Прудовые рыбоводные карповые хозяйства

Полносистемные хозяйства с двухлетним оборотом реализуют следующие виды рыбоводных процессов: выращивание производителей и ремонтного поголовья, преднерестовое выдерживание производителей, проведение естественного или искусственного нереста (получение, оплодотворение и инкубация икры), выдерживание личинок и подращивание молоди, выращивание и зимовка посадочного материала (сеголетков), выращивание и реализация товарной рыбы (двухлетков).

В состав полносистемного рыбоводного хозяйства входят пруды следующих категорий [10]:
- нерестовые пруды – используют для проведения естественного нереста производственного маточного стада и группового нереста резервной части производителей карпа при заводском воспроизводстве;
- мальковые пруды - используют для подращивания личинок, полученных заводским способом (в дальнейшем мальковые пруды возможно использовать, как выростные);
- выростные пруды - используют для выращивания сеголетков;
- зимовальные пруды I порядка - используют для зимнего содержания рыбопосадочного материала (годовиков);
- летние маточные пруды - для летнего содержания производителей; - летние ремонтные пруды - для летнего выращивания ремонтного поголовья;
- зимние маточные пруды - для зимнего содержания производителей; - зимние ремонтные пруды - для зимнего содержания ремонтного поголовья;
- преднерестовые пруды - для содержания производителей перед нерестом;
- земляные садки – используют для содержания производителей растительноядных рыб после инъекции в хозяйствах, выращивающих карпа в поликультуре;
- нагульные пруды - для выращивания товарной рыбы;

 

- карантинные пруды - для временного содержания вновь поступающих производителей и ремонтного поголовья;
- изоляторные пруды - для изоляции подозреваемых в заболевании или заболевших рыб;
- санитарные пруды - для временного содержания сбрасываемой и обработанной дезинфицирующим средством воды из карантинного пруда. В полносистемных хозяйствах с трехлетним оборотом также входят: - выростные пруды II порядка - для выращивания посадочного материала двухлетков;
- зимовальные пруды II порядка - для зимнего содержания рыбопосадочного материала после двухлетнего выращивания (двухгодовиков).
Кроме перечисленных категорий, в состав рыбоводного хозяйства могут входить головные пруды, обеспечивающие полное или частичное производственное водоснабжение хозяйства, а также резервные пруды в системе водоснабжения и пруды-отстойники в системе сброса воды.
В хозяйствах, где разводят растительноядных и других рыб, создают специальные маточные и нерестовые пруды, садки и инкубационный цех. Нерестовые пруды располагают на плодородных почвах незаболоченных участков, с мягкой растительностью, дальше от проезжих дорог; строят рядом с выростными, мальковыми и маточными прудами, в местах, защищенных от ветров и прогреваемых солнцем. Участки с небольшим уклоном обваловывают земляными дамбами. Подача воды обычно осуществляется из головного пруда. Каждый пруд должен иметь независимые водоснабжение и сброс воды. При спуске воды пруды должны полностью осушаться при помощи осушительной системы канав, расположенных по ложу прудов [20].
Во избежание заболачивания нерестовых прудов их следует располагать так, чтобы исключить фильтрацию воды из других близко расположенных прудов и водоснабжающих каналов. Для этого оставляют расстояния между нерестовыми прудами и водоснабжающими каналами и другими категориями прудов. Площадь одного пруда - 0,1 га, максимальная глубина у донного водоспуска (не считая глубины рыбосборно-осушительного канала) - 1,5 м, средняя глубина - 0,8 м. Продолжительность наполнения и спуска одного пруда (0,1 га) - 4 часа, наполнение всех прудов - 2 сут.
Мальковые пруды располагают вблизи нерестовых. Их обваловают дамбами. Площадь пруда - до 1,0 га, максимальная глубина - 1,8 м, средняя глубина - 1,5 м. Продолжительность наполнения и спуска одного пруда - 12 часов.
Выростные пруды - частично или полностью обвалованные дамбами. В выростных прудах должны быть рыбоуловители. Площадь пруда - 10-15 га, средняя глубина - 1,0 - 1,5 м. Продолжительность наполнения одного пруда - 10-15 сут., спуска - 3-5 сут.
Выростные пруды II порядка имеют рекомендуемую площадь до 50 га. Средняя глубина - 1,3 м. Продолжительность наполнения одного пруда - до 15 сут., спуска - до 10 сут.
Зимовальные пруды - водоемы, расположенные вблизи источника водоснабжения. Лучший грунт для их ложа - суглинки или жирные глины. Необходимо предусмотреть устройство аэраторов или располагать дно водопроводящей части водовыпуска не менее чем на 0,4 м над уровнем воды в пруду при строительстве водовыпусков из канала в зимовальные пруды. Площадь пруда - 0,5 - 1,0 га, средняя глубина непромерзающего слоя воды - 1,2 м, подача и сброс воды - независимые, продолжительность наполнения одного пруда - 1 сут., спуска - 0,5-1 сут. Водообмен - 15-20 сут.
Нагульные пруды бывают русловыми и пойменными. Устройство пойменных прудов предпочтительнее, так как они располагаются на более плодородных почвах и ложе пруда более пологое, в них отсутствует хищная рыба, кроме того можно обеспечить независимое водоснабжение и сброс воды. Рекомендуемая площадь одамбированных прудов – 50 - 100 га. При ровной площадке средняя глубина - 1,3 - 1,9 м. При сложном рельефе глубина - от 1 до 1,5 м. Продолжительность наполнения одного пруда площадью до 50 га - до 15 сут., спуска - до 5 сут., наполнение пруда площадью до 100 га - до 25 сут., спуска - до 30 сут.
Рекомендуемая площадь руслового пруда - 150 га, максимальная – 200 - 300 га. Оптимальная глубина в русловом пруду - 0,5-2,0 м. Желательно, чтобы максимальные глубины составляли не более 3 - 3,5 м (не считая глубины русла реки). Продолжительность наполнения всех прудов от одного источника
- до 40 сут., продолжительность спуска одного пруда до 50 га - до 5 сут., пруда до 100 га - до 10 сут., пруда свыше 100 га - до 20 сут.
В качестве нагульных прудов могут быть использованы водоемы комплексного назначения (ВКН) - пруды для орошения земель, для водопоя скота, пруды промышленного снабжения и др..
Преднерестовые пруды имеют среднюю глубину 2,0 м. Площадь пруда в селекционном хозяйстве - 0,01 - 0,2 га, в специализированном воспроизводственном комплексе - 0,05 - 0,5 га, в остальных типах хозяйств - 0,1 - 0,2 га. Продолжительность наполнения одного пруда - не более 6 сут., спуска - не более 3 сут. Водообмен - 5 сут.
Летние маточные пруды - обвалованные водоемы, площадь которых определяется исходя из плотности посадки производителей: в селекционном - не менее 0,05 га, в специализированном воспроизводственном комплексе – 1 - 10 га, в остальных типах хозяйств - 0,1 га. Средняя глубина - 1,5 - 2,0 м. Продолжительность наполнения одного пруда - до 5 сут., спуска – 1 - 3 сут.
Летние ремонтные пруды имеют площадь в селекционном хозяйстве - не менее 0,05 га, в специализированном воспроизводственном комплексе - 0,5 - 1,0 га. Средняя глубина зависит от зоны и возрастной категории ремонта: для выращивания сеголетков - 1,0 - 1,5 м, для выращивания старших возрастных групп - 1,5 - 2,0 м. Продолжительность наполнения одного пруда - до 5 сут., спуска - 1 - 3 сут.
Зимние маточные и зимние ремонтные пруды имеют площадь в селекционном хозяйстве не менее 0,01 га, в остальных хозяйствах - не менее 0,05 га. Глубина непромерзающего слоя воды - 1,2 м. Продолжительность наполнения одного пруда - до 1 сут., спуска - 0,1 сут. Водообмен - 15 сут.
Карантинные пруды предназначены для выдерживания рыбы, завезенной из другого хозяйства. Площадь одного пруда - 0,05 га, средняя глубина - 2,0 м, продолжительность наполнения - 0,3 сут, спуска - 0,2 сут. Водообмен в зимний период - 25 сут.
Изоляторные пруды по устройству и расположению должны отвечать тем же требованиям, что и карантинные пруды, при этом 60 % площади изоляторного пруда должны иметь глубину не менее 1,5 м для возможности зимовки рыб.
Карантинные и изоляторные пруды - обвалованные водоемы, с изолированным водоснабжением и сбросом воды. Они должны располагаться в конце хозяйства на расстоянии не менее 20 м от других прудов.
Живорыбные садки располагаются в пойме реки, вблизи источника водоснабжения. По типовому проекту Гидрорыбпроекта садки представляют собой земляные удлиненные бассейны трапецеидального поперечного сечения с уклоном откосов 1:2, продольным уклоном дна i = 0,005 и с поперечным уклоном дна к середине i = 0,03. Размеры таких садков 6 x 30 м. Оптимальная глубина непромерзающего слоя воды в садках 1,0-1,5 м. В типовом проекте таких садков предусматривается каркас ледяного покрытия (деревянный или из сборного железобетона).
Головной пруд или водохранилище проектируется при самотечном водоснабжении рыбоводных хозяйств за счет местного стока для создания необходимого командного уровня и аккумуляции стока. Головной пруд строят выше всех прудов хозяйства, для чего русло реки или ручья перегораживают плотиной, образующей водоем, из которого по каналам или трубам осуществляется водоснабжение прудов. В комплексе гидроузла головного пруда устраивают: сбросное сооружение для сброса излишних паводковых вод; водозаборное сооружение для подачи воды в пруды; донный водоспуск для полного спуска пруда.
В рыбопитомниках осуществляют воспроизводство прудовых рыб заводским или естественным нерестом, подращивают молодь, выращивают сеголетков и содержат их в зимовальных прудах. В состав рыбопитомника входят следующие категории прудов: преднерестовые, нерестовые, мальковые, выростные, зимовальные, летние маточные, зимние маточные, карантинные, изоляторные.
Нагульные хозяйства состоят только из нагульных прудов и садков. Компоновка и водоснабжение прудов. Компоновка прудов зависит от рельефа местности, характера грунтов, расположения источников водо снабжения и других условий. Компоновка прудов состоит в плановом размещении всех прудов, каналов, гидротехнических сооружений и хозяйственного центра и обеспечении технологических требований ведения хозяйства и наиболее удобное управление им [8].
Расположение прудов в зависимости от рельефа речных пойм может быть русловое, пойменное и комбинированное. Также возможно размещения прудов в пойменной части по обе стороны реки.
При комбинированном расположении прудов в пойме по обеим сторонам реки строятся питомные пруды, а русло реки используется для нагульных прудов. Недостатки комбинированной схемы - большие капиталовложения на строительство нескольких паводковых водосбросов, преимущество - независимая подача и сброс воды питомных прудов.
Источниками водоснабжения прудов рыбопитомника, полносистемного или нагульного хозяйства являются: реки, ручьи, каналы, озера, водохранилища, пруды, ключи и артезианские скважины. Расход воды источника водоснабжения должен обеспечивать в необходимом количестве потребности хозяйства в воде.
Водоснабжение прудовых рыбоводных хозяйств может быть самотечное, механическое или комбинированное. Лучше всего, когда водоснабжение прудов самотечное, так как оно упрощает эксплуатацию хозяйств, удешевляет их строительство и конечную продукцию. Для самотечного водоснабжения
прудов устраивается головной пруд или водозаборное сооружение на реке (рисунок 1).

1 - карантинные пруды; 2 - водоподающий канал; 3 - нерестовые пруды;
4 - выростные пруды; 5 - нагульные пруды; 6 - сбросной канал; 7 - водозаборное сооружение; 8 - ограждающая дамба; 9 - паводковый водосброс; 10 - маточные пруды; 11 - зимовальные пруды; 12 - садки; 13 - хозцентр.
Рисунок 1 - Схема полносистемного хозяйства с самотечным водоснабжением из реки (по Мамонтовой, 2012)
При данной схеме пруды наполняются водой по водоснабжающему каналу во время весеннего паводка. Восполнение потерь воды в прудах на фильтрацию и испарение осуществляется за счет постоянного тока воды в реке. В головном гидроузле размещены водозаборное сооружение и паводковый водосброс.
При механическом водоснабжении используются реки, водохранилища и озера, на берегу которых устраивают насосную станцию с напорным трубопроводом.
При механическом сбросе воды из прудов вода в основном откачивается насосами из рыбоуловителей в реку (водоприемник). Для этого применяют передвижную или плавучую насосную станцию [1, 7].
Водоснабжение прудов может осуществляться также из артезианских скважин, но в очень ограниченных размерах. Артезианские (напорные) воды залегают в различных водоносных пластах (песках, песчаниках, известняках), перекрытых сверху и снизу водонепроницаемыми породами. Для водоснабжения рыбоводных прудов артезианской водой устраивается водозаборная скважина - вертикальная выработка, проходимая буровым способом, стенки которой полностью или частично закреплены обсадными трубами. Глубина скважины зависит от глубины залегания водоносного пласта и его мощности.
Артезианская вода из скважины подается на поверхность водоподъем ником (глубинные центробежные или штанговые насосы в зависимости от глубины скважины). Артезианские воды в рыбоводных хозяйствах обычно используются для водоснабжения зимовальных прудов (если нет другого источника). При водоснабжении из артезианских скважин необходимо установить поступление воды, ее качество (химический состав) и температуру. Для устройства артезианской скважины в рыбхозе необходимо специальное разрешение областных организаций и составление проекта на бурение и последующую эксплуатацию.