7.11. Выращивание товарной форели в прудах
Выращивание товарной форели в прудах целесообразно проводить при более низкой плотности посадки, чем в бассейнах. Это объясняется уменьшением интенсивности самоочистки, относительным увеличением слабопроточных зон, накоплением органики и усилением деструкционных процессов. Целесообразная площадь прудов равна 50 – 500 м2, соотношение боковых сторон 1:4 –1:8, глубиной до 1,5 м с уровнем воды 1 м.
При определении плотности посадки годовиков в практических целях удобнее ориентироваться на двухступенчатое выращивание – сначала до 100 г и далее свыше 100 г. В условиях 2-3 –кратной смены воды в час плотность посадки форели возможна в пределах 250 шт./м2 (то же на 1 м3 при глубине 1 м) при выращивании до 100 г и в пределах 150 шт./м2 при выращивании от 100 г и более (ориентировочно до 300 г). При меньшем уровне водообмена плотность посадки должна быть снижена (табл28)
Таблица 28
Плотность посадки форели в зависимости от водообмена
Смена воды, мин Плотность посадки, шт./м2
до 100 гболее 100 г
20-30 250 150
30-45 200 125
45-60 150 100
60-90 100 75
90-120 75 50
120-180 50 25
В пруды и бассейны для выращивания товарной форели можно подавать не только пресную, но и соленую воду. Допустимая соленость воды так же, как и период адаптации, определяется в зависимости от массы посадочного материала. Перевод из пресной воды в соленую или наоборот должен осуществляться постепенно. Каждому повышению солености на 50/00 предшествует период адаптации на протяжении 4-5 дней.
При выращивании форели в соленой воде плотность посадки устанавливается на уровне пресноводных прудов и бассейнов, оптимальная температура и газовый состав – в соответствии с требованиями для пресной воды. При температуре воды ниже 4-50 соленую воду подавать не рекомендуется.
