Технология производства живых кормов
В питании многих прудовых рыб участвуют не только специально приготовленные комбикорма, но и естественная пища в виде живых организмов. В живом организме имеются не только белки, жиры и углеводы, но и минеральные вещества, ферменты различного назначения, биостимуляторы и др. В живом организме все питательные вещества находятся в структурном состоянии и могут с небольшими изменениями переходить в организм потребителя. Это полноценный корм. Под ним понимают положительное влияние съеденного живого организма на рост и развитие потребителя. Живые организмы содержат более высокую концентрацию питательных веществ, чем переработанные животные продукты. Переваривание рыбой белков живых кормов достигает 80 - 95%. Высокобелковые корма могут быть растительного и животного происхождения. Получение их возможно традиционными и нетрадиционными методами
Рис. 47. Основные водные животные, которыми питаются рыбы:
1 - циклоп; 2 -дафния; 3 - коловратка; 4 - ветвистоусый рачок; 5 - черепашковый рачок; 6, 7 -разновидность малощетинкового червя; 8 - личинка поденки; 9 - личинка комара (хирономус); 10 - моллюск-горошина; 11 - моллюск-прудовик; 12 - клоп корикса; 13 - водяной ослик; 14 – бокоплав.
В последние десятилетия широкое распространение получили корма микробного синтеза - кормовые дрожжи, аминокислоты и др. Но они требуют больших затрат энергии и небезопасны при скармливании животным в больших дозах.
Поэтому в настоящее время разработаны или разрабатываются технологии производства высокобелковых кормов нетрадиционными способами.
В качестве высокобелкового корма могут служить простейшие, коловратки, нематоды, олигохеты, ракообразные (дафнии, моины, артемия, гаммариды и др.), личинки насекомых, комнатные мухи, моллюски и (рис. 47).
