Рыбец
Рыбец - это промысловая рыба, которая особо ценится за высокое качество мяса.
Рыбец очень красив, особенно перед нерестом. В это время спина у него становится черной, брюшко и нижние плавники - красными. В остальное время спина у рыбца серо-голубая, живот серебристо-белый, плавники желтоватые.
В длину эта рыба достигает 30 см, набирает вес до 1 кг.
Отличительная особенность внешнего вида рыбца - длинное рыло, прикрывающее рот.
Различают азовско-черноморского рыбца и каспийского, уступающего ему по размерам и плодовитости; азово-черноморский выметывает до 300 тысяч икринок, а каспийский - до 60 тысяч.
Водится рыбец в бассейнах Балтийского, Черного и Каспийского морей. Любит быструю, свежую, холодную воду.
Употребляет в пищу червей, моллюсков, мшанок, водяных насекомых и их личинок, семена растений.
Задолго до нереста рыбцы собираются в густые стаи и поднимаются на большие расстояния по рекам.
Рыбец - проходная рыба семейства карповых, однако по некоторым биологическим особенностями он близок к лососевым. Так, рыбец проходит к местам нереста из морей в реки на расстояние до 600-700 километров.
Нерест происходит в реках с небольшими неглубокими галечными перекатами и прилегающими к ним углублениями при температурах воды, достигающих в мае-июне 18-19 градусов и выше.
Икру рыбец выметывает порционно. Икра приклеивается к камням, а после оплодотворения сносится быстротекущей водой. В дальнейшем она развивается, застряв между камнями.
Каспийский рыбец откладывает икру на корневищах тростника. Зрелые икринки прозрачны, розовато-палевого цвета с чуть заметным зеленоватым оттенком. Оболочка икринки в воде быстро становится клейкой. Через трое суток после выклевывания личинка начинает плавать и выходит из углублений под камнями. В возрасте 8-9 суток у личинки появляется верхний функционирующий рот, формируется плавательный пузырь. Она перестает бояться света, свободно плавает и начинает переходить на активное питание. Через 12-13 суток личинка полностью переходит на питание водными микроорганизмами.
При искусственном разведении рыбца инкубационный период продолжается до 45 часов при температуре! 16-21 градус, при снижении температуры срок инкубации удлиняется. Оплодотворенную икру в стадии подвижного эмбриона переносят в личиночные ванны. Здесь происходит выклев из икры личинок, которые обычно лежат на дне. В 5-6-дневном возрасте молодь пересаживают в пруды, предварительно специально удобренные. Ее кормят по особому рациону, и она растет здесь быстрее, чем в естественных условиях. Рыбцы, выращенные в прудах, уже в трехлетнем возрасте мечут икру.
