Лекция 1

НАПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО РЫБОВОДСТВА. ТЕПЛОВОДНЫЕ И ХОЛОДНОВОДНЫЕ ОБЪЕКТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ

1.1 Направления органического рыбоводства

Рыбоводство - важнейшая отрасль современного сельского хозяйства, направленная на выращивание определенных видов рыб в водоемах (прудах, озерах, водохранилищах, морских лагунах). Воспроизводство рыбы является важнейшим направлением эксплуатации биологических ресурсов, формируемых под воздействием природно-климатических и антропогенных факторов. Современное рыбоводство развивается по нескольким направлениям.

Одно из них основано на эффективном использовании естественных кормовых ресурсов водоемов вселенными в них различными видами рыб с различным характером питания (фитопланктон, зоопланктон, моллюски, макрофиты, мелкая малоценная рыба). Это направление рыбоводства называется экстенсивным или органическим рыбоводством, при котором трудовые затраты минимальны. Это наиболее экономическое и перспективное направление получения рыбной продукции, основанное на использовании природного биопродукционного потенциала.
Органическое рыбоводство в свою очередь имеет еще три направления: прудовое, озерное и морское.

 

Современные рыбоводные хозяйства, .основаннные на экстенсивных методах выращивания рыбы условно можно разделить на 2 типа: тепловодные и холодноводные. В основе этого деления лежат биологические особенности культивируемых рыб, их отношение к условиям внешней среды — температуре, гидрохимическому режиму и другим факторам.
В тепловодном хозяйстве основными объектами разведения являются карп, белый и пестрый толстолобики, белый и черный амуры, серебряный карась, щука, судак, канальный сом, буффало, бестер, веслонос и тиляпия. Эти виды рыбы предпочитают температуру воды 20-30 градусов. В холодноводных хозяйствах - форель, семгу, пелядь, сигов, ряпушку и другие виды. Рыбы, выращиваемые в холодноводных хозяйствах, разводятся при температуре воды от 10 до 20 градусов.