3.3. Контроль роста форели в садках

Анализ роста форели необходим на протяжении всего периода выращивания. Это позволяет вовремя производить сортировку рыбы, корректировать плотность посадки, правильно рассчитывать нормы кормления и прогнозировать общую товарную массу рыбы в конце выращивания. Рост массы рыб обычно определяется через 10-15 суток. Для этого в каждом садке методом случайной выборки отлавливают 30-50 выращиваемых рыб. Для удобства контрольных обловов рекомендуется садок приподнимать. В результате этого объём садка уменьшается и отлов рыбы производится с меньшими затратами.

На основании полученных данных рассчитывается прирост веса рыб (W) в каждом садке за конкретный промежуток времени:

где W - прирост веса, г; W₀ - начальный вес рыбы, г; W_i - конечный вес рыбы, г.

Для расчета средней суточной скорости роста рыбы или среднесуточного прироста С_ср используют уравнение Г.Г. Винберга (1956):

где С_ср - среднесуточный прирост, W₀ - начальный вес рыбы, г; W_n -конечный вес рыбы, г; n - число суток между измерениями.

Вычисление С_ср сводится к получению разности логарифмов конечного и начального весов, делению этой разности на число суток между измерениями, вычислению антилогарифма полученного частного, вычитанию 1 и умножению разности на 100.

В качестве показателя темпа роста рыб используют удельную скорость роста (C_w), вычисляемую по формуле И.И. Шмальгаузена (1927):

где W₀ - начальный вес рыбы, г; W_n- конечный вес рыбы, г; n - число суток между измерениями.

В реальности темп роста не является постоянной величиной, он зависит от большого количества факторов, главные из которых - возраст рыбы и температура воды.