БОНИТИРОВКА И ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Бонитировкой называют качественную оценку племенных рыб. Ее проводят ежегодно весной при облове зимовальных прудов. Бонитировку ремонта проводят как можно раньше, не задерживая пересадку рыбы на нагул. Производителей оценивают при прогреве во-ды до 12-14 °С, когда хорошо выражены половые признаки.
При селекционной работе бо-нитировку осуществляют с целью выявления генетически лучших производителей, что может быть достигнуто с помощью специальных методов, включая оценку производите-лей по потомству.
Целью бонитировки промышленного стада является распределение производителей на группы по готовности рыб к нересту и разделение рыб по половому признаку. Последнее особенно важно, ибо присутствие среди самок хотя бы одного самца может вызвать не-контролируемый нерест в преднерестовых прудах. Самцов карпа определяют по выделе-нию молок при надавливании на брюшко в области генитального отверстия, форме брюш-ка, строению генитального отверстия, наличию брачного наряда. Самцы имеют подтяну-тое брюшко, твердое на ощупь, генитальное отверстие в виде треугольной щели с втяну-тым сосочком, на жаберной крышке имеется сыпь в виде шероховатых бугорков.
При бонитировке племенных рыб в промышленных стадах оценивают выраженность по-ловых признаков, размер рыб (крупные, мелкие, средние), характер телосложения, отсут-ствие уродств, травм и признаков заболеваний. По результатам оценки рыб разделяют на
несколько классов.
Самок делят на три класса. К первому относят лучших рыб с мягким, хорошо развитым брюшком, не имеющих признаков заболеваний и уродств, их используют в первую оче-редь. Рыбы, несколько уступающие самкам первого класса, но, в целом, имеющие удовле-творительные показатели и молодые самки, составляют второй класс (резервная группа). Самок со слабо выраженными вторичными половыми признаками, которых трудно отли-чить от самцов и отставших в росте относят к третьему классу. Эта группа рыб подлежит выбраковке.
Самцов тоже делят на три класса. К первому классу относят хорошо текучих самцов сред-него возраста, с внешне нормальной спермой, имеющих хорошие показатели массы и экс-терьера. Уступающих по массе и экстерьеру рыб, плохо текучих и впервые созревающих относят ко второму (резервному) классу. Третью группу составляют нетекучие самцы, сильно отставшие в росте, старые и больные рыбы. Такие рыбы подлежат выбраковке.
Визуальную оценку племенных рыб при бонитировке дополняют индивидуальными изме-рениями, по которым рассчитывают соответствующие индексы (табл. 9). Все самки перво-го класса подлежат индивидуальным измерениям. В остальных случаях берут среднюю пробу в количестве не менее 30 особей. Измеряют массу тела (Р), длину (L), наибольшую высоту (Н), наибольшую толщину тела (В) и наибольший обхват (О). Размерные показа-тели определяют на специальной мерной доске с помощью бонитировочного угольника. Обхват измеряют мерной лентой. По данным взвешивания и измерений рассчитывают по-казатели экстерьера рыб: коэффициент упитанности Ку, относительную высоту тела L/H, относительную ширину B/L (в %), относительный обхват тела карпа O/L (в %).
Таблица 9
Показатели экстерьера у производителей карпа и амурского сазана
Породная
принадлежность Средние значения
признаков
КуL/HB/L (в %)O/L (в %)
Украинские карпы
Парские карпы
Ропшинские карпы
Беспородные карпы
Амурские сазаны 3,1-3,6
3,03,5
3,0-3,1
2,8-2,9
2,6-2,9
2,5-2,7
2,7-3,2
2,6-3,0
2,3-2,5
2,2-2,4 2,2-2,7
2,3-2,8
2,8-3,0
3,0-3,2
2,8-3,2
3,0-3,4
2,6-3,1
2,7-3,2
3,5-3,7
3,6-3,8 ____
22-23
18-19
17-19
16-18
18-20
17-19
15-17
15-16 ____
85-90
75-80
80-90
75-85
75-80
70-75
Экстерьер рыб зависит от породных особенностей, возраста и условий нагула.
Для оценки племенных рыб важны не столько абсолютные значения показателей экстерь-ера, сколько их значения по сравнению с предшествующим годом. Например, снижение коэффициента упитанности может приводить к ухудшению результатов предстоящей не-рестовой кампании. Увеличение коэффициента изменчивости признаков также свидетель-ствует об ухудшении состояния племенного стада.
Очень важным показателем воспроизводительной способности является плодовитость. Различают абсолютную и относительную плодовитость. Общее число икринок в яичнике самки есть ее абсолютная плодовитость. Число икринок, приходящееся на 1 кг массы тела самки, есть ее относительная плодовитость. В практической работе используют показа-тель рабочей плодовитости (абсолютной и относительной), которая выражает общее ко-личество икры, полученной от самки в нерестовый период. Рабочая плодовитость опреде-ляется прижизненно, что позволяет проводить массовый отбор рыб по этому показателю. Во время нереста самки карпа выметывают около 85 % всей икры. Примерно такое же ко-личество икры получают при гипофизарных инъекциях.
Плодовитость карпа являются чрезвычайно изменчивым признаком, например, коэффици-ент вариации абсолютной и относительной рабочей плодовитости у карпа составляет ино-гда более 30 %. У впервые нерестующих рыб изменчивость плодовитости увеличивается за счет неравномерного созревания разных особей, например, пятилетние впервые со-зревшие самки карпа имеют коэффициент вариации 55 %, в шестилетнем возрасте он снижается до 31 %, в дальнейшем существенно не изменяясь. Поэтому отбор самок по плодовитости следует проводить не ранее, чем во втором нерестовом сезоне.
Учет (инвентаризацию) племенного материала проводят два раза в год: при облове зимних и летних прудов. Учитывают количество рыб в каждой группе, определяют общую и среднюю массу, наличие дефектов, травм и заболеваний. Обследование проводят в при-сутствии ихтиопатолога. Данные учета заносят в специальный журнал. По данным учета и ихтиопатологического обследования составляют акт, к которому прилагают ведомость учета племенных рыб и ведомость зарыбления прудов. В акте представляют данные их-тиопатологического обследования рыб, их профилактической обработки. Помимо пере-численных документов, по результатам учета составляют отчет о составе и движении по-головья производителей и ремонта.
