жаберных крышек, образование двух спинных плавни-
ков, отсутствие анального плавника и др.). Прежде всего это отно-
сится к температуре воды, а также к рН, концентрации растворен-
ного кислорода.
После размещения икры в рамке инкубационного аппарата в
течение ближайших 36 часов следует удалять все негодные икрин-
ки (белые мутные). Это следует делать осторожно в отношении
всей рамки, т.к. до начала стадии пигментации глаз икринки очень
чувствительны к вибрации и различным механическим воздействи-
ям. Это, действительно критический период развития. В это время
делящиеся клетки внутри икры особенно хрупки. Резкие толчки
могут вызвать формирование уродств у эмбрионов или даже их ги-
125
бель. Вследствие этого развивающуюся в инкубационных аппара-
тах икру не следует тревожить. На этом этапе инкубации икринки
должны спокойно лежать. Ручную отборку мертвых или поражен-
ных сапролегнией икринок при необходимости следует проводить с
помощью пинцетов или других приспособлений (рис. 30).

Рис. 30. Мертвые икринки (белые) надо убирать постоянно во время инкубации

После стадии глазка и вплоть до вылупления икру можно пе-
ревозить, сортировать вручную или автоматическим образом, а
также можно отбирать плохие и повреждённые икринки. В течение
этого периода икра довольно вынослива. После этого, примерно за
48 часов до вылупления, икринки снова становятся чувствительны-
ми.
Под воздействием прямого солнечного света икра радужной
форели полностью погибает в течение нескольких дней. Инкуба-
цию икры следует проводить в темноте. Само расположение инку-
бационных аппаратов в зале не позволяет при правильной плани-
ровке здания прямому солнечному свету попадать на икру. Для
проведения осмотра икры, проверки системы водоподачи, обработ-
ки рамки с икрой (ручная отборка, промывка икры и др.) применя-
ют электрическое освещение, интенсивность которого намного ни-
же солнечного. Тем не менее, включение света также надо сокра-
щать по возможности.
В ряде методических изданий указано, что эмбрионы форели
чувствительны к длительным световым воздействиям до начала
пульсации сердца, особенно во время дробления бластодиска и в
конце гаструляции. Эмбрионы, вылупившиеся из икры, развивав-
126
шейся в темноте, имеют более высокую выживаемость. При этом,
освещение икры во время проведения необходимых работ лампоч-
кой в 40 ватт по 10-20 минут в сутки не оказывало влияния на раз-
витие эмбрионов.
Учет икры. Во время инкубации важно определять и реги-
стрировать показателя качества воды и качество развивающейся
икры. Показателем такого качества является процент оплодотворе-
ния, который у радужной форели рекомендуют определять на ста-
дии развития, характеризующейся началом пульсации сердца,
обычно это бывает через 9-11 дней после начала инкубации икры
при температуре воды 10оС. Случайную пробу из не менее 100 ик-
ринок из аппарата помещают в 5%-ный раствор уксусной кислоты с
добавлением 7 г поваренной соли на 1 л раствора. Это осветляю-
щий раствор, в котором оболочка икры обесцветится, в нормально
развивающейся икре будет заметна белая полоска тела зародыша.
Просматривают подряд 100 икринок и подсчитывают количество
нормально развивающихся, результат и будет процентом оплодо-
творения.
Особенности рыбопитомников, приобретающих оплодотво-
ренную икру. Икра лососевых развивается долго. С развитием тех-
нологий и транспорта все более перспективным становится практи-
ка создания нового типа рыбопитомников, приобретающих не про-
сто оплодотворенную икру, а уже в значительной мере развившую-
ся в эмбриональном отношении. Отметим, что современные техно-
логии позволяют перевозить икру на стадии глазка авиацией и
наземным транспортом между континентами, периоды перевозки
могут составлять до нескольких суток без потери качества развития
икры. В этом случае в питомнике надо доинкубировать икру до вы-
лупления свободных эмбрионов. Преимущества такого подхода
очевидны: не надо держать собственное маточное стадо, не нужны
мощности для рыб маточного стада, сокращается штат рыбоводов,
кроме этого - есть выигрыш во времени, увеличение вероятности
приобретения икры с достаточно высокими показателями качества,
планирование сроков приобретения икры и всего дальнейшего пла-
на выращивания товарной рыбы (рис. 31).

Рис. 31. Приобретенная икра форели на стадии глазка
В рыбопитомнике к моменту привоза икры следует тщательно
промыть все оборудование, в том числе – провести дезинфекцию.
Вода в рыбопитомнике, где приобретают икру и куда привозят мо-
жет сильно отличаться. Поэтому рекомендуют при вскрытии ко-
робки с икру проводить достаточно долгое (до 20 минут) и тща-
тельное орошение икры местной водой (поливать сверху вниз сек-
ции с икрой), после чего расположить икру в лотки собственных
инкубационных аппаратов. Остальные манипуляции не отличают-
ся.
Инкубационный цех должен быть оборудован инкубационны-
ми аппаратами. Икру перевозят или в первые 2-3 дня после оплодо-
творения (до завершения этапа дробления зародышевого диска),
или на стадии пигментации глаз (по завершению гаструляции,
начиная с этапа безгемоглобинового кровообращения) (Второй ва-
риант имеет особую перспективу). Перевозят икру в различной таре
с хорошей термоизоляцией, чаще в ящиках из пенопласта с перфо-
рированным дном и рамками. Икру располагают в секциях этих ра-
мок, выложенных мокрыми салфетками. Заполнив секцию доверху
икрой, последнюю закрывают краями этой салфетки. Рамки кладут
в ящик одну на другую. Нижняя и верхняя рамки обычно оставляют
свободными, верхнюю забывают колотым льдом.
На месте доставки ящики вскрывают и проводят орошение со-
держимого ящика местной водой, в которой будет продолжаться
инкубация икры. В идеале первый шаг – увлажнение и постепенное
поднятие температуры воды до таковой в питомнике. Температуру
воды следует увеличивать до таковой в инкубационном цехе посте-
пенно за период 20 - 40 минут путем добавления небольших порций
местной воды. Икру следует аккуратно 1 или 2 раз перемешивать,
128
чтобы все икринки хорошо аэрировались и промывались водой. Это
позволяет провести адаптацию икры к новым условиям, после чего
икру следует аккуратно размещать в инкубационных аппаратах.
Отбор единичных мертвых икринок проводят пинцетами, от-
сасывающими трубками с грушей. Если пораженной и мертвой ик-
ры много, то отбор можно производить флотационным способом в
растворе поваренной соли. Готовят два раствора: А - с плотностью
1040 и Б - 1110 кг/м3. Икру сначала помещают в раствор А, в кото-
ром пораженная сапролегнией икра всплывает, ее удаляют. Лежа-
щую на дне икру помещают в раствор Б. Неоплодотворенная икра
постепенно тонет, а плавающую икру промывают и возвращают в
инкубационные аппараты. Весь процесс должен протекать с воз-
можно большей скоростью (на практике 13 - 15 мин).
Температурный режим инкубации до стадии пигментации глаз
поддерживается в пределах от 5 до 10 оС, а далее температуру мож-
но поднять до 12 оС.
Профилактика сапролегниеза. Серьезной опасностью для ик-
ры в аквакультуре является развитие грибка сапролегнии, который
развивается на погибших и разлагающихся икринках. Оперативный
контроль и отбор погибших икринок – является одной из профи-
лактических мер, важно своевременно удалять повреждённую и по-
гибшую икру, вне зависимости от того, поражена она сапролегнией
или нет.
В случае появления икринок с развившимся сапролегниезом их
надо оперативно удалять из инкубационного аппарата. Но это чре-
вато механическими воздействиями на здоровую икру, а кроме это-
го, соседняя с пораженной икринка уже тоже может быть заражен-
ной грибком, хотя внешне это еще не проявляется.
В методической литературе по форелеводству указывают один
способ лечения икры в случае достаточно массового поражения
партии. Отбор пораженной и мертвой икры производят флотацион-
ным способом в растворе поваренной соли. Готовят два раствора:
А- с плотностью 1040 и Б - 1110 кг/м3. Икру сначала помещают в
раствор А, в котором пораженная сапролегнией икра всплывает, ее
удаляют. Лежащую на дне икру помещают в раствор Б. Неоплодо-
творенная икра постепенно тонет, а плавающую икру промывают и
возвращают в инкубационные аппараты. Весь процесс должен про-
текать с возможно большей скоростью (на практике13 - 15 мин).
129
Но в рыбоводстве нашли самым эффективным проводить
профилактические мероприятия против развития сапролегниеза в
инкубации у всех видов рыб, в том числе у форели. Методом лече-
ния является регулярная промывка икры поверхностным красите-
лем в концентрациях, которые не воздействуют на икру, но пора-
жают клетки грибка.
Профилактическую обработку проводят уже при закладке ик-
ры на инкубацию или на второй день после начала инкубации и за-
тем с началом пигментации глаз. Есть несколько рекомендуемых
растворов, например формалина в концентрации 1 : 2000, хлорами-
на 1 : 30000, малахитового зеленего – 1 : 50000 при экспозиции 10
минут.
В замкнутых системах водоснабжения применение дезинфи-
цирующих средств исключено, а дезинфекция осуществляется за
счет использования ультрафиолетового облучения.
Вылупление и развитие предличинок. Как уже указывали,
длительность инкубации икры зависит от температуры воды. Вы-
клев при температурах ниже 4°С и выше 15 – 18°С возможен толь-
ко с большими потерями. Потребность в количестве растворенного
кислорода также важно, особенно она возрастает непосредственно
после оплодотворения, в начале деления клеток, на стадии пигмен-
тации глаз, перед вылуплением.
Перед вылуплением эмбрион начинает всё больше вращаться
внутри икринки. Эти движения механически утоньшают оболочку
икринки изнутри. Кроме того, предличинки расщепляют оболочку
специальными протеолитическими ферментами (гиалуронидазой),
который секретируется железой, находящейся на голове эмбриона.
Оболочка икры становится в результате тоньше, менее прочной и
под воздействием эмбриона разрывается. Процесс освобождения
эмбриона называют вылуплением, часто еще используют термин -
выклев. В норме эмбрион разрывает оболочку при помощи хвоста и
выходят наружу задним ходом. Эмбрионы, которые прорывают
оболочку головой, часто погибают из-за того, что части этой обо-
лочки остаются на голове и жабрах, вызывая удушение.
Вылупление предличинок в партии длится 3-5, но не более 10
суток. Условия среды в это время должны быть такими же, что и во
время инкубации икры. Вылупление икры в партии проходит не
одновременно. Разнокачественность есть у потомства даже одной
самки, еще больше разнокачественность у потомства разных самок.
130
Даже при условии, что икра полученная от разных самок была
оплодотворена в одно время, вылупление будет проходить в разное
время, причем разница в сроках может достигать 2–3 суток.
Некоторые типы инкубационных аппаратов приспособлены к
содержанию вылупившихся свободных эмбрионов, а некоторые ти-
пы – не приспособлены. В последнем случае вылупившиеся пред-
личинки следует перенести в специальные личиночные бассейны /
лотки (рис. 32). Непосредственно перед вылуплением икра стано-
вится очень чувствительной к механическим воздействиям, поэтом
переносят икру из инкубационных аппаратов за несколько дней до
выклева. В лотках имеются рамки (каркас из сплошного материала
и сетчатое дно), на которые следует осуществить перенос икры.
Рамки расположены в лотке горизонтально на подставках так, что-
бы дно рамки было на расстоянии около 5 см от дна лотка. В одном
лотке на расстоянии 30-50 см расположены последовательно не-
сколько рамок. Вода свободно проникает через сетчатое дно внутрь
рамок, где лежит икра перед вылуплением. При вылуплении глуби-
на воды (7-8 см) такая, чтобы верхняя часть рамки слегка выступа-
ла над водой в лотке. Ток воды в самом лотке достаточен, чтобы
икра и предличинки получали в достаточной мере растворенный
кислород.
При вылуплении предличинки естественным образом прова-
ливаются на дно бассейна и в обычных условиях равномерно по-
крывают его, а мертвые икринки и значительная часть пустых обо-
лочек остается в рамке, бассейн не загрязняется, зарыбление бас-
сейна легко обеспечить согласно рекомендованным нормам посад-
ки.

Рис. 32. Вылупившиеся свободные эмбрионы лежат в первое время на дне
лотка
131
Выдерживание свободных эмбрионов. Непосредственно перед
вылуплением эмбрион с желтком весит несколько больше, чем ову-
лировавшая икринка, доля желтка достигает 60-70 % от общей мас-
сы. Вылупившиеся эмбрионы имеют почти прозрачное розоватое
тело, большой продолговатый желточный мешок с хорошо разли-
чимыми каплями жиров разного размера и кровеносной системой,
которая охватывает весь желточный мешок, жаберные лепестки и
тело. В зависимости от величины икры длина свободных эмбрио-
нов варьирует 10 – 19 мм, масса 40 – 110 мг. Свободным эмбрионам
для развития уже нужно существенно больше растворенного кис-
лорода для дыхания чем развивающейся икре. Эмбрионы лежат на
боку на дне лотка, изредка делая небольшие перемещения.
Процесс содержания предличинок называют выдерживанием.
Выдерживание предличинок, не перешедших на смешанное пита-
ние, т.е. использующих пока еще только желток для развития,
длится определенное время, личинки спокойно лежат на дне, им
требуется большое количество растворенного кислорода. Кислород
также требуется для разложения органических веществ в воде, а это
пустые оболочки от икринок, мертвые икринки, плавающие ка-
пельки масла и жира. Их надо постоянно удалять с поверхности во-
ды, чтобы не забились защитные экраны / фильтры на вытоке из
лотков. Мертвых эмбрионов и пустые оболочки удаляют с помо-
щью сифонов. На протяжении следующих 2–4 недель своего разви-
тия предличинкам не требуется более никакого ухода.
Свободные эмбрионы чувствительны к прямому солнечному
свету, поэтому их выдерживание проводят по-прежнему преиму-
щественно в темноте.
Свободные эмбрионы, вылупившиеся из мелкой икры более
экономно расходуют ресурсы желточного мешка по сравнению с
эмбрионами из более крупной икры.
Оптимальной с точки зрения выживания предличинок являет-
ся температура воды 10 – 12 оС.
Прирост свободных эмбрионов с момента выклева до перехо-
да на смешанное питание при температуре воды 6оС составляет 4
%, а при постепенном повышении температуры воды до 14оС за тот
же период времени – на 53 %.
В условиях низкой температуры воды (2 - 4 оС) свободные эм-
брионы радужной форели не поднимаются на плав, не переходят на
внешнее питание и спустя 70-80 дней гибнут. Но, если в этот пери-
132
од (до 50 дней) предличнкам увеличат температуру поступающей
воды до 8 – 12оС, то у них будет ускорения развития и роста.
Промышленность выпускает стеклопластиковые лотки
(например, размером 2,1*0,4*0,2 ) с защитным сетчатым экраном,
установленным наклонно перед водовыпуском (рис. 33). Низкие
борта позволяют легко ухаживать за лотком. Выпускают также
квадратные бассейны с закругленными углами 1*1*0,4 м или
1,5*1,5*0,4 м или круглые бассейны аналогичных размеров с за-
щитными сетчатыми экранами в виде стаканов, установленных в
приямке в центре бассейна. Плотность посадки рекомендуют около
10 тысяч шт./м2 при уровне воды 5 см. Содержание кислорода на
втоке должно быть 9-10 мг/л, на вытоке - не ниже 7 мг/л. При тем-
пературе воды 12-14оС расход воды составляет 0,02 л/сек/1000 ли-
чинок. Интенсивность полного водообмена в лотке – 5-6 раз/час.

Рис. 33. Промышленные лотки для икры и личинок форели (Казах-
стан)
133
Через 5-7 суток покоя по мере использования запасов желточ-
ного мешка свободные эмбрионы начинают быть более подвижны-
ми, уже активно избегают освещенной зоны. В это время у них раз-
вивается чувство контакта, предличинки начинают группироваться
вдоль бортов лотков, собираются в достаточно плотные стаи в 2-3
слоя. Есть опасность, что в месте слишком сильного скопления
предличинок могут ухудшиться условия для дыхания, что вызовет
гибель предличинок от удушья. Рекомендуют по дну лотка разло-
жить крупную гальку, эмбрионы будут группироваться вокруг них,
а не в одном месте. Однако более надежным решением является
наличие искусственных рифов поперек лотка. При глубине воды 5
см и водообмене 8-10 раз в час искусственные рифы не позволят
течению сносить эмбрионы, что предотвратит их чрезмерное скоп-
ление в одном месте. В дальнейшем по мере роста рыб уровень во-
ды в лотке поднимают, увеличивают расход воды При поднятии
эмбрионов на плав искусственные рифы из лотка удаляют.
По мере роста у предличинок усиливается пигментация, они
темнеют, размеры желточного мешка продолжают уменьшаться.
Через 100-150 градусодней желточный мешок рассасывается почти
на 50%. У личинок начинает появляться положительные фототак-
сис (предпочтение освещенных мест) и реотаксис (предпочтнение
мест с током воды). Это свидетельствует о завершении выдержива-
ния предличинок, которые вступают в следующий этап своего жиз-
ненного цикла – личиночный. В процессе выдерживания предличи-
нок отход рыб в благоприятных условиях составляет около 5 %.
Подращивание личинок. При рассасывании желточного мешка
наполовину и появлении положительного реотаксиса личинки
начинают искать дополнительное уже внешнее питание. Начинает-
ся период смешанного питания. Это уже - личинки (масса 0,15 –
0,35 мг). Их начинают адаптировать к свету и к поиску и потребле-
нию корма. Открывают затемненные окна в зале инкубационного
цеха или снимают щиты с поверхности бассейна на 30-40 %, Начи-
нают снимать щиты с вытока, чтобы личинки стремились сначала
подняться к водоподаче, где более благоприятные условия. Опти-
мальная температура воды 14-18оС, требования к количеству ро-
астворенного кислолрода – минимум 7 мг/л.
Важнейшей задачей в этот период является начало кормления
личинок. Для кормления используют т.н. стартовые корма, это са-
мые мелкие по размеры частицы корма, в которых самое высокое
134
содержание протеина и других питательных веществ. Начинают
кормить с момента, когда личинки начинают периодически само-
стоятельно подниматься со дна. Личинки начинают подниматься со
дна при рассасывании желточного мешка на 50-60% от первона-
чального размера. Обычно это происходит на 10-14е сутки с мо-
мента массового выклева при температуре воды 12оС.
До этого времени плотность посадки эмбрионов была высокой
(около 100 тыс. шт./м3). Следует поднять уровень воды в лотках до
20 см, что понизит плотность до рекомендуемых для личинок 50
тыс. шт./м3. Это вызовет увеличение расхода воды до 1,2 – 1,9
л/мин/1000 личинок или 4,9 – 7,7 л/мин/кг общей их биомассы.
Полный водообмен в лотке – 10 – 15 мин.
Кормят личинок в светлое время суток 12 – 24 раза в день по
поедаемости, т.е. пока личинки будут питаться. Кормят вручную
или используя специальные автоматические кормораздатчики.
Необходимо продолжать постоянно утром и вечером чистить
дно и стенки бассейнов сифоном.
Когда величина желточного мешка составит всего 20-25% от
первоначального, личинки начинают плавать, уже не опускаясь на
дно. Этот процесс также происходит не одновременно, а растянут
на 9-12 дней при температуре 13оС и на 5-7 дней при 14оС с момен-
та, когда первые личинки начнут подниматься со дна самостоя-
тельно. С этого момента затемнение убирают полностью, однако
прямой солнечный свет не должен попадать в бассейны.
С момента поднятия личинок на плав проточность воды и
поддержание благоприятного газового режима становится основ-
ным условием успешного выращивания поколения.
Плотность посадки личинок с этого момента уменьшают до 25
– 30 тыс. шт./м3 при оптимальной температуре воды 14 - 16оС, рас-
ход воды следует увеличить до 0,3 л/сек/тыс. личинок. Этого доби-
ваются в том числе поднятием уровня воды в бассейне до 20 см. В
условиях дефицита воды плотность личинок надо еще более пони-
зить до 10 тыс. шт/м3. Надо следить за качеством воды, содержание
растворенного кислорода должно быть не менее 7 мг/л. Другим
важным показателем является чистота воды, надо чтобы концен-
трация взвешенных частиц не превышала 50 мг/л, иначе возрастет
отход личинок. Мертвые личинки, остатки кормов, продукта обме-
на веществ рыб надо удалять, для этого продолжают проводить
чистку дна и стенок бассейнов сифоном 2 раза в день.
135
После поднятия личинок на плав организация кормления ста-
новится основным вопросом для рыбовода (помимо поддержания
качества воды). Личинок следует кормить хорошо сбалансирован-
ными сухими кормами с подходящим содержанием белка (50–60
процентов), витаминов и минеральных веществ. Размер кормовых
частиц имеет большое значение. Он должен был таким, чтобы раз-
вивающаяся молодь могла легко захватить и проглотить корм. Счи-
тается, что размер одной гранулы должен быть не более 0,3 от раз-
мера раскрытого рта рыбы. Во время подращивания молоди радуж-
ной форели интервал между комрлениями должен составлять 30
минут. Признаком неудовлетворительного кормления развиваю-
щейся молоди является увеличение разницы между размерами от-
дельных особей, что может привести к серьёзному уровню канни-
бализма.
Период подращивания личинок длится 250 – 300 градусодней
или около 15-20 суток.