7.1 Удельные показатели выхода рыбной продукции в комплексе с растениеводством и животноводством

Интегрированное ведение производства ведет к: - снижению удельного расхода воды и земли на единицу биопродукции; - осуществлению сельскохозяйственными растениями процесса утилизации помета водоплавающих птиц (гусей, уток), органических и минеральных веществ, биопленки; - предотвращению биогенного загрязнения водоемов; - росту производства рыбы до 3-5 т/га; - дополнительному производству гусей и уток до 0,5-1,0 т/га нагульного пруда либо малого озера.

На юге России в пределах Краснодарского, Ставропольского краев и соседних с ними областей малые рыботоварные фермы успешно культивируют пушного зверя - нутрию. На Урале и в Сибири отходы рыбоводства и рыболовства используют для выращивания клеточных пушных зверей - норки, песца, лис.

 

Комплексное рыбоводно-птицеводческо-звероводческое предприятие должно обладать достаточными водными и земельными территориями (не менее 100-200 га водоемов и до 50-100 га различных сельхозугодий), потому что в нѐм будет уместным также сочетание небольшого мясомолочного животноводства, полеводства и даже садоводства. Выбор оптимальной интеграции зависит от возможности получения (закрепления, приобретения) конкретной земельной площади и водоемов, что позволит рассчитать потенциальную товарную продуктивность хозяйства, его мощность, экономику и потребность в трудовых ресурсах (постоянных и временных). Такой подход позволяет вести объективный расчѐт суммарной биогенной нагрузки во избежание экологической депрессии интенсивно эксплуатируемой территории и добиваться стабильных; хозяйственных результатов в производстве экологически чистой пищевой продукции.