Разведение и выращивание рыбы

(Источник: Иванов А.П. Рыбоводство в естественных водоемах. М.: Агропромиздат, 1988)

Биотехнический процесс разведения и выращивания рыб в озерах состоит из следующих звеньев: получение зрелых производителей; получение зрелой икры; осеменение икры; инкубация икры и получение личинок; выращивание молоди рыб; выращивание товарной рыбы.
Практика озерного рыбоводного хозяйства показывает, что при отлове из обычных озер производителей, у которых берут половые продукты для рыбоводных целей, не всегда удается заготовить необходимое количество икры, так как до 80 % пойманных самок оказываются незрелыми. В связи с этим в настоящее время разработан более надежный способ получения зрелой икры. В каждом хозяйстве создают рыбопитомник, где формируют маточное стадо и ремонтный материал в специально приспособленных для этой цели озерах. При этих озерах построены рыбоводные пункты, где осуществляется выдерживание отловленных производителей до окончательного их созревания, взятие от них икры, ее осеменение, инкубация и получение личинок.
Выдерживание производителей проводят в земляных садках, прудиках и бассейнах.
На рыбоводных пунктах имеются инкубационно-личиночные цехи, которые оснащены терморегулирующими устройствами по подогреву воды и бактерицидными установками. Благодаря этим пунктам хозяйства получают требуемое количество икры и личинок, ибо при дозревании производителей в садках (прудиках, бассейнах) удается использовать для рыбоводных целей 80-100 % посаженных самок. При этом большая часть из них (70-90 %) сохраняет хорошее состояние и пересаживается обратно в маточные озера.
Выращивают молодь рыб в рыбопитомнике, что позволяет обеспечить хозяйство в необходимом количестве посадочным материалом. Личинками зарыбляют лишь те нагульные озера, в которых отсутствуют хищные рыбы.