КАРПОВЫЕ.

Семейство карповых самое многочисленное, характеризую щееся наличием у рыб глоточных зубов, расположенных в 1-3 ряда, трущихся о жерновик (роговидное образование). Усиков или нет, или не более двух пар. Тело обычно покрыто чешуей, реже голое (рис. 4). Живут в быстротекущих потоках (маринки, усачи, ельцы и др.), в озерах и прудах. Держатся как в толще воды, так и у дна стоячих (линь, карась) и текучих вод (пескари, гольяны). Живут также в солоноватой воде в Каспийском и Аральском морях. Откладывают значительное количество икры (до 1,8 млн. икринок, обычно 200-400 тыс.), которая приклеивается к растительности, где и происходит ее развитие. Инкубационный период длится несколько дней. Личинки имеют орган для прикрепления, и они проходят стадию покоя, прикрепившись к растительности до тех пор, пока у них не рассосется желточный мешок. Многие карповые отклады вают икру на камнях и песке (усачи, рыбец, шемая и др.). Есть карповые, откладывающие икру в толще воды, - толстолобик, амур, востробрюшка, амурские лещи и др.

Большинство видов карповых не совершают далеких передвижений для нереста. Однако есть и типичные проходные рыбы, нагуливающиеся в солоноватых водах, а для икрометания поднимающиеся вверх по рекам иногда более чем на тысячу километров (вырезуб, кутум, араль
ский усач, каспийская и азовская шемая и др.).
Молодь карповых питается зоопланктоном. Во взрослом состоянии основная масса карповых питается зообентосом - животными, сидящи ми на грунте (язь, плотва, черный амур и др.) и закапывающимися в грунт (сазан, линь, карась и др.), а также зоопланктоном (уклея, амур ская востробрюшка и др.). Среди карповых есть хищники (жерех, желто щек, верхогляд, голавль и др.). Высшую растительность поедают белый амур, красноперка. Фитопланктоном питается толстолобик. Большинст во карповых интенсивно питаются в теплое время года и почти или полностью прекращают питание в холодное время.
Из карповых - сазан, лещ, карась, карп, толстолобик, белый и пестрый амур, тарань, синец - являются объектами искусственного рыборазведения в нерестово-выростных хозяйствах и рыбопитомниках во всех регионах страны.

 

Сазан и культурные расы карпа. У сазана тело покрыто крупной чешуей, имеются две пары усиков. Глоточные зубы трехрядные с мощ-

Рис. 4. Карповые: 1 - карп чешуйчатый; 2 - карп зеркальный; 3 - карп голый; 4 сазан; 5 - толстолобик белый; 6 - амур белый; 7 - карась обыкновенный; 8 - линь

ной жевательной площадкой. Сазан водится в бассейнах Азовского, Каспийского, Аральского, Черного и Средиземного морей, в озере Иссык-Куль, реке Амур и реках Китая. Расселен почти по всему земному шару в пределах умеренных и низких широт. Обитает в медленно текущих реках и озерах. В южных морях и озерах сазан живет в солоноватой воде, образуя полупроходные формы. Половозрелым становится обычно на 3-4-м году, а иногда на 2-м году жизни. Плодовитость до 1,8 млн. икринок. Нерест происходит в утренние часы при температуре воды 18-20 °С, но не ниже 12-13 °С в прибрежных зарослях мягкой водной растительности.
Молодь сазана вначале питается зоопланктоном, коловратками и ракообразными, затем переходит на донных беспозвоночных. Взрослые питаютсп главным образом донными беспозвоночными. В сильно зарос ших водоемах сазан в значительной степени потребляет раститель ность. В низовьях рек сазан на зиму обычно залегает в ямы, почти полностью прекращает питаться и впадает в состояние, близкое к спячке. Сазан является важнейшей промысловой рыбой наших южных морей, озер и бассейна Амура.
Сазан и дикий дунайский карп - родоначальники прудовых рас карпа, отличается относительной неприхотливостью к условиям обита ния, всеядностью, быстрым ростом и жирностью. Карп является основ ной рыбой в прудовом тепловодном рыбоводстве.
По внешней форме различают высоко- и широкоспинных карпов, а по ’’рубашке” их делят на чешуйчатых, зеркальных (с разбросанным, рамчатым и линейным расположением чешуй) и голых (без чешуи).
Известны породы карпа: украинский чешуйчатый, украинский рамчатый,курский, ропшинский и др.
В Польше, ГДР и СССР разводят зеркального мелкочешуйчатого и голого карпов, широко известных как галицийских или силезских. В Чехословакии около 300 лет разводят хлумецкого карпа с разбросанной чешуей, около 175 лет культивируют липницкого чешуйчатого, литомильского и крыжиталовского линейных карпов.
Карпо-карась или карась-карп - это межвидовые гибриды, получен ные путем скрещивания карпа с золотым карасем. Растет медленнее карпа, но значительно быстрее золотого карася. Менее требователен к кислороду, чем карп. Карпо-карась бесплоден. Выращивание этих гибридов целесообразно в тех неспускных водоемах, которые непригод ны для выращивания карпа и других рыб.
Карпы и их гибриды в основном бентосоядные рыбы; пищей им служат личинки хирономид, олигохеты, моллюски. Они охотно поедают и хорошо усваивают корм растительного и животного происхождения, комбикорма.
Стандартной массой для карпа считается: на первом году - 25-30 г, на втором 500-800 г, на третьем около 1,5 кг и более.
Толстолобик белый. Он обитает в бассейне Амура и в крупных реках Китая. В СССР акклиматизирован в Средней Азии и в европейской части страны. Достигает длины 1 м и массы 45 кг. Питается фитопланк тоном, который отцеживается при помощи жаберных тычинок, образую щих своеобразную сетку. Половозрелость наступает в возрасте 5 лет, выметывает около 500 тыс. икринок (у крупных самок 1-2 млн.) на стрежне реки. Обладает способностью выпрыгивать из воды на 2 метра при приближении тени, шуме мотора или ударе весла о борт лодки. Выращивается также совместно с карпом и другими растительноядны ми рыбами.
Толстолобик пестрый. Отличается от белого толстолобика более темной окраской и темными пятнами на боках и большой головой. Обитает в реке Амуре, реках Китая. Акклиматизирован в прудовых хозяйствах, водоемах Средней Азии и в южных районах европейской части СССР. Нерестится в реках при температуре воды 26-30 °С. Икру в количестве до 2 млн. икринок (в среднем около 500 тыс. икринок) выметывает в нижних слоях воды, а не в верхних, как белый амур и белый толстолобик. Половой зрелости достигает в возрасте 5-6 лет. Личинки питаются мелким зоопланктоном, взрослые - фито- и зоопланк
тоном, а также детритом. В двухлетнем возрасте достигает массы 1,5 кг, в трехлетнем - 2,5 кг.
Амур белый. Амур белый обитает в нижнем течении реки Амур и реках Китая, достигает длины 1,2 м и массы более 32 кг. Имеет острые глоточные зубы, приспособленные для измельчения растительности. Он поедает не только мягкую подводную растительность, но и наземную, выходя на разливы рек и пойменных озер. Половой зрелости амур белый достигает в возрасте 7-9 лет, нерестится при температуре воды 26-30 °С в русле реки в местах с быстрым турбулентным течением, выметывая от 100 тыс. до 800 тыс. икринок. Успешно выращивается в прудах и водохранилищах. Для прироста на 1 кг амуру требуется съесть 30-70 кг растительности.
Амур черный. Он распространен в бассейне Амура, Уссури, озере Ханка и реках Китая. Окраска тела темная, почти черная, достигает длины более 1,2 м, массы 36 кг, нерестится в руслах рек в июне-июле в возрасте 7-10 лет. Амур черный питается моллюсками, раздавливая их раковину мощными глоточными зубами, а также водными насекомыми и креветками. Акклиматизирован в европейской части СССР и Средней Азии.
Карась обыкновенный (золотой). Он распространен в мелких озерах Европы и Азии до реки Лена. В реках выбирает места с замедленным течением, живет в старицах, заливах и стоячих водоемах. Выносит кислые воды, способен выдерживать содержание кислорода, растворен
ного в воде до 0,5-0,6 см3/л, и промерзание водоема до дна. Известны случаи выживания карасей в иле спущенных или высохших водоемов. На зиму закапывается в ил. Половой зрелости достигает в возрасте 2-4 лет, выметывая 137 тыс. - 207 тыс. икринок при температуре 17-18 °С. Питается бентосом и детритом, поедает части водных растений. Дости
гает длины 45 см, массы 500-600 г, иногда 3 кг.
Карась серебряный. Он распространен в водоемах Сибири и бассей на Тихого океана. Форма тела угловатая, а не округлая, как у золотого карася. Бока серебристые. В СССР серебряный карась разводится в прудовых хозяйствах как добавочная рыба к карпу; акклиматизирован в озерах Камчатки. Вырастает длиной до 45 см, массой до 1 кг. Карась серебряный питается планктоном и бентосом, половой зрелости дости гает в возрасте 3-4 лет. В период нереста выметывает на раститель ность 300 тыс. - 400 тыс. икринок.
Существуют однополые популяции карася, в которых самки участ вуют в нересте с самцами других карповых рыб (золотого карася, линя, карпа), при этом получаются только самки серебряного карася.
Лещ. Он распространен в водоемах Европы и бассейнах Северного, Балтийского, Баренцева (река Печора), Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей. Он обитает в стоячих и слабопроточных водоемах, но в Каспийском и Азовском морях образует полупроходную форму, нагуливающуюся в опресненных зонах моря. Достигает длины 45 см, массы 2,5-3,0 кг. Половозрелость у леща наступает в возрасте 3-4 лет, в северных районах - 5-8 лет. В период нереста выметывает 98 тыс.- 338 тыс. икринок; питается бокоплавами, личинками хироно мид, моллюсками.
Линь. Линь - типичная донная рыба, обитает в стоячих водоемах с илистым дном, в реках - в заводях и затонах, заросших раститель ностью, на зиму зарывается в ил. Нерестится в возрасте 3-4 лет, выме тывая весной 300 тыс. - 900 тыс. икринок при температуре воды 18-20 °С и выше. Молодь питается сначала планктоном, но быстро переходит на личинок хирономид, ракообразных, мелких моллюсков. Линь хорошо приспособлен к жизни в водоемах с дефицитом кислорода.
Плотва. Плотва широко распространена в водоемах Сибири, Европы, бассейне Аральского моря, предпочитает водоемы с небольшой проточ ностью или стоячие, имеющие заросли водной растительности. Характер на яркая оранжевая радужная оболочка глаз. Нерестится в возрасте 3-4 лет, выметывая на прошлогоднюю растительность ранней весной при температуре воды около 8 °С до 140 тыс. икринок. Достигает длины 25-30 см, массы 150-200 г, максимум 2 кг. Молодь питается зоопланк тоном, взрослые - водорослями и личинками насекомых, моллюсками.
Вобла. Важнейшая промысловая рыба бассейна Каспийского моря, полупроходная форма плотвы. Нагул происходит в Северном Каспии на участках с соленостью воды 7-8 промилле. Она зимует в ямах перед устьями рек, нерестится в Волге, Урале, Куре и других реках при темпе
ратуре воды 10-20 °С, выметывая 20 тыс. - 30 тыс. икринок, приклеива ющихся на растительности. Питается мелкими моллюсками, рачками, червями, личинками хирономид.
Тарань. Тарань - полупроходной подвид плотвы, обитающий в бассейнах Азовского и Черного морей. Нерест происходит весной на займищах, в морских плавнях, пресноводных озерах, в дельтах рек. Плодовитость 22 тыс. - 202 тыс. икринок. После нереста скатывается из рек в лиманы и море для нагула. Зимует в устьях рек.
Рыбец азово-черноморский. Он входит в реки в ноябре-январе с незрелой икрой, проводит в пресной воде всю зиму и весной нерестится в реке Кубани при температуре воды 18-25 °С, на перекатах с галечным грунтом на глубине 25-50 см со скоростью течения воды 0,7-1,1 м/с, выметывая 27,5 тыс. - 300 тыс. икринок. Икра сначала приклеивается к камням, а затем течением смывается с них, и дальнейшее развитие ее происходит в углублениях между камнями. Рыбец азово-черноморский достигает длины 40 см, массы 0,8 кг, питается личинками насекомых, бокоплавами, моллюсками.
Шемая. Эта рыба обитает в бассейнах Черного, Азовского, Каспий ского и Аральского гуюрей. Одна из ценных рыб Азово-Черноморья. Нерестится весной в верховьях рек в ночное время на перекатах с галечным грунтом и быстрым течением на глубине 20-40 см, отклады вая 2,6 тыс. - 23,5 тыс. икринок. Она питается зоопланктоном и молодью рыб, в период нереста не питается.
Синец. Он распространен в бассейнах Северного, Балтийского, Черного и Азовского морей; отличается от других карповых верхним ртом; типичный зоопланктофаг. Синец достигает длины в среднем 35-45 см. В Цимлянском водохранилище быстро растет и обладает жирным мясом. Нерестится на 4-м году жизни весной - с середины апреля до июня, в пресной воде, откладывая от 4,5 до 70 тыс. икринок на растительность на глубине 30-40 см.
Пескарь обыкновенный. Обитает в чистых пресноводных водоемах с песчаным дном. Нерестится весной на каменисто-песчаных грунтах, откладывая 1 тыс. - 3 тыс. икринок. Питается зоопланктоном, донными организмами, на нерестилищах поедает икру промысловых рыб и свою икру.