ТИПЫ ОЗЕРНОГО ХОЗЯЙСТВА И ЕГО ОРГАНИЗАЦИЯ.

(Источник: Иванов А.П. Рыбоводство в естественных водоемах. М.: Агропромиздат, 1988)

Озерные хозяйства могут быть двух типов: хозяйства, основывающиеся на монокультуре (когда кормовые ресурсы озера используются одним видом рыб); хозяйства, основывающиеся на поликультуре (когда кормовые ресурсы озера используются двумя или несколькими видами рыб).
В зависимости от гидрологических и биологических особенностей озера, технических условий облова каждый из указанных типов озерного хозяйства может быть подразделен на несколько подтипов.
Так, специализированные озерные хозяйства, основывающиеся на монокультуре, можно подразделить на сазаньи, карасевые, щучьи.
Второй тип озерных хозяйств можно подразделить на исключительно мирные рыбы, преимущественно мирные рыбы, преимущественно хищные рыбы.
При определении типа озерного хозяйства одним из основных показателей являются морфологические особенности водоема. Если озеро однородно по морфологии, то на нем обычно организуют хозяйство первого типа, например мелководные озера, не имеющие глубинной зоны. В таком водоеме физико-химические и гидробиологические условия одинаковы на всей площади. Следовательно, этот тип хозяйств, по сути дела, приближается к прудовому. Он применим в небольших, неглубоких озерах, условия жизни в которых примерно одинаковы на всей площади для одного ценного вида рыб.

Если озеро имеет резко выраженные различные зоны (литораль, пелагиаль и др.), каждой из которых свойствен свой особый режим, то оно обычно предназначается для организации хозяйства второго типа. В таких хозяйствах кормовые ресурсы могут быть использованы эффективно лишь несколькими видами рыб.
При определении типа озерного хозяйства принимают во внимание возможность изоляции озера от захода из других водоемов нежелательных видов рыб и наличие условий для его облова.
Специализированные озерные хозяйства первого типа строят на мелководных и небольших озерах. Кормовая база рыб состоит в этих озерах в основном из организмов зообентоса, поэтому объектом хозяйства часто является такой ценный бентофаг, как сазан (или карп), который хорошо усваивает потребляемую пищу и обладает высоким темпом роста. Если озеро имеет неудовлетворительный кислородный режим в зимний период, то оно может быть предназначено лишь для однолетнего выращивания карпа. Если же в озере наблюдается дефицит кислорода как летом, так и зимой или же оно расположено в северных районах, где климатические условия суровые, то объектом хозяйства может быть избран карась, который является весьма неприхотливой рыбой. В случае наличия в озере большого количества мелкой малоценной рыбы, освободиться от которой трудно, основным объектом разведения целесообразно избрать щуку.
Озерное хозяйство первого подтипа второго типа, где целесообразно выращивать исключительно мирных рыб, нужно организовывать на озере (или группе связанных между собой озер), вся площадь которого хорошо облавливается и оно изолировано от захода в него рыбы из других водоемов. Получаемая же в озере рыбопродукция состоит только из мирных видов рыб, а хищные виды рыб, если они и обитают в нем, не имеют промыслового значения из-за очень небольшой их численности. При этом озеро должно обеспечивать оптимальные условия развития в нем ценных мирных видов рыб, за счет которых планируется получать основную часть продукции. Малоценные мирные виды рыб должны играть второстепенную роль. В таком хозяйстве кормовые ресурсы озера используются в основном ценными видами мирных рыб. Благодаря этому общий прирост массы ихтиофауны (рыбопродуктивность) значительно выше, чем при использовании кормовых ресурсов озера малоценными видами мирных рыб, темп роста у которых низкий.
Второй подтип хозяйства нужно организовывать на озерах, которых нельзя тщательно обловить или невозможно полностью изолировать от захода в них рыб из других водоемов. Эти озера по своим биологическим качествам могут быть вполне пригодны для обитания мирных видов рыб, за счет которых можно получать 85-90 % продукции. Следовательно, хищные виды составят незначительную часть годового улова рыбы-10-15%. При этом присутствие в озере хищников ограничит численность малоценных мирных видов рыб и даст возможность лучшему развитию ценных мирных видов рыб. При правильной организации промысла получаемая хозяйством продукция ценных мирных видов рыб составит 60-70 % от общего годового вылова рыбы.
Третий подтип хозяйства, предусматривающий получение рыбопродукции преимущественно из хищных рыб, нужно организовывать на озерах, где нельзя на должном уровне регулировать соотношение отдельных видов рыб из-за ряда причин. Например, озеро очень плохо облавливается и заселено малоценными видами рыб; не изолировано, вследствие чего в него заходит большое количество рыбы из других водоемов; весьма сильно зарастает водной растительностью или имеет много мелководных участков, что создает хорошие условия для развития малоценных видов рыб. Для повышения качества получаемой из таких озер рыбопродукции целесообразно создать необходимую численность хищных рыб, которые будут иметь достаточно высокую кормовую базу, состоящую из мелкого окуня, плотвы и других малоценных рыб. Это снизит общую величину получаемой рыбопродукции, но обеспечит превращение части малоценной рыбопродукции в более ценную. Получаемая в таких хозяйствах рыбопродукция должна состоять на 60 % из хищных видов рыб, на 30 % - из малоценных видов рыб и на 10 % - из ценных мирных видов рыб.
При выборе подтипа хозяйства принимают во внимание не только современное состояние озера, но и возможное его улучшение после проведения мелиоративных мероприятий.
Для выполнения работ по организации рационального озерного хозяйства надо прежде всего произвести бонитировку (рыбохозяйственную оценку) озера, определить его тип и наметить соответствующий ему состав ихтиофауны. После этого приступают к разработке технико-экономического обоснования (ТЭО), содержащего план мероприятий по проведению на озере необходимых работ и превращению его в высокопродуктивный водоем, на котором будет организовано высокоэффективное рыбное хозяйство. В ТЭО намечают очередность работ и сроки их проведения.
Технико-экономическое обоснование состоит из двух основных разделов. Первый раздел включает материалы по бонитировке озера и технико-экономическому анализу существующего на нем рыбного промысла. Второй раздел содержит материалы по комплексу мероприятий, необходимых для создания высокоэффективного озерного хозяйства.
Бонитировка озера должна быть произведена на основе изучения:
морфометрических, гидрологических (в том числе термических) и гидрохимических особенностей данного водоема;
характера его грунтов и мощности донных иловых отложений;
степени развития и состава мягкой и жесткой водной растительности;
качественного и количественного развития (в пространстве и времени) фауны кормовых беспозвоночных;
состава ихтиофауны и численности отдельных видов рыб;
степени эксплуатации рыбных запасов и получаемой рыбопродукции.
Эти сведения позволяют сделать вывод о состоянии озера, характере и степени эксплуатации в рыбохозяйственном отношении в данный момент. Кроме того, результаты бонитировки позволяют решить, какой состав ихтиофауны наиболее целесообразен для данного озера, и какое направление в его рыбохозяйственной эксплуатации следует принять.
Для технико-экономического анализа существующего на озере рыбного промысла могут быть использованы следующие материалы:
населенность района, в котором расположено озеро, и перспективы использования получаемой из него рыбной продукции;
сухопутный и водный транспорт в районе, оказывающий влияние на организацию рыбных хозяйств и доставку рыбы потребителям;
расходы, связанные с перевозкой рыбы в места потребления;
техника, способы и организация вылова рыбы и их влияние на состояние рыбных запасов в данный момент;
экономические показатели себестоимости получаемой рыбопродукции и рентабельность рыбного промысла.
Во второй раздел должны входить следующие материалы:
обоснование выбора типа озерного хозяйства и состава ихтиофауны;
формирование намеченной ихтиофауны и уровень воспроизводства отдельных видов рыб (наличие в водоеме необходимых видов рыб, ожидаемые масштабы естественного воспроизводства рыбных запасов, в случае необходимости разрабатывается проект рыбоводного предприятия);
мероприятия по повышению рыбопродуктивности озера;
планируемая величина ежегодного вылова рыбы (таксация озера, в задачу которой входит определение величины рыбной продукции при принятом типе хозяйства);
сроки и очередность вылова отдельных видов промысловых рыб;
виды орудий лова и их количество;
проекты и расчеты по механизации вылова рыбы;
затраты средств на организацию и эксплуатацию озерного хозяйства;
экономические расчеты и определение рентабельности озерного хозяйства.
Очевидно, что в одних случаях в подобных планах организации озерного хозяйства будут преобладать действия, направленные на эксплуатацию имеющихся в водоеме рыбных запасов. В других наряду с этими работами значительное место займут биотехнические мероприятия, направленные на улучшение состава ихтиофауны озера.