Водоемы комплексного назначения
Легче всего стать владельцем или получить в аренду водоем, который ранее не использовался для разведения рыб. Итак, вы являетесь владельцем или арендатором небольшого местного водоема. Для начала необходимо выяснить его точную площадь, размещение глубин, объем поступающего стока, качество воды, иметь представление о растительном и животном мире пруда и другие сведения для того, чтобы приблизительно рассчитать рыбопродуктивность и рентабельность вашего водоема.
По гидрологическим, химическим и биологическим параметрам приспособленные для рыбоводства водоемы комплексного назначения (ВКН) коренным образом отличаются от классических нагульных рыбоводных прудов, поэтому на них необходимо применять специальную технологию рыбоводства.
Условно по способу накопления и возможности сброса воды ПК II делятся на четыре категории: овражно-балочные запрудные; карьерно-котловинные наливные; поименно-лагунные мелководные; русловые проточные.
По размерам водоемы делятся на три группы: малые - до 50 га, средние - от 50 до 300 га и крупные - от 300 до 1000 га.
Овражно-балочные запрудные водоемы. Наполняются тали ми или дождевыми водами, имеют одну плотину, на которой делается отметка (маркировка) максимальной глубины. Благодаря естественному перепаду уровней - от 2-3 до 8-10 м создают и возможность полного сброса воды и вылова рыбы через рыбоуловитель. В таких водоемах наблюдается слоистость вод, но температуре и содержанию кислорода у дна и поверхности. Ложе водоема не спланировано, берега зарастают кустарником. Кормовая база в горных и предгорных зонах незначительна, в равнинных - может быть высокой.
Минерализация в зонах ирригации превышает норму, обычно принятую для нагульных прудов, что позволяет выращивать и солоноватоводных рыб. Данная категория водоемов наиболее перспективна для освоения, так как не требует затрат на мелиорацию ложа и организацию промысла. Их площади обычно до 50, реже - до 300 га. Среди рыб - естественных обитателей водоемов - доминируют мелкие формы: пескари, плотва и др.; моллюски редки. Рыбопродуктивность в горных и пустынных зонах до 2-4, в других регионах - до 6-8 ц/га.
Карьерно-котловинные наливные водоемы. Наполняются как грунтовыми водами, так и за счет водоподачи по каналам и другим водоводам и могут быть созданы на торфяниках и в заброшенных каменистых и песчаных карьерах. Плотин они, как правило, не имеют, их максимальная глубина в ямах от 8-10 до 15 м; берега обрывистые, на ложе могут быть отдельные ямы. Естественного стока воды нет. Слои воды имеют разные температуры из-за подземных источников. Нижние слои воды из-за непроточности прогреваются очень медленно. Поэтому чаще отмечается постоянная температура у дна в пределах 8-100С. В торфяных карьерах встречаются плавающие островки (сплавины, корневища деревьев), вода имеет кислую среду (рН - меньше 7), что сдерживает нерест карповых рыб, а в каменисто-песчаных карьерах, как правило, рН больше 7, причем кормовая база явно недостаточна. В торфяных карьерах зачастую вовсе не происходит интенсивного развития фитопланктона. Преобладают линь, золотой карась, ротан, реже щука. В каменисто-песчаных карьерах - пескарь, окунь, щука, сом, серебряный карась. Рыбу вылавливают неводами на подготовленных тонях (куда она привлекается подкормкой), а также ставными неводами, вершами, электроловом. Однако наибольший эффект дает облов после предварительной частичной откачки воды. Оптимальная площадь торфяных карьеров, как правило, 50-300 га, каменисто-песчаных - не более 50, реже достигает 300 га, а рыбопродуктивность тех и других в среднем не превышает 2-3 ц/га.
Поименно-лагунные мелководные водоемы. К этой категории относятся водоемы лиманного типа, построенные на поймах и других естественных понижениях суши. Наполняются водоемы пойменные лагунные - при соединении с морем, лиманы - затоплением морской или пресной водой. Заполнение также может быть за счет ирригационных сбросных и артезианских вод. Максимальная глубина - 2-3 м, ложе - пологое, ровное. Естественный сток отсутствует, за исключением водоемов, размещенных выше уровня моря; не наблюдается слоистость вод по температуре и кислороду. Такие водоемы могут прогреваться до дна и быть непроточными.
Мелководные водоемы по качеству воды делятся на пресные и соленые. В водоемах с весьма значительным содержанием соли обычно доминируют не более 3-5 видов рыб - атерина, колюшки, реже - кефаль, а в пресноводных - плотва, красноперка, щука, окунь, линь, бычки и др.
Кормовая база в мелководных водоемах может обеспечивать получение 8-10 ц/га рыбы. Из кормовых организмов преобладают нектобентические формы - гаммариды, мизиды, а также черви и личинки хирономид. Такие водоемы могут полиостью зарастать как погруженной мягкой растительностью (рдесты, уруть, хара), так и жесткой (тростник, рогоз и т.д.). Цветение воды в них - обычное явление. Пресные мелководные водоемы можно зарыблять карпом, толстолобиком, сомом, а солоноватоводные - кефалями, полосатым окунем, осетровыми. Площадь таких водоемов составляет от 50-300 до 1000 га и более, а рыбопродуктивность - от 2-3 до 10 ц/га.
Русловые проточные водоемы. Строятся на речках и малых реках за счет подпора реки в удобном по ландшафту месте и наполняются водой постоянно. Максимальная глубина - у плотиы и затопленного русла. Берега бывают пологие и обрывистые, но, как правило, есть одно мелководье в верховьях водоема. Но 1можности полного или даже частичного сброса воды нет. Слоистость вод по температуре и кислороду благодаря постоянному водообмену не наблюдается. Прогреваемость - равномерная, наиболее прогреты верхние слои воды на мелководье. Кормовая база немного богаче, но постоянное присутствие в иодоеме местных рыб (окуня, щуки, плотвы, пескарей, карасей и др.) способствует возникновению пищевой конкуренции с разводимыми объектами. Качество воды обычно высокое. Русловые проточные водоемы используются в рыбоводстве при наличии рыбозащитных устройств на водоподаче и сбросе, при чем рыбопродуктивность их колеблется от 0,5 до 2-6 ц/га.
Технико-экономическое обоснование (ТЭО).Является юридическим документом, дающим право на рыбохозяйственное освоение водоема или группы водоемов района.
ТЭО включает следующую документацию:
карту-схему водоема или группы водоемов с обозначением РАЗМЕЩЕНИЯ водоисточника, размеров и конфигурации водоема, поселка или усадьбы;
экспликацию водоема (площадь, глубины и т.д.);
документ о закреплении водоема за фермером;
договор о комплексном использовании водоема, если он используется несколькими хозяйствами, здесь же прилагаются список хозяйств-участников, график отбора воды, схема заполнения водоема;
расчет производственно-экономических показателей;
расчет капвложений;
потребность в основных средствах и трудовых ресурсах.
Режим эксплуатации водоема. Связан с особенностями наполнения и сброса воды.
Овражно-балочные водоемы, как правило, однолетнего заполнения. При выращивании теплолюбивых рыб - карпа, толстолобика, амура и др. - период эксплуатации связан со сроками наполнения водой весной и прекращением роста рыбы осенью. В случае специализации рыбоводной фермы на сиговых и других холодноводных рыбах период выращивания может быть продлен и на зимний сезон.
В карьерно-котпловинных наливных водоемах многолетнего регулирования режим выращивания рыбы, плотность ее посадки связаны с продолжительностью ледостава и газовым режимом. В торфяных карьерах летние заморы - частое явление, поэтому рыбы, требующие высокого содержания кислорода в воде (осетровые, лососевые, сомы и другие), для таких категорий водоемов непригодны.
Поименно-лагунные и другие мелководные водоемы используются для полива. Зарыбление таких водоемов рассчитывается на 70 и 50% площади при начале сработки уровня соответственно с июля-августа и производится в весеннее время. При наличии участков глубиной 3-4 м, где рыба может переносить зимовку, рекомендуется осеннее зарыбление.
Русловые водоемы имеют максимальный уровень в паводковый период, поэтому необходимо строить надежные рыбозащитные устройства (РЭУ) (рис.4-5). При отсутствии РЭУ зарыбление проводится после паводка. В случае надежности РЭУ рекомендуется осеннее зарыбление. Для расчетов по небольшим прудам (до 20 га) предлагается табл.4.
Таблица 4. Ориентировочные рыбоводно-биологические нормативы для небольших рыбоводных хозяйств (по данным ВНИИПРХ)
| Показатели | Нормы для зон рыбоводства | |
| умеренного климата (средн. полоса России, Юго-Вост. и Зап.Сибирь) | южной (юг Европейской России) | |
| Товарные прудовые фермы | ||
| Площадь пруда, га | 10-15 | до 20 |
| Средняя глубина пруда, м | ||
| при традиционной технологии | 1,3-2,0 | 1,5-2,2 |
| при непрерывной технологии | 1,8-2,5 | 1,5-2,2 |
| с наличием участков для зимовки рыбы | не менее 3 | не менее 3 |
| Естественная рыбопродуктивность с применением органических и минеральных удобрений, кг/га | 300-500 | 800-1000 |
| по карпу | 100-200 | 200-300 |
| по растительноядным рыбам | 200-300 | 600-800 |
| Плотность посадки рыбы, шт./га | ||
| при традиционной технологии | 1350-2250 | 1800-2600 |
| карп | 500-900 | 700-1000 |
| гибрид толстолобиков | 800-1200 | 1000-1500 |
| белый толстолобик | - | 1000 |
| белый амур | 50 | 100 |
| при непрерывной технологии | 1770-2900 | 2540-5000 |
| карп | 700-1200 | 1000-1500 |
| гибрид толстолобиков | 110-1700 | 1400-2100 |
| белый толстолобик | - | 1400 |
| белый амур | 70 | 140 |
| Исходная масса рыбопосадочного материала, г | ||
| при традиционной технологии | 20-30 | 25-30 |
| при непрерывной технологии | 1 | 1 |
| Средняя масса товарных двухлеток, г | ||
| при традиционной технологии | ||
| карп | 300 | 400 |
| гибрид толстолобиков | 300 | 550 |
| белый толстолобик | - | 500 |
| амур | 300 | 400 |
| при непрерывной технологии | ||
| карп | 700 | 900 |
| гибрид толстолобиков | 700 | 1200 |
| белый толстолобик | - | 1000 |
| белый амур | 700 | 900 |
| Выход товарных двухлеток, % | ||
| при традиционной технологии | 80 | 80 |
| при непрерывной технологии | 80 | 80 |
| из прудов одамбированных | 80 | 85 |
| русловых | 70 | 70 |
| Товарные фермы пастбищного типа | ||
| Площадь водоема, га | до 100 | до 100 |
| Средняя глубина, м | 2,5-3,0 | 2,0-2,5 |
| Естественная рыбопродуктивность с ограниченным применением удобрений (1-3 раза за сезон), кг/га | 100-170 | 200-270 |
| по карпу | 30-70 | 70-100 |
| по растительноядным рыбам | 70-100 | 200-270 |
| Плотность посадки рыб, шт./га | 550-750 | 700-900 |
| Карп | 200-300 | 250-300 |
| гибрид толстолобиков | 300-400 | 450-500 |
| белый толстолобик | - | 350 |
| белый амур | 500 | 100 |
| Исходная масса рыбопосадочного материала, г | ||
| годовики карпа и растительноядных рыб | 20-30 | 20-30 |
| некондиционные двухлетки карпа и paстительноядных рыб, г | более 100 | более 100 |
| средняя масса товарной рыбы, г | ||
| двухлетки | 300 | 500 |
| трехлетки | 700-1000 | |
| Промысловый возраст, % | до 50 | до 50 |
| Товарные садковые фермы на водоемах-охладителях (выращивание канального сома (летом) и форели (зимой) с применением кормления искусственными кормами) |
||
| Плотность посадки, шт./м2 | ||
| канальный сом | 200-250 | 250-300 |
| форель | 200-300 | 100-200 |
| Исходная масса посадочного материала, г | 10-20 | 10-20 |
| Товарная масса, г | ||
| форель | свыше 150 | свыше 120 |
| канальный сом | свыше 300 | свыше 350 |
| Штучный выход, % | ||
| форель | 85 | 80 |
| канальный сом | 80 | 90 |
| Расход корма, ед. | ||
| РГМ-5В(до штучной массы 50 г) | 2,5 | 2,5 |
| РГМ-8М(от 50 г до товарной массы) | 3 | 3 |
| Выращивание растительноядных рыб и карпа без применения кормления | ||
| Плотность посадки рыб, шт/м2 | ||
| растительноядные рыбы | 40 | 50 |
| карп | 3-5 | 5 |
| Исходная масса посадочного материала, г | 20-30 | 30 |
| Товарная масса трехлеток, кг | ||
| растительноядные рыбы | 1,5-2,0 | 2,5-3,0 |
| карп | 0,6 | 0,9 |
| Штучный выход, % | 80 | 85 |
* На каждом этапе выращивания: первый год - зимовка - второй год
