БОНИТИРОВКА ПЛЕМЕННЫХ РЫБ
Бонитировкой называют качественную оценку племенных животных.
По результатам бонитировки ремонтно- маточное стадо разделяют на несколько
групп (классов), различающихся по племенной ценности.
Бонитировку племенных рыб проводят ежегодно весной при облове
зимовальных прудов. Бонитировку ремонтных групп следует проводить
как можно раньше, не задерживая пересадку рыб на нагул. Бонитировку
производителей целесообразно проводить при прогреве воды до 12—14 °С,
когда половые различия становятся хорошо выраженными.
Методы проведения бонитировки селекционных и промышленных
стад различны.
Если пересадка рыб в преднерестовые пруды по каким-либо причинам задерживается,
то подкармливание производителей карпа начинают при повышении
температуры воды до 10-12°Св зимовальных прудах.
147
При селекционной работе основная задача бонитировки состоит в
выявлении генетически лучших производителей, что может быть достигнуто
с помощью специальных методов, включая оценку Производителей
по потомству (см. гл. 3).
Основная цель бонитировки промышленного стада состоит в распределении
производителей на группы по готовности рыб к нересту, показателем
которой служит выраженность вторичных половых признаков.
Второй очень важной задачей бонитировки является точная сортировка
производителей по полу, поскольку присутствие среди самок
хотя бы одного самца может вызвать неконтролируемый нерест в пред-
, нерестовых прудах.
' Пол у самцов определяют обычно по выделению молок при надавли-
\ вании на брюшко в области генитального отверстия. Однако при пони-
1 женной температуре самцы плохо или совсем не текут. В этих случаях
\ для визуальной диагностики пола используют ряд дополнительных приз-
1 наков: форму брюшка, строение генитального отверстия, наличие брач-
| члого наряда (у самцов).
Самцы карпа имеют подтянутое брюшко, твердое на ощупь, гени-
тальное отверстие имеет вид трегуольной щели с втянутым сосочком,
на жаберной крышке имеется сыпь в виде шероховатых бугорков. При
пониженной температуре на месте бугорков заметны мелкие точечные
пигментные образования.
У растительноядных рыб пол можно различать по наличию (у самцов)
на внутренней поверхности грудных плавников шипиков, которые
прощупываются при движении пальца от конца плавника к его основанию.
У белого толстолобика шипики имеют вид острых бугорков, а
у пестрого — острых продольных пластинок. У белого амура они очень
мелкие и поверхность грудных плавников похожа на наждачную
бумагу.
Самцы канального сомика молок не выделяют. Наиболее характерным
половым признаком у них является наличие урогенитального сосочка
(отсутствующего у самок), расположенного впереди анального плавника.
Кроме того, самцы крупнее самок, имеют массивную голову с хоро-
__ шо развитыми мышечными буграми и более темную окраску тела.
Бонитировку племенных рыб в промышленных стадах проводят путем
визуальной оценки ряда признаков, к числу которых относятся выраженность
половых признаков, размер рыб (крупные, средние, мелкие),
характер телосложения, отсутствие уродств, травм и признаков заболеваний.
В результате такой оценки рыб разделяют на несколько классов.
Среди самок выделяют три класса. К первому классу относят лучших
рыб с хорошо развитым, мягким брюшком, не имеющих признаков
уродств и заболеваний. Таких самок используют в первую очередь. Рыбы,
несколько уступающие самкам первого класса, но характеризующиеся
в целом удовлетворительными показателями, а также молодые самки
составляют второй класс (резерв^ря группа). К третьему классу относят
самок с очень слабо выраженными вторичными потовыми признаками
(таких самок трудно отличить от самцов)', а также сильно отстав-
148
ших в росте, травмированных и больных рыб. При достаточной численности
маточного стада таких рыб выбраковывают.
Самцов при бонитировке также разделяют на три класса. К первому
классу относят хорошо текучих самцов среднего возраста, отделяющих
внешне нормальную сперму и имеющих удовлетворительные показатели
массы и экстерьера. Производителей, уступающих по массе и экстерьеру
рыбам первой группы, а также плохо текучих и очень молодых
(впервые созревающих) самцов относят ко второму (резервному) классу.
Третью группу составляют нетекучие самцы, а также сильно отставшие
в росте, очень старые или больные рыбы, подлежащие выбраковке.
Ремонтное стадо при бонитировке делят на две группы, одну из которых
(соответствующую стандарту) оставляют в стаде, другую выбраковывают.
Интенсивность отбора планируют заранее с учетом установленных
норм и необходимой численности рыб каждой возрастной группы
(см. выше).
Визуальную оценку племенных рыб при бонитировке дополняют
индивидуальными измерениями рыб, на основании которых позднее рассчитывают
соответствующие индексы [77].
Индивидуальному промеру подлежат все самки первого класса. В
остальных случаях для получения необходимых характеристик берут
среднюю пробу (не менее 30 рыб).
У каждой рыбы измеряют массу тела (Р), длину тела (/), наибольшую
высоту (Я), наибольшую толщину тела (В) и наибольший обхват
(О).
Измерения длины, высоты и толщины тела рыб проводят на специальной
мерной доске с помощью бонитировочного угольника (рис. 35).
Для измерения обхвата используют мерную ленту (сантиметр).
По данным взвешивания и измерений рассчитывают показатели экстерьера
рыб: коэффициент упитанности К , относительную высоту тела
// Н, относительную ширину В\ I (в %), относительный обхват тела рыб
О/ I (в %). Материалы подвергают статистической обработке с опреде-
. Определение толщины тела рыбы с помощью двугранного мерного уголь-
•олщина тела рыбы, равная 10 см)
Т а б л и ц а 32
Показатели экстерьера у производителей карпа и амурского сазана
лением по каждому признаку средней арифметической, ее ошибки и коэффициента
вариациих.
Экстерьер рыб зависит от породных особенностей и возраста, а также
от условий нагула племенного материала. Ориентировочные значения
признаков экстерьера для производителей некоторых пород и породных
групп карпа (с установленными стандартами), а также беспородного
.карпа и амурского сазана приведены в табл. 32.
Для оценки племенных рыб важны не столько абсолютные значения
показателей экстерьера, сколько их значения по сравнению с предшествующим
годом. Например, снижение коэффициента упитанности у производителей
одного и того же стада дает основание для неблагоприятного прогноза
результатов предстоящей нерестовой кампании. Об ухудшении состояния
племенного стада свидетельствует и увеличение коэффициента
изменчивости признаков.
Некоторые селекционеры рекомендуют более сложную систему бонитировки
племенных рыб, при которой для определения класса производителей
учитывают заранее установленный (стандартный) уровень величины
массы, экстерьерных показателей и некоторых других признаков.
При этом признак оценивают по балльной системе и класс производителя
устанавливают по сумме баллов. В работе с промышленными стадами
столь сложная и трудоемкая система бонитировки практически неприменима.
Поголовное измерение производителей при большой численности
стада затягивает бонитировку, что, в свою очередь, может неблагоприятно
отразиться на состоянии рыб.
