ВЫРАЩИВАНИЕ КРЕВЕТОК.
В государствах тропической зоны Тихого океана (Индия, Индонезия, Малайзия, Вьетнам, Япония, Китай и др.) издавна занимаются выращиванием тропических креветок, преимущественно принадлежащих к родам Penaeus, Metapenaeus и др.
Креветки этих родов-типично морские тропические формы, обитающие южнее 30╟ с. ш. при температуре 15-33 ╟С и при солености 25-36 %. На нерест они подходят из открытых районов моря к берегам, и их личинки заносятся в солоноватые лагуны, где хорошо растут. Этим пользуются при организации лагунных хозяйств. Личинки креветок концентрируются у специально поставленных бамбуковых шестов, к которым привязаны связками водных растений и травы. Личинок собирают мелкоячеистыми сетями или сачками, сортируют, укладывают в глиняные кувшины и отправляют в выростные пруды. Наиболее продуктивными являются пруды, расположенные непосредственно у моря (средний урожай 1100 кг/га). Пруды, связанные с морем каналами, дают в среднем 750 кг/га. Наименее продуктивны (не более 450 кг/га) пруды связанные с морем через пруды первых категорий.
Чтобы повысить промысловую продуктивность, в выростные пруды вносят удобрения и стимулируют развитие кормовых планктонных и бентосных организмов. Таким образом, увеличивается кормность прудов, которая позволяет повысить плотность посадки личинок до 500 тыс/га. При обилии пищи без особого ухода за прудами за 6-12 мес креветки достигают товарного размера, длины 130 мм и массы 30 г. Креветок собирают бамбуковыми ставными ловушками или при спуске прудов. Уловистость ловушек возрастает в 2 раза, если у входа в них помещать источник света. Выход товарных креветок составляет 10-50 % числа посаженных личинок.
Одним из основных объектов выращивания являются креветки из сем. Penaeidae-гигантская тигровая креветка (Penaeus monodon), банановая (Р. merguiensis) и др. Их выращивают до товарного размера в хозяйствах и прибрежной зоне заливов, используя их слабый миграционный инстинкт.
В природе эти креветки созревают и нерестятся в морской воде. Нерест проходит с середины мая до конца сентября при солености воды 32-35 % и температуре 25-29 ╟С. Оплодотворенные яйца этих креветок выбрасываются в воду, а через 13-14 сут после нереста из них выклевываются личинки- науплии. Науплии в течение 36 ч линяют 6 раз и переходят в стадию протозоэа, находясь в которой в течение 5 ч также линяют 3 раза. Затем начинается стадия мизид. Мизиды линяют в течение 5 ч 3 раза и превращаются в постличинок. На этом этапе развития личинки покидают толщу воды и переходят к донному образу жизни. Внешне они похожи на взрослых особей.
В стадии протозоэа личинки начинают питаться одноклеточными водорослями, мелкими ракообразными. Постличинки питаются мелкими бентическими организмами и растениями.
Источник: Морская аквакультура. П. А. Моисеев, А. Ф. Карпевич, О. Д. Романцева и др.. - М.: Агропромиздат,1985.
