Морское ушко
Наряду с культивированием двустворчатых моллюсков, в последние годы все больше внимания уделяется экспериментам по выращиванию брюхоногих моллюсков. Среди них встречаются животные с раковинами поразительной красоты. Они отличаются редким разнообразием формы, рисунка и окраски. Моллюски-улитки - морские ушки (сем. Haliotidae) все относятся к одному роду Haliotis. В Мировом океане известны десятки видов моллюсков галиотисов. Они обитают в Тихом океане, распространены в Индийском и Атлантическом океанах, в Средиземном море. Среди галиотисов есть крупные виды. Так, раковина Haliotis gigantea превышает 20 см.
Галиотисов промышляют ради мяса, которое пользуется хорошим спросом на рынках, и ради раковин, служащих сырьем для различных изделий из перламутра. Морские ушки украшают многие квартиры жителей при морских городов нашей Родины.
В Японии, США, Австралии, Франции и других странах разрабатываются методы их искусственного разведения. У берегов Японии обитают перспективные, с точки зрения культивирования, виды Н. diversicolor и Н. discus, а в водах США - Н. fulgenes и Н. rufescens.
В Японии для искусственного выращивания используют молодь, собранную в море, а также молодь, полученную в результате разведения. Ежегодно для культивирования собирают в море несколько миллионов штук молоди.
Собранную в естественных условиях молодь содержат в прудах либо в сетчатых садках, подвешенных к плотам. Иногда моллюсков помещают на предварительно подготовленных участках дна, огороженных сеткой. Применение для выращивания галиотисов переносных бассейнов из парусины с жестким каркасом дало хорошие результаты. Бассейны наполнялись теплыми водами.
На некоторых морских фермах Японии посадочный Материал галиотисов получают в лабораторных условиях. Моллюск Н. discus размножается в осенний период. Количество яиц у самок достигает 10 млн. шт. Этот вид и используется для культивирования.
Обычно самцы начинают выметывать половые продукты первыми, чем стимулируют нерест самок. Зрелые производители имеют гонады различного цвета - зеленые у самок и белые у самцов. Моллюски созревают при температуре 15-20°С. Для стимулирования выброса половых продуктов галиотисов либо выдерживают короткий промежуток времени на воздухе, либо изменяют температуру воды.
Оплодотворение яиц галиотисов происходит в толще оды, после чего они опускаются на дно. В течение первых суток из яиц развиваются личинки, ведущие пелагический образ жизни. Для получения личинок морского ушка производителей помещают в бассейны размером 2×1,4×1,4 м. Выклюнувшиеся личинки галиотисов обедают положительной реакцией на свет и концентрируются у поверхности, где их аккуратно собирают и переносят в выростные бассейны. Личиночный период развития продолжается 6-11 дней. По завершении личиночного периода моллюски отличаются от взрослых особей лишь размерами.
Перед началом размножения галиотисов заготовляют так называемые кормовые тарелки - хлорвиниловые пластинки площадью 50 см2. Пластинки помещают в нефильтрованную морскую воду и оставляют там до тех пор, пока на них не осядет достаточное количество Септических диатомовых водорослей, служащих кормом для личинок моллюсков. Затем тарелки переносят в бассейны с личинками. После завершения пелагических стадий развития моллюски опускаются на пластинки, используя их в качестве субстрата и находя там корм. Осевших личинок вместе с тарелками размещают в больших бассейнах размерами 10×10×2 м. В каждый бассейн помещают по 1000 пластинок. Для лучшего роста моллюсков бассейны постоянно снабжаются проточной морской водой. Питаясь в течение 45-50 суток диатомовыми водорослями, галиотисы вырастают до 2-3 мм. Подросшую молодь кормят ундарией, ламинарией, ульвой и другими водорослями. За 4-8 месяцев выращивания моллюски достигают 1,5-2 см, после чего их переносят для культивирования либо на подготовленные участки морского дна, либо в садки, прикрепленные к плотам. Подрощенная молодь на морских фермах достигает промысловых размеров на год раньше, чем моллюски, размножавшиеся в естественных условиях. При искусственном разведении морского ушка и выращивании от личиночных стадий до молоди по разным причинам погибает до 90% моллюсков, но тем не менее количество подрощенной молоди постоянно увеличивается. Весь процесс культивирования галиотисов продолжается 2,5-3 года.
Опыты американских ученых показали, что сроки выращивания морского ушка могут быть сокращены в несколько раз при использовании теплых вод электростанций.
В целях создания благоприятных условий для роста численности галиотисов в морях в ряде государств ведутся работы по сооружению искусственных рифов, куда переносят подрощенную в лабораториях молодь.
