Кормление африканского сома.
В этом разделе остановимся на одном из важнейших вопросов выращивания рыбы. Африканский сом - хищная рыба, но отличается всеядностью, т.е. способна питаться пищей как животного, так и растительного происхождения. Для рыбовода важно понять, что именно от качества кормов зависит скорость роста рыб и урожай. Чем более богат корм протеинами, тем быстрее рост рыбы и выше урожай при правильном кормлении. Правда,
тем дороже стоимость корма. А вот доля корма в себестоимости выращенной рыбы у кормов разного качества может не отличаться. Образно: хорошего и более дорогого корма потратят на прирост рыбы 1,5 кг, а менее качественного и дешевого - 3 кг, а стоимость кормов при этом может быть одинаковой в итоге.
Традиционный для прудового карповодства Узбекистана подход, при котором рыбы в значительной мере питаются за счет организмов естественной кормовой базы пруда, при выращивании африканского сома мало подходит. Так можно добиться только очень низкой продуктивности, выращивая сома. Но, самое главное, при таком подходе трудно вырастить сома хорошего товарного качества за первый год жи
товарного качества за первый год жизни, а зимой африканский сом у нас не перезимует, замерзнет.
При выращивании африканского сома в Узбекистане рыбоводу сразу следует ориентироваться исключительно на применение комбикормов для выращивания рыбы. В этом случае есть два варианта для выбора: • Выращивать сома на комбикормах с протеином 12- 18 % и рассчитывать на рыбо
продуктивность около 20 т/га (что намного выше, чем карповая поликультура). • Выращивать сома с применением высокопродукционных сбалансированных кор
мов с содержанием протеина более 33 %, выращивать в садках, бассейнах, малых прудах в монокультуре и рассчитывать на продуктивности 20 – 40 кг/м.
В обоих вариантах можно вырастить африканского сома высокого товарного качества в первый же вегетационный сезон. В обоих случаях будет применяться искусственное кормление. Именно это является благоприятным фактором, так как процесс выращивания рыбы становится планируемым, что выгодно для финансирования, для предпринимателя. Искусственное кормление является полностью регулируемым человеком процессом, так как в руках рыбовода: (а) рецептура корма (6) технология его приготовления (в) метод кормления рыб. Во многом, выбор стратегии зависит от финансовых возможностей рыбхоза, от имеющихся средств на оборотные средства.
