Рыбоводные пруды
Первоначально малые земляные пруды были общепринятой
системой выращивания форелей, но с созданием сбалансированных
высокобелковых гранулированных кормов и последующим перехо-
дом на интенсивные методы фермы реже ориентируются на строи-
тельство прудов для выращивания товарной форели. Однако, еще
достаточно много форелевых ферм имеют пруды (рис. 7 )
Рис. 7. Земляные прудики форелевых ферм в Узбекистане (слева), в Герма-
нии (справа)
Первоначально пруды рыли любой, удобной для данной мест-
ности формы. С развитием технологий перешли на более перспек-
тивные и технологичные прямоугольные пруды. Например, в Да-
нии строили пруды длиной 30-50 м, шириной 10-20 м и глубиной
1,5 м, у которых дно покрывали гравием. Для улучшения очистки
пруда от осажденных взвесей, включающих не съеденные корма и
отходы обмена веществ рыб, дно стали покрывать бетоном или
толстой пластиковой пленкой. С появлением пленок интерес к пру-
дам опять возрос.
Пруды для форелеводства принципиально отличаются от пру-
дов карповой поликультуры. Для содержания и кормления форели
естественная кормовая база прудов не имеет значения . Решающим
фактором для определения плотности посадки имеет смена воды.
Ширина пруда может колебаться от 4 до 12 м, длина— от 20 до 50
м, глубина не должна превышать 1,2 м.Для водоснабжения прудо-
вых хозяйств используют открытые каналы или трубопроводы, ко-
торые должны быть хорошо контролируемыми и надежными в ра-
боте. Сооружения для отлова можно централизовать для группы
прудов или бассейнов. Подача и сброс воды для каждого пруда
(бассейна) должны быть независимыми.
Пруды следует строить на плотных грунтах, обязательно
предусматривая проточность воды. Чтобы не создавалось застой-
ных участков, пруд должен иметь прямоугольную форму с соотно-
шением сторон длины к ширине не менее 4 : 1. Глубина слоя воды в
пруду должна быть не менее 1 м. Пруды делают небольшими, раз-
меры пруда зависят от мощности водоисточника: полная смена во-
ды в пруду должна быть за 2-4 часа (рис. 4).
Для обеспечение 1 кубометра воды в пруду необходима пода-
ча 0,7 – 1,4 л/мин, что обеспечит полный водообмен 1-2 раза/сутки.
Нормы посадки форели в земляные пруды в странах и условиях Ев-
ропы приведены в таблице 6. При создании аэрации производство
форели в прудах можно существенно увеличить.
Таблица 6. Рекомендуемые плотности посадки радужной форели
разной массы тела в земляные пруды
В России и других странах СНГ приняты другие рекоменда-
ции по плотностям посадки форели. Традиционно в прудах принят
2-летний производственный цикл. Сеголетков (рыб первого года
жизни, т.е. «этого лета») выращивают при плотности посадки 600—
750 шт./м3, за первый год они вырастают до 20-30 г. Товарную ры-
бу выращивают при плотности посадки 120—200 экз./м3 до товар-
ной навески 200-300 г и более. Рыбопродуктивность может быть до
20 кг/м3, хотя чаще она бывает до 5 - 10 кг/м3 даже у опытных фо-
релеводов. Почему? Потому что для повышения продуктивности
надо использовать аэраторы и другие методы интенсификации, а
значит – подводить электросети. И всё равно – зависеть от внешних
условий (погода, ветер, паводок и др.). В этом случае вытекает про-
стое решение - целесообразнее сразу переходить на бассейновое
разведение, что и сделала мировая аквакультура.
