7. Выбор участка

При выборе места для производства важно выяснить качество и количество (объём)
доступной воды, а также пригодность участка, где планируется строительство нового
рыбоводного хозяйства, для данной цели. Как правило, расход воды оценивается из расчёта
около 10 л/с (600 л/мин) на каждую тонну выращиваемой радужной форели (Edwards, 1989
и 1990). Как правило, для форелеводства одинаково подходят холодные поверхностные и
подземные воды. В случае поверхностных вод суточные температурные колебания (раз-
ница ночных и дневных температур) могут составлять несколько градусов (2–4 °C), тогда
как сезонные изменения температуры воды (разница зимних и летних температур) могут
достигать 5–15 °C. Температура родников и подземных вод не меняется в течение суток, а
различия между зимними и летними температурами, если и есть, то минимальны. Качество
воды должно соответствовать требованиям, описанным в Главе 4.
Доступность (количество) воды может значительно различаться в зависимости от
времени года (Рисунок 32), особенно в случае поверхностных вод и родников. В сухое время
года водоснабжение может значительно ухудшиться, тогда как обильные дожди нередко
становятся причиной наводнений и внезапного увеличения дебита родников.

Итак, производственная мощность форелеводческого хозяйства должна планироваться
исходя из минимального безопасного объёма доступной воды. С другой стороны, защиту
хозяйств от наводнений необходимо проектировать исходя из когда-либо замеренной
наивысшей отметки воды. Для снижения риска следует разработать таблицу сезонных
колебаний уровня источника воды. Во избежание затопления хозяйство должно быть
построено выше территорий, подверженных наводнениям. Это возможно, если вода
забирается и поступает на рыбоводное хозяйство с помощью водоподающего канала.
При определении пригодности участка следует также рассмотреть и изучить
уклон и качество почвы, как суммировано на рисунке 33.