Белый толстолобик и его разведение
Общая характеристика и питание
Белый толстолобик имеет сплюснутую с боков форму, тело его покрыто мелкой чешуей. Двух и трехлетки — серебристого цвета, у более старших рыб — голубовато-серая окраска. Верхняя часть спины имеет с обеих сторон темную полосу, а бока рыбы светлые. Глаза расположены глубоко. Рот направлен кверху, а его горизонтальная линия тянется до середины глаз. У белого толстолобика имеется киль, который проходит от линии жаберного отверстия до начала анального плавника. На своей родине в реке Янзцы рыба в возрасте 12—15 лет может достигать массы 20 кг.
Кишечник в 6—7 раз длиннее тела.
В р. Янцзы белый толстолобик становится половозрелым через 3—4 года, в Венгрии — через 5—6 лет. Можно ожидать, что в ФРГ он достигнет половой зрелости только через 7 лет, да и то в том случае, если будет содержаться в теплой воде. Нерестится белый толстолобик при 23—24° С.
Первым кормом мальков белого толстолобика является зоопланктон. Когда длина тела достигает 5—10 см, белый толстолобик переходит на фитопланктон. К этому времени на жаберных дугах уже развивается фильтровальный аппарат, с помощью которого рыба отцеживает фитопланктон из воды. Белый толстолобик массой 250 г может профильтровать 32 л/ч воды. При этом он отцеживает до 1300 мг водорослей. Так как пищевые компоненты малы и переваривание идет быстро, то кишечник сильно удлиняется, чтобы интенсивнее использовать пищу.
Белый толстолобик растет медленнее белого амура. После первого лета он достигает оптимальной массы 20—60 г, после второго лета—300—600 г, а после третьего—1000—1600 г. Масса четырехлетков может быть 2000— 3000 г.
Зарыбление и облов
Так как белый толстолобик питается только фитопланктоном, его следует высаживать в такие пруды, где фитопланктона много. Поэтому можно выращивать белого толстолобика вместе с белым амуром в карповых прудах. Любые меры (подкормка или удобрение), проводимые для выращивания белого амура, благотворны и для роста белого толстолобика. Плотность посадки белого толстолобика зависит от состояния кормовой базы.
Так как жаберные лепестки белого толстолобика очень легко могут забиваться илом, его вылавливают раньше белого амура и, конечно, раньше карпа. Наличие рыбосборных канав вне пруда с хорошей чистой водой облегчает вылов.
Белый толстолобик еще более прыгуч, чем белый амур. Однако в холодной воде при температуре 4—5° С, когда сильно снижается обмен веществ, прыгучесть уменьшается. Поэтому облов и перевозку проводят при низких температурах. Зимовка белого толстолобика проходит так же, как зимовка белого амура.
Выращивание белого амура и толстолобика как добавочных рыб в карповых прудах позволяет значительно повысить продуктивность прудов. Мясо растительноядных рыб находит спрос, однако использование этих рыб в большом масштабе сдерживается из-за отсутствия отечественного производства молоди рыб, а ввоз мальков из-за рубежа очень дорог. Да и в этих странах спрос на посадочный материал так высок, что собственной продукции недостаточно для удовлетворения этих запросов.
