Мониторинг выращивания рыбы.
Африканский сом – новый объект для рыбоводов Узбекистана, пока еще малознакомый. Развитие технологии будет проходить в условиях частного предпринимательства, т.е. частными фермерами без отраслевого руководства. До этого развитие биотехнологий в рыбном хозяйстве, создание рыбхозов, управление рыбхозов и всех процессов выращивания рыбы проводили в отрасли с хорошо поставленной системой подготовки кадров и обеспечения сырья и материалами.
Рыбоводам, имеющим высшее специальное образование, предоставляли готовую технологию и все необходимые материалы и сырье. При реабилитации предыдущих технологий наработки сыграли большую роль, в том числе еще есть профессиональные рыбоводы, учебные пособия, др. Так в Узбекистане реабилитировали прудовое разведение карповых рыб (белого толстолобика, карпа, пестрого толстолобика, белого амура). С новыми видами рыб, к которым относится в данном случае африканский сом, ситуация другая. Частным фермерам придется самостоятельно готовиться к развитию биотехнологий, разрабатывать их самим, самостоятельно выбирать и заготавливать сырье и материалы, растить рыбу или понять необходимость обучения у специалистов. При таком подходе резко возрастает ценность информации и собственного опыта. Исходя из указанного, следует тщательно вести подробный мониторинг всех аспектов выращивания рыбы, тщательно и постоянно записывать все данные в рабочем журнале. Лучше иметь минимум два рабочих журнала: (а) качества внешних условий, в первую очередь - температуры воды, (б) роста и численности рыб в каждом садке, бассейне, пруду. В случае самостоятельного приготовления кормов нужен также рабочий журнал по данному вопросу.
Информация рабочих журналов позволяет рыбоводу вести оперативный контроль в течение выращивания рыбы, а также предоставляет хороший материал для анализа для последующих годов выращивания.
