Выращивание африканского сома в интенсивных условиях.

Очень удобным является выращивание сома в проточных бассейнах (рис. 13). Такие бассейны технологически не трудно создавать самостоятельно, но можно приобретать промышленные. Главное, чтобы вода была теплой. Ясно, что наличие постоянной самоизливающейся скважины с термальной водой является самым идеальным случаем. Однако в условиях Узбекистана и поверхностная вода в равнинных районах прогревается достаточно для выращивания сома в период со второй половины апреля до конца сентября. Формы, размеры бассейнов, материал, из которых их строить, могут сильно варьировать. В связи с особенностями африканского сома, в бассейнах можно использовать очень медленный ток воды - 1,5 полных водообмена за сутки.

Напомним, что африканский сом позволяет содержать его при более высоких плотностях посадки по сравнению с большинством других видов рыб. Интересны результаты нескольких исследовательских опытов: лучше африканского сома содержать при более высокой плотности посадки; низкая плотность посадки вызывает определенный стресс у сома, что определили у всех исследованных возрастных групп (Rueda, 2004), Африканские сомы навеской более 100 г чувствуют себя более комфортабельно в бассейнах с высокими плотностями посадки, чем с низкими. Хотя у рыб размером более 1 кг такого воздействия плотности посадки не выявили (Van de Nieuwegiessen, 2009)

Рисунок 13 - африканский сом в проточных бассейнах, Ташкент,
Плотность посадки рыбопосадочного материала зависят от условий нагула сома, который рыбовод выбирает в конкретном рыбхозе. В проточных бассейнах и садках можно сажать 60 - 300 рыб/м, при этом конечная рыбопродуктивность будет 40 - 200 кг/м. Такие же плотности и получаемые результаты можно использовать в садках. 

 

Ясно, что товарного африканского сома можно выращивать и в бассейнах УЗВ. Т.е. в бассейнах и садках используют интенсивное культивирование. В этом случае корма лучше использовать гранулированные / экструдированные, сбалансированные, с содержанием протеина 33 % и выше. В общем, можно рекомендовать следующий режим кормления в открытых условиях: весной до первой половины мая (т.е. пока в водоеме молодь рацион - 10 % от биомассы рыб в бассейне. Рацион - это количество корма, вносимого в водоем за день. С мая по июнь рацион постепенно снижают до 3% от биомассы рыб.
Для нагула африканского сома каких-либо особых мер по профилактике болезней можно не проводить. Надо только уделять внимание сортировке рыб по размерам: за период нагула рекомендуют два раза провести сортировку и делить на две размерные группы (например: 350 ги 800 гв разные бассейны), чтобы избежать каннибализма.