РАЗВЕДЕНИЕ РЫБ НА РЫБОВОДНЫХ ЗАВОДАХ.
В нашей стране действует более 80 государственных рыбоводных заводов: 51 - лососевый, 18 - осетровых и более 10 - смешанных (осетровых, лососевых, сиговых и карповых). Имеются также экспериментальные рыбоводные заводы при научно-исследовательских организациях.
Основными объектами искусственного разведения на заводах являются лососевые, осетровые, сиговые, карповые, растительноядные рыбы.
Технология разведения рыбы сложная и трудоемкая. Она включает в себя несколько процессов: заготовка зрелых производителей; получение зрелой икры и спермы; осеменение икры; подготовка икры к инкубации; инкубация икры; выдерживание предличинок, подращивание личинок и выращивание молоди; выпуск молоди в естественные водоемы.
Биотехнический процесс разведения разных видов проходных рыб определяет структуру рыбоводных заводов. В состав заводов чаще всего входят следующие подразделения: цех выдерживания производителей, имеющий пруды, садки или бассейны, в которых содержат рыбу до созревания половых продуктов; инкубационный цех с аппаратами для инкубации икры, инкубационные аппараты бывают различной конструкции в зависимости от вида разводимой рыбы; цех выращивания молоди с бассейнами и прудами; цех разведения живых кормов. Кроме этого, на каждом заводе имеются лаборатория для выполнения гидрохимических и биологических анализов, холодильник для хранения кормов, склады для хранения рыбоводного инвентаря и оборудования, насосная станция, технические службы, административные здания и сооружения. Заготовка зрелых производителей. Она проводится путем самостоятельного отлова или отбора из уловов рыбаков в период захода рыб в реки ниже нерестилищ. Значительная часть производителей вылавливается незрелыми. Таких производителей доставляют в прорезях и на живорыбных автомашинах на рыбоводный пункт и выдерживают в плавучих деревянных или сетчатых садках до полного созревания у них половых продуктов. Выдерживают производителей также в перекрытых деревянными решетками участках небольших речек. Осетровых выдерживают иногда на куканах (на привязи). Когда производители созреют, у них берут половые продукты.
Зрелые самки обычно имеют мягкое брюшко. При незначительном надавливании на брюшко самки из генитального отверстия выделяются икринки. У зрелого самца при легком нажиме на брюшко вытекает сперма - молоки.
Такой метод выдерживания производителей называется экологически м . Существует другой метод - эколого-физиологичес кий, основанный на воздействии вводимых в организм производителей рыб веществ, ускоряющих процесс созревания половых продуктов. Такими веществами являются гормоны гипофиза рыб - железы, расположенные в основании головного мозга рыбы. При внутримышечных инъекциях производителям суспензии гипофиза гормоны поступают в кровь, разносятся по организму и активизируют органы, регулирующие созревание половых продуктов. Метод гипофизарных инъекций, разработанный Н. Л. Гербильским, дает возможность получения за 6-48 ч зрелых производителей. Для инъецирования можно применять гипофизы, взятые от любых видов рыб в пределах одного семейства. Однако лучше применять гипофизы своего вида и либо леща или сазана как наиболее активные.
Заготовка гипофизов и методика проведения гипофизарных инъек ций описана в параграфе ’’Прудовое рыбоводство”.
Гипофизарные инъекции в сочетании с выдерживанием производите лей дают возможность рыбоводу получать в определенный день и даже час необходимое количество зрелой икры и спермы, что позволяет планировать работу рыбоводного завода по каждому звену рыбоводного процесса.
