Озерные рыбные хозяйства.
Озерные рыбные хозяйства. Озерные рыбхозы организуются на небольших озерах для улучшения в них ассортимента рыб и повышения естественной рыбопродуктивности. Большое число таких озер находится в Центральном, Центрально-Черноземном, Уральском, Северо-Запад ном районах, в Сибири, Белоруссии, на Дальнем Востоке. Озерное рыбное хозяйство обычно строится по типу прудового рыбного хозяйст.
Для организации рыбхоза выбирается группа близко расположенных друг от друга озер, желательно спускных или полуспускных. Озера освобождают, по мере возможности, от воды, удаляют из них местную малоценную рыбу, проводят мелиорацию и приспосабливают их площадь под рыбопитомник для выращивания рыбопосадочного материала - молоди разводимых рыб или под нагульный водоем для выращивания товарной рыбы.
Основными объектами озерного рыбоводства в нашей стране являются: пелядь, рипус, ряпушка, форель, судак, сазан, карп, лещ, щука, растительноядные рыбы.
Озера, приспосабливаемые под рыбопитомники, должны быть небольшой площади с глубиной 1,5-2 м и полностью облавливаемые. В озерах, служащих нагульной площадью, глубины могут быть до 5 м.
В озерных хозяйствах может выращиваться какой-либо один вид (монокультура) рыбы или несколько видов рыб (поликультура). В озер ных хозяйствах, основывающих свою работу на этих методах, чаще всего выращивают сазана, карася, леща, карпа и растительноядных рыб. Такие озера должны быть небольшими и мелководными, хорошо прогреваемыми, с наличием водной растительности и кормовой базы - в основном зообентоса. Для выращивания щуки выбираются озера с наличием большого количества мелкой малоценной рыбы: ерша, окуня, плотвы, уклеи и др., которая будет хорошей пищей для хищной щуки.
Производителей этих рыб содержат в маточных озерах на естественном корме или в прудах. Перед нерестом их отлавливают и пересаживают в земляные садки или небольшие пруды. Затем получают от них икру, инкубируют ее в небольших отгороженных участках рыбопитомников или в инкубационном цехе, в аппаратах Вейса. Личинок пересаживают в озера-рыбопитомники, где выращивается молодь. Осенью молодь рыб пересаживают в нагульные озера, где она зимует и выращивается 1-2 года. Товарную рыбу (2-3-летки) вылавливают и реализуют в торго вой сети. При этом рыбопродуктивность озер может составить 100-140 кг/га.
В некоторых озерных хозяйствах зарыбляют нагульные площади не сеголетками, а годовиками и двухлетками. В этом случае повышается навеска товарной рыбы.
В однолетних озерных хозяйствах, имеющих маточные пруды и инкубационный цех, выращивают пелядь в монокультуре или поликультуре с сигами бентофагами. Маточные пруды должны быть небольшими, замкнутыми или с небольшим стоком, оборудованным рыбозаградителем для предотвращения захода в пруды посторонних рыб. Маточное стадо пеляди подбирается возрастом от 3 лет (50 %) и более. Технологи ческий процесс разведения пеляди такой же, как и на рыбоводных заводах, он состоит в получении и осеменении икры, инкубации ее в аппаратах Вейса в течение 130-150 сут при низких температурах - 4-6 °С, подращивании в проточных ваннах или лотках личинок в течение 1-1,5 недель. После этого подрощенных личинок перевозят в полиэтиленовых пакетах на автотранспорте в озера-питомники. Осенью сеголетки пеляди достигают навески 20-30 г и более. Их отлавливают из питомника неводом и пересаживают в нагульные озера, где они зимуют, и в последующее лето выращивают до товарной навески 200-300 г.
По аналогичной схеме в озерных хозяйствах выращивают омуля, чира, радужную форель, где различием является способ инкубации икры, применение специфичных для этих видов рыб кормов, плотности посад ки, температурных условий и др.
В озерных хозяйствах Прибалтийских республик выращивают угря. Нагульные озера зарыбляют мальками угря (стекловидными угрями), которых отлавливают в период их захода из Балтийского моря в реки. Доставляют стекловидных угрей в хозяйства на автотранспорте или воздушным путем. Выращивают товарного угря до навески 0,5 кг.
