Основные объекты кормления в отечественном рыбоводстве
Наиболее популярными объектами товарного рыбоводства являются карп, радужная форель, некоторые лососи, канальный сом и бестер.
Карп-основной объект рыбоводства - теплолюбивая, неприхотливая, быстрорастущая ры-ба. Взрослый карп – типичный бентофаг, его излюбленная пища-донные организмы. Карп-
безжелудочная рыба, пищеварительный тракт представляет собой трубку длина которой в 2-3 раза больше длины тела. Молодь карпа питается зоопланктоном. Карп легко привыка-ет к комбикорму и хорошо использует питательные вещества, в том числе за счет компо-нентов растительного происхождения. Разработаны как стартовые, так и продукционные корма для карпа с высокой биологической ценностью.
Радужная форель-второй по значимости объект товарного рыбоводства в России и пер-вый-в странах Европы, Японии и США Это хищная рыба, отличается высокими вкусовы-ми качествами и считается деликатесным продуктом. В отличие от карпа радужная форель имеет хорошо развитый желудок. Молодь питается зоопланктоном, взрослая - организма-ми бентофауны и рыбой. Радужная форель быстро привыкает к искусственному корму, хорошо его усваивает и быстро растет, в России созданы высокоэффективные комбикорма для всех возрастных групп радужной форели, включая производителей.
Лососи - объект товарного рыбоводства, распространенный в Японии, США и Скандинав-ских странах. В Японии выращивают в сетчатых садках жилых и проходных тихоокеан-ских лососей - жилую нерку, проходных кижуча и чавычу. Кормят этих рыб гранулиро-ванными комбикормами. Темп роста их в 2-3 раза выше, чем в естественных водоемах, вследствие высокой питательной ценности комбикормов и более высокой, чем в естест-венных водоемах температуры воды. В Дании, Швеции, Норвегии и Финляндии выращи-вают до товарной массы атлантических лососей (Salmo salar) и кумжу (Salmo tratta) в сад-ках, установленных в пресноводные озера или солоноводные заливы, фиорды, лагуны.
Кормят искусственным кормом или свежей рыбой. В нашей стране созданы полноценные гранулированные корма как для молоди, так и взрослой рыбы, однако товарное производ-ство лососевых рыб развивается слабо по причинам экономического характера.
Канальный сом (Jctalurus punctatus) – американский акклиматизант, в России нашел при-знание как объект тепловодного рыбоводства, но объем производства его невелик. Ка-нальный сом - всеядная теплолюбивая рыба (25-33 °С), хорошо потребляет комбикорма и быстро растет. Отличается хорошими диетическими свойствами, для него созданы рецеп-ты полноценных сбалансированных (для индустриальных методов) и несбалансированных (для прудовых методов) комбикормов.
Бестер (гибрид белуги и стерляди) и другие осетровые - отличаются хорошими вкусо-выми свойствами и высокой коммерческой ценностью. Они хорошо растут в бассейнах, садках, небольших проточных прудах. Для этих рыб разработаны сухие полноценные комбикорма.
