Витебское производственное объединение рыбного хозяйства
В состав Витебского производственного объединения входят Витебское, Браславское, Полоцкое, Новолукомльское озерные товарные рыбные хозяйства и рыбхоз "Новинки". Все они, за исключением рыбхоза, базируются на вылове озерно-речной рыбы. Для целей промышленного рыболовства за ними закреплено свыше 80 тыс. га озер, или более 70 % всего рыбохозяйственного фонда республики. По вылову озерной рыбы Витебское объединение занимает ведущее положение. На закрепленных водоемах предприятия объединения должны строго соблюдать существующие правила рыболовства, а также заниматься воспроизводством рыбных запасов и охраной водоемов.
Головным предприятием является Витебское озерное товарное рыбное хозяйство. За ним закреплено 118 озер общей площадью 16,3 тыс. га и 186 км рек. Озерный фонд состоит из мелких по размерам водоемов, разбросанных по всей территории области. Только два озера имеют площадь свыше 1000 га.
В состав рыбозавода входит Богушевский рыбопитомник, который обеспечивает зарыбление озер рыбопосадочным материалом.
Витебский рыбозавод был организован до Великой Отечественной войны. Он назывался облрыбхозом и занимался только добычей рыбы и ее реализацией, В послевоенные годы (1946-1947 гг.) рыбозавод добывал 1600 ц рыбы. В 1961 г. здесь построили консервный цех и цех по выпуску копченой рыбопродукции. Теперь здесь освоено и выпускается 17 названий консервов и 8 видов копченой рыбопродукции.
Промысел озерно-речной рыбы ведется бригадами государственного лова. Рыбаки имеют современную технику. Промысловый флот обеспечен подвесными и стационарными лодочными моторками. Для подледного лова применяются механические лебедки, льдобуры.
Большое внимание на заводе уделяется улучшению условий труда и быта работников, благоустроена территория завода, построена сушилка для спецодежды, комната для приема пищи, душевая.
Браславское озерное товарное рыбное хозяйство. Браславский рыбозавод организован в 1944 г. на базе частной польской коптильни. Расположен на окраине г. Браслава Витебской области. Сейчас это одно из крупнейших рыбодобывающих и рыбообрабатывающих предприятий республики. Здесь помимо добычи занимаются воспроизводством рыбных запасов. Завод имеет 2 рыбопитомника по выращиванию молоди ценных видов рыб для зарыбления естественных водоемов. В состав рыбообрабатывающего комплекса входят: цех приемки рыбы-сырца с холодильными емкостями, консервные и коптильные цеха, лаборатория, гараж, складские помещения и т. д. Для рабочих есть благоустроенный жилой поселок. На заводе круглый год ведется переработка рыбы не только собственного улова, но и завозной. Рыбозавод ежегодно вырабатывает свыше 800 туб различных рыбных консервов и более 100 т копченых рыботоваров. На выпуск консервов и копченых изделий расходуется около 80 % завозного океанического сырья, в основном скумбрии, ставриды, морского окуня, салаки, трески, камбалы и т. д. Из собственного улова на консервирование идет мелочь II и III группы, не представляющая большой пищевой ценности в свежем и охлажденном виде.
Для промышленного рыболовства за Браславским рыбзаводом закреплено 87 промысловых озер общей площадью 21,6 тыс. га, или 18 % общего рыбопромыслового фонда республики.
Среди озер следует выделить три наиболее крупные и ценные в рыбопромысловом отношении системы:
- Дривятская система - это одна из крупнейших в республике. В ее состав входит более 30 различных озер. Наиболее крупными из них являются: Дривяты (3822 га), Снуды (2200 га), Струсто (1720 га), Недрово (584 га), Неспиш (486 га) и т. д. Эти озера образуют комплексную систему, связанную р. Друйкой, впадающей в Западную Двину. Эта система занимает центральное положение.
- Уклянская система озер расположена восточнее Дривятской. Она состоит из 6 озер: Набисто-Дедино, Обстерно, Висяты, Важа, Укля и Иново. Наиболее крупными являются озера Обстерно (935 га) и Укля (940 га).
- Дрисвятская система занимает западное положение. Через озера Дрисвяты и Рычи проходит граница Белоруссии с Литовской и Латвийской союзными республиками. Наиболее крупным водоемом в этой системе является озеро Дрисвяты площадью 4473 га.
Озера Браславского куста известны своими рыбными богатствами. Наиболее ценными видами рыб являются: судак, щука, налим, лещ, угорь. Доминирующее положение в уловах занимают мелкочастиковые виды рыб - окунь, плотва, ерш и др.
Первые две системы являются основными угревыми системами, на которые приходится почти 70 % всего вылова угря в республике.
Промыслом рыбы в Браславских озерах в основном занимаются колхозы Браславского района по договорам с рыбозаводом и одна бригада рыбаков государственного лова. Основными орудиями лова являются закидные неводы и ставные сети. Для отлова покатного угря в больших количествах применяются мелкие ловушки. Основные процессы труда на промысле рыбы механизированы.
Полоцкое озерное товарное рыбное хозяйство. Полоцкий рыбозавод был организован в 1931 г. на базе рыболовецкой артели. На первых порах это был небольшой участок, который занимался ловом рыбы в ближайших водоемах. Выловленную рыбу зимой замораживали, летом засаливали. В начале 50-х годов произошло укрупнение мелких предприятий, занимающихся рыбным промыслом. В состав Полоцкого рыбозавода на правах участков вошли Ушачский и Освейский рыбозаводы.
В настоящее время Полоцкий рыбозавод располагает такой материально-технической базой, которая решает задачи добычи и обработки рыбы на современном уровне.
Рыбозавод располагает самым большим рыбопромысловым фондом. За ним закреплено 120 озер общей площадью около 25 тыс. га. Это составляет более 20 % всего рыбопромыслового фонда республики. Здесь расположена Ушачская озерная система, объединяющая более 40 озер и охватывающая территорию трех административных районов Витебской области: Лепельского, Ушачского и Полоцкого.
К числу наиболее крупных и ценных в рыбопромысловом отношении водоемов этой системы относятся озера: Яново, Паульское, Черствяты, Березовое, Оттолово и др. Часть их облавливается Лепельским рыбозаводом. Основу промысла составляют лещ, судак, карась, щука, уклея, густера, плотва, окунь, ерш.
В состав Полоцкого рыбозавода входят такие крупные озера Белоруссии, как Освейское, Нещедро, Лисно, расположенные на севере Витебской области. Промысел рыбы в основном ведут рыбаки государственного лова, привлекаются также и колхозные.
Техника промышленного рыболовства и орудия лова ничем не отличаются от других рыбозаводов. Буксировка рыбаков на лов и из мест лова производится мотолодками и катерами. При тяге неводов вместо ручных воротов стали применять мехлебедки, установленные на катерах и лодках. При подледном лове майны пробивают льдобурами. Орудия лова изготовляют из синтетических сетематериалов, легких и прочных в работе, не требующих просушки. Громоздкие и неудобные в работе плавы заменены пенопластом, срок службы которых больше, а плавучесть выше.
В настоящее время на местах лова рыба охлаждается льдом. Отвозят ее специальными автомашинами. Заморозка рыбы ведется круглый год в камерах-холодильниках. Расширился ассортимент выпуска рыбопродукции. Теперь завод выпускает рыбу охлажденную, мороженую, холодного и горячего копчения, которая коптится в усовершенствованных печах пролетного типа. Загрузка печей производится по подвесной дороге.
Для выпуска рыбных консервов построен цех, который выпускает 800-850 туб консервов в год. Ассортимент рыбных консервов с каждым годом расширяется. В настоящее время их выпускается 15 видов.
На территории завода расположены участок по выработке консервов, участок по приготовлению копченой рыбопродукции, холодильник, красный уголок, складские помещения.
Новолукомльское товарное озерное рыбное хозяйство создано на базе естественных водоемов, ранее принадлежащих бывшему Лепельскому рыбозаводу, и вновь построенного Новолукомльского рыбопитомника, предназначенного для искусственного получения личинок и подращивания молоди ценных промысловых рыб. Общая площадь рыбопромысловых водоемов, закрепленных за ними, составляет 16,7 тыс. га.
Одним из крупнейших рыбохозяйственных водоемов данного рыбного хозяйства является озеро Лукомльское, расположенное на границе Минской и Витебской областей. Площадь его свыше 3,6 тыс. га, длина - 10,5 км. В озере обитает 20 видов рыб, рыбопромысловое значение имеют 8-10 видов: лещ, щука, плотва, окунь, густера, уклея и др. К второстепенным видам относятся: красноперка, налим, ерш, сом. Кроме того, в этом озере проводились большие работы по акклиматизации сиговых видов рыб (чудский сиг, ряпушка, пелядь), судака и карпа. Работы по зарыблению озера сиговыми дали положительный эффект. Ежегодные уловы его в 1962-1966 гг. в среднем составляли 35 ц.
Работы по акклиматизации куршского судака были начаты в 1967 г. По результатам научных наблюдений БелНИИРХа, судак в озере акклиматизировался и должен войти в промысел.
На Лукомльском озере построена крупнейшая тепловая электростанция. С поступлением больших объемов теплой воды режим озера изменился: температура воды повысилась, ледовый покров стал непостоянным, увеличилась скорость зарастания. Такие изменения повлекли за собой определенные нарушения жизнедеятельности живых организмов. Уже в настоящее время повышение температурного режима озера отразилось на более требовательных к этому параметру переселенцах - сиговых видах, которые из уловов сейчас почти совершенно исчезли и составляют всего не более 2 ц в год.
Наличие в настоящее время Новолукомльского зонального рыбопитомника площадью 378,2 га с рыборазводным цехом мощностью 200 млн. инкубации икры карпа и растительноядных рыб с использованием теплых отработанных вод Лукомльской ГРЭС позволит решить проблему обеспечения озер этой зоны качественным посадочным материалом ценных промысловых рыб. Проведенные мероприятия в этом плане будут способствовать улучшению видового состава рыб и повышению рыбопродуктивности озер, закрепленных за предприятием.
Рыбхоз "Новинки" в своем составе не имеет естественных водоемов и занимается исключительно выращиванием товарной прудовой рыбы и посадочного материала для удовлетворения собственных потребностей.
