ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ 9

КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ЖИВЫХ КОРМОВ ДЛЯ ОБЪЕКТОВ МАРИКУЛЬТУРЫ

Целью данного занятия является изучение особенностей культивирования одноклеточных водорослей и беспозвоночных – живых кормов для объектов марикультуры
Рабочее задание:

1. Внимательно прочитайте данное методическое руководство и конспекты лекций по изучаемой теме.
2. Изучите биотехнику культивирования одноклеточных морских водорослей.
3. Изучите методы культивирования спирулины и использование ее в качестве пищевой добавки при выращивании рыб.
4. Изучите биологию и методы культивирования коловратки – наиболее часто используемого вида живого корма в марикультуре.
5. Изучите биологию жаброногого рачка артемии и методы получения науплий .
6. Изучите биологию копепод – наиболее ценного живого корма для объектов марикультуры.
7. Ознакомьтесь с методами культивирования копепод.
Теоретическая часть.
При разведении морских рыб и некоторых промысловых беспозвоночных выращивание живых кормов является обязательным звеном, так как обеспечение подходящим кормом личинок в первые недели жизни – наиболее узкое место в процессе

 

их выращивания до жизнестойких стадий. К организмам, перспективным для использования в качестве живого корма и технологичным с точки зрения их массового разведения, относятся: ряд зеленых, золотистых и диатомовых водорослей; коловратки, копеподы, инфузории, жаброногий рачок артемия, копеподы - представителя морского и солоноватовадного зоопланктона.
Пищевая ценность живых кормов для рыб разных экологических групп
В настоящее время разработана технология индустриального получения и подращивания молоди ценных морских видов рыб семейства кефалевых, созданы основы биотехнологии производства посадочного материала для лиманных хозяйств, для выращивания в моно- и поликультуре с рыбами пресноводного комплекса. Однако рыбоводы нередко сталкиваются с определенными трудностями, особенно при выращивании морских видов рыб в первые годы жизни. Так, например, выживаемость сеголетков пиленгаса в пресноводных прудах не превышает 30-40% [32], темп роста часто низкий, снижается и вкусовое качество товарной продукции. Связано это очевидно с тем, что для этих генеративно морских видов рыб необходимы корма, соответствующее пищевым потребностям вида. Как известно, для личинок морских видов рыб большое значение имеет полноценность липидного питания, поскольку для многих из них наличие в кормах достаточного количества высоконенасыщенных жирных кислот ω 3 (ВНЖК ω 3) являются важнейшим фактором выживания [3] (Watanabe et al, 1983). В естественных условиях их источником являются морские одноклеточные водоросли. В то же время, пресноводный зоопланктон беден этими компонентами, а в искусственных карповых и форелевых кормах (которые чаще всего используются при выращивании пиленгаса), по всей видимости, их недостаточно. Следовательно, для повышения эффективности товарного выращивания пиленгаса, как в пресных, так и соленых водоемах, необходимы корма, соответствующие его пищевым потребностям в воде разной солености. В связи с этим необходимы исследования по оценке пищевых потребностей рыб разных экологических групп.
Как известно, для личинок морских видов рыб большое значение имеет полноценность липидного питания, поскольку для многих из них наличие в кормах достаточного количества высоконенасыщенных жирных кислот ω 3 (ВНЖК ω 3) являются важнейшим фактором выживания [3]. В естественных условиях их источником являются морские одноклеточные водоросли. По данным ряда авторов [1, 9], добавление одноклеточных водорослей в выростные бассейны благоприятно отражается на росте и выживаемости личинок в период кормления их живыми кормами.
Биомассу водорослей добавляют в искусственные корма лососевым, камбаловым и рыбам других видов с целью обогащения кормов минеральными солями, витаминами, ростовыми веществами [2].
Наиболее ценны микроводоросли при использовании в живом виде, поскольку, кроме белков, жиров, углеводов, несут в себе биологически активные вещества, витамины, ферменты.
В настоящее время для целей марикультуры чаще всего культивируют и используют микроводоросли следующих видов: Chlorophyceae (зелѐные): Chlorella sp.f. Marina, Platimonas viridis Butch., Dunaliella tertiolecta Dr.; Bacillariophyceae (диаптомовые): Nitzschia closterium, Phaeodaeсylum tricornutum Bohl; Chrysopheceae (золотистые): Monochrysis lutheri Dr., Isochrisis galbana.