9.4 КОРМЛЕНИЕ
Кормление является наиболее высокозатратным элементом форелеводства.
В прошлом форель кормили сорной рыбой, внутренностями, боенскими и прочими
отходами. Широко распространено мнение, что использование перечисленных в таблице
5 компонентов для откорма является неудобным и загрязняет как рыбоводные бассейны/
пруды, так и окружающую среду.
Следующим этапом в развитии форелеводческой отрасли стало составление и
использование различных видов высокобелковых* кормов. Их кормовой коэффициент
(КК*) колебался между 2 и 3.
В современной форелеводческой индустрии традиционные корма окончательно
заменены на высокоэффективные гранулированные сухие корма (КК = 0,6–1,1).
Есть публикации, поддерживающие использование кормов собственного изготовления,
однако это может считаться целесообразным только с некоторыми оговорками. Корма
собственного производства могут показаться подходящим решением, особенно когда
коммерческие форелевые корма труднодоступны. Однако для этого необходимо, чтобы
ингредиенты кормов были легкодоступны в данном месте, поставлялись постоянно в
необходимом количестве и качестве и по доступным ценам. В этом случае следует выбрать
и замешать одну из многочисленных рецептур форелевых комбикормов.
Обширный опыт многих доказывает, что нередко единственной осуществимой и
финансово целесообразной возможностью остаётся приобретение коммерческих кормов.
При оценке коммерческих кормов параметрами, которые следует принять во внимание
при их покупке и использовании, являются ожидаемый КК и стоимость. Как правило,
цена корма обратно пропорциональна его КК – чем ниже КК, тем выше цена корма.
Однако экономические расчёты подтверждают, что более дешёвый корм с более высоким
КК обойдётся более дорого, чем дорогой корм с особенно низким КК. По этой причине
многие рыбоводы используют качественные и дорогие корма на первых стадиях развития,
когда рыбы потребляют мало корма, но являются наиболее уязвимыми и чувствительными.
Как правило, производители коммерческих кормов указывают рекомендуемые суточные
рационы для своих кормов. Если нет, рисунки 44 и 45 дают указания по корректировке
суточных рационов.
Суточные рационы кормов должны выдаваться в 2–24 равных порциях. Как правило,
молодь следует кормить чаще, чем старшие возрастные группы (Рисунок 46). В случае
повышения температуры воды частота кормления также должна быть увеличена. Частицы
корма должны быть достаточно малы, чтобы рыбы могли легко схватить и проглотить их.
9.4.1 Практические аспекты кормления и кормов
Техника ручного кормления
Двумя наиболее широко используемыми методами кормления являются ручное и
механизированное кормление. Из них предпочтение должно отдаваться ручному кормлению.
Потеря рыбами аппетита является одним из наиболее заметных симптомов ряда
различных проблем. Данный симптом может указывать, среди прочих, на недостаточное
содержание кислорода в воде или развитие болезни в рыбах. Поэтому ежедневное кормление
является отличной возможностью для наблюдения за рыбами, выявления проблем и
диагностирования болезней.
На рисунке 47 показано, что для обеспечения точной и равной дозировки кормов следует
использовать калиброванные ложки и ручные совки.
Автокормушки и кормораздатчики
Автокормушки – это кормушки, выдающие
корм в зависимости от аппетита рыб.
Поскольку форель кормится очень
жадно, эти кормушки могут привести к
нежелательному перееданию рыб, если
дозировка кормов не контролируется.
Преимуществом механизированных и
автоматических кормушек является то, что
они экономят рабочую силу.
Наиболее типичными механизированными и автоматическими кормушками являются
маятниковые автокормушки, используемые с 50-граммового размера рыб, и ленточные
кормушки с часовым механизмом (Рисунок 48).
Признаки проблем с кормлением
Очевидными признаками проблем с кормлением являются увеличение различий в размерах
отдельных рыб, рост агрессивности и каннибализм (Рисунок 49). Недостаточное снабжение
кормом проявляется в появлении покусанных/повреждённых и мёртвых рыб.
Хранение рыбных кормов
Качество купленных сухих кормов может быть сохранено только при правильном хранении.
Для этого должно использоваться сухое складское помещение или, в случае
меньшего количества корма, сухие ящики.
Корма должны храниться вне досягаемости грызунов (крыс, мышей, и т.д.) и насекомых
(Рисунок 50).
