Сиги

Сиг может расти как добавочная рыба в больших, похожих на озера прудах. Мясо его, нежное и вкусное, считают особым деликатесом.

Молодь сига длиной 12—14 см и массой 10—15 г высаживают весной и вылавливают через 2 года. За это время она вырастает до товарной рыбы. Молодь сига питается планктоном, а затем личинками насекомых. Отлов рыбы трудоемок, так как сиги не переносят сильного взмучивания воды, поэтому их следует извлекать из воды до вылова карпа.