МОРСКОЕ РЫБОВОДСТВО
(Источник: Морская аквакультура. П. А. Моисеев, А.Ф. Карпевич, О. Д. Романычева и др. - М.: Агропромиздат, 1985)
Морское рыбоводство-это раздел аквакультуры, занимающийся разведением и выращиванием рыб в морских или солоновато-водных водоемах. Он включает в себя целый комплекс взаимосвязанных общебиологических и рыбоводных процессов разведение и товарное выращивание объектов рыбоводства, выращивание кормовых объектов, селекцию и гибридизацию рыб, мелиорацию нерестовые и нагульных угодий и т. д.
Морское рыбоводство обеспечивает устойчивое воспроизводство, повышает эффективность размножения, уменьшает отход личинок и мальков, способствует получению полноценного потомства, созданию более ценных товарных форм, позволяет бороться с заболеваниями рыб и таким образом существенно повышает биопродуктивность водных экосистем.
Сложились два основных направления морского рыбоводства:
-пастбищное - основной задачей пастбищного рыбоводства является получение потомства ценных промысловых объектов путем массового выращивания жизнестойкой молоди на рыбоводных заводах или другим методом и выпуска ее в бассейны или садки для выращивания или непосредственно в море на естественные пастбища.-товарное в нагульных и полносистемных хозяйствах- в настоящее время преимущественное развитие в морском товарном рыбоводстве получило садковое выращивание рыб, так как создание садковых хозяйств не требует больших капитальных затрат.
Сами садки просты по конструкции и изготовляются из широко применяемых сетематериалов. Постройка садков и, их установка производятся без применения сложных дорогостоящих агрегатов, В отличие от прудовых садковые хозяйства не занимают значительных земельных массивов, не нуждаются в пресной воде. Технология садкового выращивания рыб проста и во многом напоминает выращивание рыб в прудовых хозяйствах. Морские садковые хозяйства создаются на базе колхозов и при рыбоводных заводах. Однако перспективными являются большие промышленные комплексы, включающие не только садковое, но и прибрежное бассейновое хозяйство. Такие товарные комбинаты оснащаются оборудованием для кормления рыб, ухода за садками и бассейнами. Развитие индустриальных методов выращивания в морском рыбоводстве позволит перейти к массовому воспроизводству и товарному выращиванию большого количества ценных видов рыб.
По первому направлению осуществляется воспроизводство лососевых и осетровых рыб. По второму направлению рыбоводство ведется в небольшом промышленном объеме и полуэкспериментальных целях. По третьему направлению работает несколько промышленных предприятий как нагульных, так и полносистемных. Среди них достаточно успешно работают нагульные садковые хозяйства по выращиванию радужной форели в морских садках и эстонское форелевое хозяйство "Пяриспяэ". В этом хозяйстве товарную форель "под лосося" выращивают в небольших длинных бетонированных прудах, в которые насосами подают морскую воду. Биотехника выращивания соответствует обычному форелевому хозяйству.
Разработана биотехника разведения кефали и камбалы-калкана, однако промышленное производство этих рыб проводится в незначительном объеме
Для морского рыбоводства используют ставные, плавающие, закрепленные на буях или понтонах и погружающиеся (штормо-устойчивые) садки. Однако выращивание рыбы в них носит полуэкспериментальный или спорадический характер.
Для морского рыбоводства используют также отгороженные дамбами заливы или лагуны, снабжаемые водой через шлюзы или насосные станции, иногда вода поступает самотеком при соответствующем уровне водоемов по отношению к уровню моря. Иногда строят пруды вблизи моря и подают в них морскую воду, иногда используют рыбоводные бассейны различной величины под открытым небом, под навесом или в помещении и подают в них морскую воду. В некоторых случаях используют циркуляционные системы с регенерацией и частичной сменой воды.
