ОПИСАНИЕ ОРИГИНАЛЬНОЙ УЗВ СОБСТВЕННОЙ КОНСТРУКЦИИ
В рамках проекта Программы Малых Грантов Глобального Экологического
Фонда (ПМГ ГЭФ) мы разработали и построили УЗВ по собственной схеме,
данные по которой приводим в данном учебном пособии.
Цель проекта ПМГ
ГЭФ заключалась в том, чтобы апробировать эту схему и помочь другим пред-
приимчивым людям, которые захотят разводить рыбу на малых фермах, создать
установку замкнутого водоснабжения самостоятельно. Мы учитывали, что в
Узбекистане, находящемся в центре самого большого материка, привозное
высокотехнологичное оборудование, из-за слишком высокой стоимости либо по
другим причинам, может быть недоступно для широкого круга фермеров.
Поэтому ориентировались на использование стройматериалов, доступных на
местном рынке.
Особый вопрос – о выборе вида рыбы. Пока в Узбекистане, кроме карпа и
африканского сома, нет практически ни одного объекта для разведения в УЗВ.
Правда, карп в настоящее время заметно поднялся в цене по сравнению с
мировыми ценами, так что его сегодня можно считать выгодным объектом для
разведения. Тенденции будут углубляться, рыбоводство будет расширять список
объектов, а значит - начнет осваивать разведение других видов сома, осетра и
др. Эти виды станут завозить, формировать собственные маточные стада, освоят
методы размножения и начнут обеспечивать рынок рыбопосадочным материалом.
Прежде всего, отметим важность ряда аспектов, которые выходят за рамки этого
учебного пособия, но являются важнейшими для успешного производства.
џ Интенсивное рыбоводство - новое для Узбекистана направление аквакульту-
ры. Это высокотехнологичная деятельность, требующая знаний, причем
системных. Вдумайтесь еще раз! Продуктивность используемых сегодня в
республике прудов составляет в среднем 1,5-2 т/га, или, в пересчете, – 0,1-0,2
кг/м³ рыбы. А в интенсивной аквакультуре продуктивность – 40 кг/м³, т.е. в 400
раз выше! Разве может освоить такую технологию неподготовленный чело-
век? Поэтому – не жалейте средств для получения знаний, которые могут
передать люди, имеющие опыт в этой сфере. Наш совет – вкладывайте
средства в получение знаний в двух направлениях. Во-первых, это - повыше-
ние вашей квалификации как рыбовода: заключайте договоры на курс лекций
и практических занятий, в течение которых можно слушать, задавать вопро-
сы, уточнять и т.д. Во-вторых, приглашение специалистов к разработке УЗВ и
бизнес-плана на коммерческой основе. В этом случае УЗВ будет работоспо-
собной, а выполнение бизнес-плана станет организационной основой вашей
деятельности, и вы будете знать, на какие результаты, включая прибыль,
можно рассчитывать.
Какая из систем содержания рыб в интенсивной форме будет развиваться в
Узбекистане? Учитывая, что в нашей стране много озер-накопителей
дренажной воды и водохранилищ, исследователи – в данном случае мы,
авторы этого пособия, –предложили в основном ориентироваться на
рыбоводные садки. В этом случае в условиях Узбекистана развитие систе-
мы установок замкнутого водоснабжения будет иметь особенности: УЗВ
станут очень востребованными для зимовки рыб-производителей (осо-
бенно тропических), проведения искусственного воспроизводства зимой и
выращивания к началу вегетационного сезона крупного рыбопосадочного
материала в промышленных масштабах. В этом случае в Узбекистане
можно будет разводить тропических рыб (тех, которые не выживают при
о температуре воды ниже 12-14 С, т.е. не могут зимовать) и осуществлять
выращивание товарной рыбы за период в 1 год (вместо нынешнего двух-
летнего рыбоводного цикла). Т.е. создание рыбопитомников, оснащенных
УЗВ, для нашей страны весьма перспективно.
џ В УЗВ необходимо поддерживать оптимальную для рыб температуру, в
том числе зимой. Это предъявляет требования к теплоизоляции зала, в
котором будет оборудована УЗВ. Значит, для нее надо строить достаточно
капитальное строение с обогревом, соотнеся его размеры с размерами
УЗВ, а также предусмотреть необходимые дополнительные подсобные
помещения - для дежурных рыбаков, рыбоводного оборудования, хране-
ния кормов, котельни, предбанник для того, чтобы входить в зал УЗВ не
прямо с улицы, и другие. Ясно, что возможны две стратегии: или «втиски-
вать» УЗВ в имеющееся строение, или строить новое, чтобы оборудовать в
нем УЗВ.
