1. Бонитировка производителей
Бонитировка - это комплексная оценка племенных животных для определения порядка их дальнейшего использования. Бонитировке подвергают перезимовавших производителей. Облов зимовальных прудов, в которых содержали производителей и рыб ремонтной группы, проводят весной при прогреве воды до 10-12 °С. При такой температуре появляются зрелые ("текучие") самцы и можно различать рыб по полу.
Основная цель бонитировки промышленного стада - это распределение рыб на группы по готовности к нересту и потенциальной плодовитости. Порядок проведения бонитировки, набор учитываемых признаков и методы их оценки в основном однотипны и не зависят от породной и даже видовой принадлежности рыб. Бонитировочный инвентарь включает сачки для вылова рыб, корзины, носилки, площадочные весы, бонитировочную доску с мерным угольником, мерную доску (рис. 2) и мерную ленту. При организации бонитировки подготавливают также необходимые средства для проведения мечения рыб, а также их профилактической и лечебной обработки.
Рис. 2. Приспособление для измерения рыб: 1 - бонитировочная доска для измерения рыб; 2 - мерный треугольник
При бонитировке оценивается общее физиологическое состояние производителей после зимовки. У извлеченных из воды рыб жабры должны быть красного цвета без признаков некроза, кожные покровы - без нарушения целостности, равномерно покрытые слизью. Тех рыб, у которых будут обнаружены подобные признаки, следует выбраковывать.
В промышленных хозяйствах самок и самцов рыб часто высаживают на зимовку совместно. Возможно также случайное попадание отдельных самок к самцам или наоборот. В связи с этим весной при бонитировке необходимо разделение производителей по полу. В созревающих ремонтных группах также проводят разделение рыб по полу.
Разделение рыб по полу является важной и ответственной операцией. Присутствие среди самок хотя бы одного самца может вызвать неконтролируемый нерест самок в преднерестовых прудах. Нежелательно также попадание самок к самцам. Определить пол у карпа трудно, а у молодых и неполовозрелых особей по внешнему виду невозможно. Только с наступлением нерестового сезона можно точно установить пол. Для определения пола в другое время года рыб нужно метить [7, 14].
У самок в преднерестовый период половое отверстие больше, несколько припухлое, красноватое, брюшная полость увеличена.
Самок сортируют по группам, стремясь объединить физиологически однородных рыб. Число групп, в зависимости от конкретных условий, может быть различным. Обычно самок сортируют на три группы.
В основную, первую группу включают наиболее крупных и плодовитых особей, по телосложению класс элита. Брюшко у самок первой группы хорошо развито, мягкое на ощупь, с ярко выраженным продольным желобком, соотношение обхвата тела близко к 1. В нерестовой кампании их целесообразно использовать в первую очередь, т. к. они плохо переносят резервирование.
Во вторую группу отсортировывают самок по телосложению относящихся к первому классу, имеющих развитое брюшко, но тугое на ощупь, продольных желобок выражен слабо, индекс обхвата тела близок к 0,8.
В третью группу входят самки по телосложению - первый класс. Брюшко развито слабо, на ощупь тугое, продольный желобок не выражен, индекс обхвата тела близок к 0,7. Эта группа объединяет разнокачественных рыб: "недозревших" вследствие позднего завершения резорбции остаточной икры в предыдущем сезоне, молодых самок, созревших впервые, а также особей, нагул которых протекал в неблагоприятных условиях (по внешнему виду эти самки похожи на самцов) [6].
Для получения потомства используют самок отнесенных к первой и второй группам. При дефиците производителей карпа используют самок третьей группы и, кроме того, формируют отдельную группу, в которую включают самок с отечностью и сильным белым налетом (сфероспорозом) на жаберных лепестках, свежими травмами и потертостями. Производителей с анемией, выраженным некрозом жабр, значительными травмами, покрытыми сапролегнией, повсеместно нарушенным слизистым покровом ("сухие" на ощупь) бракуют. Эти производители подлежат замене [13].
Впервые нерестующие самки чаще всего дают икру невысокого качества. Их икра имеет низкий процент оплодотворения и повышенную смертность во время инкубации. Молодь, полученная из такой икры, имеет пониженную жизнеспособность. Поэтому, при достаточном количестве взрослых маток, впервые нерестующих самок высаживают в пруды на естественный нерест [10].
Самцов определяют обычно по выделению молок при надавливании на брюшко в области генитального отверстия. Однако при пониженной температуре самцы плохо или совсем "не текут". В этих случаях для визуальной диагностики пола используют ряд дополнительных признаков: наличие брачного наряда (у самцов), форму брюшка, строение генитального отверстия. У самцов половое отверстие представляет собой узкую бледно окрашенную щель. На голове и жаберных крышках появляются жесткие бородавки - своеобразный брачный наряд.
С учётом морфофизиологического состояния самцов, их разделяют на две группы. Первая группа самцов - класс элита по телосложению, молоки которых текут при повороте рыбы головой вверх или при очень слабом массаже брюшка. Ко второй группе относят самцов имеющих такое же телосложение как у особей первой группы, но у которых молоки текут только при массаже [6].
После учета и бонитировки производителей их рассаживают в преднерестовые пруды, причем самок отдельно от самцов.
