Естественная рыбопродуктивность прудов.

Под естественной рыбопродуктивностью пруда понимают суммарный прирост рыбы, полученный в течение одного вегетационного сезона за счет естественной кормовой базы пруда с единицы площади при установленном индивидуальном привесе. Выражается рыбопродуктивность в килограммах или центнерах на один гектар площади пруда. Величина этого показателя не является строго постоянной и изменяется в зависимости от качества почвы и воды, климатических условий, вида рыбы, ее возраста, плотности посадки и т. п.

Наибольшую естественную продуктивность имеют пруды, расположенные на плодородных почвах, питаемые водоисточником с плодородным водосбором и находящиеся в районах с продолжительным вегетационным периодом. В основу рыбоводных расчетов принимается обычно средняя рыбопродуктивность за ряд лет.
Рыбопродуктивность, получаемая за счет естественной пищи, зависит от состояния кормовой базы прудов и степени ее использования рыбой. Под кормовой базой обычно понимают все звенья трофической цепи (фитои зоопланктон, фитои зообентос, детрит, рыба и т. д.), которые могут использоваться рыбой в качестве объектов питания.
Растительные организмы – водоросли и высшие растения – в той или иной форме поедаются всеми животными, включая молодь и взрослых рыб. Организмы, не питающиеся зелеными растениями напрямую (хищники), потребляют их опосредованно, через пищевые объекты. Соответственно, чем короче пищевая цепь от автотрофа к гетеротрофу, тем меньше потери энергии на переходе от ступени к ступени.
Последним звеном круговорота веществ в водоеме является культивируемая рыба, которая питается планктоном, бентосом или водной растительностью (макрофитами). При культивировании хищных рыб поедаются мирные виды. Процессы круговорота веществ в водоеме, возникающие пищевые связи, поедание одних организмов другими, приводящие к образованию органических веществ, способствуют, в конце концов, нарастанию продукции, используемой человеком. Величина этой продукции (рыб) будет зависеть от качества и количества естественной пищи для рыб, экологических условий водоема и видового состава рыб. Чем быстрее растут рыбы, чем короче их пищевой ряд, тем выше может быть продукция.

Проблемы интенсификации прудового рыбоводства. Увеличение выхода рыбной продукции с единицы водной площади, повышение эффективности прудового рыбоводства обеспечивается за счет применения комплекса интенсификационных мероприятий, таких как мелиорация прудов, оптимизация среды обитания, применение удобрений, кормление рыбы, использование поликультуры рыб, различающихся по характеру питания, улучшение продуктивных качеств разводимых рыб.
Удобрение прудов. Способствует оптимальному развитию естественной кормовой базы и тем самым повышению естественной рыбопродуктивности (до 1,5–2,0 раз). В прудовом рыбоводстве применяют как минеральные, так и органические удобрения.
Минеральные удобрения. Фосфорные удобрения являются одним из наиболее важных и часто используемых видов удобрений в прудовом рыбоводстве. Их применение повышает рыбопродуктивность на всех почвах, за исключением легких песчаных и закисных. Использование фосфорных удобрений более эффективно в водоемах, где вода и почва содержат много извести в сочетании с большим количеством органической материи. В этих условиях фосфорные удобрения стимулируют развитие азот-фиксирующих и нит р ифицирующих бактерий.
В качестве фосфорных удобрений используют простой суперфосфат (16–20 % водорастворимой фосфорной кислоты), двойной суперфосфат (30 %), фосфорную муку (16–20 %). Почва способна адсорбировать большой количество фосфора, поэтому удобрения рекомендуется вносить по воде, дробными порциями.
Азотные удобрения повышают интенсивность биологических процессов, вызывают усиленное развитие планктонной и донной флоры и фауны прудов. В качестве удобрений используют селитры (содержат до 35 % азота), сульфат аммония (около 20 %) и синтетическую мочевину (46 %). Наилучший результат азотное удобрение дает в сочетании с фосфорным, в результате чего усиливается действие каждого из них. Азотные удобрения вносят весной, после залития прудов и летом при температуре воды 16 °С до достижения оптимальной концентрации суммарного азота 2 мг/л.
Кальциевые удобрения усиливают процессы минерализации органики и стимулируют среду. Известкование почвы и воды – необходимое условие для действия азотных и фосфорных удобрений. Норма внесения извести зависит от рН: чем ниже величина рН, тем больше необходимо внести извести. Негашеную известь вносят осенью по грунту, гашеную можно вносить по воде вместе с удобрениями. Известкование нейтрализует кислую реакцию воды и грунта, ускоряет процессы минерализации органических веществ в прудах, способствует обогащению воды биогенными элементами.
Органические удобрения. В рыбоводной практике применение органических удобрений так же эффективно, как и минеральных. В качестве удобрений используют навоз, навозно-торфяные компосты, навозную жижу, отходы пищевой промышленности, зеленые удобрения. Наиболее часто применяют обычный навоз, который раскладывается по урезу воды. Норма внесения колеблется от 1 до 16 т/га.
Бактериальные удобрения. В последнее время разработаны и нашли применение бактериальные удобрения на основе влаголюбивых штаммов азотобактера. Это экологически чистое удобрение пролон
гированного действия, по эффективности не уступающее органическим удобрениям.
Удобрение нагульных прудов следует начинать при прогреве воды до 10–12 °С, выростных – за 7–10 дней до зарыбления. Заканчивается удобрение прудов за 20–30 дней до облова. Определение потребности в тех или иных элементах проводят на основании химического анализа воды. Оптимальным считается содержание в воде до 2 мг/л суммарного азота и 0,5 мг/л минерального фосфора. При меньшей концентрации и слабом развитии фитопланктона вносят удобрения, чтобы завести их концентрацию до указанных норм. Для определения дозы внесения удобрений можно пользоваться формулой
A K bp = ? ( ) , 100
где А – необходимое количество удобрений, мг/л; К – рекомендуемая концентрация биогена в воде, мг/л; b – концентрация в воде по данным анализа, мг/л; р – содержание действующего вещества в удобрении, %; 100 – поправка на проценты.
Общее количество удобрений определяют путем умножения на объем воды пруда.
Существуют и косвенные методы определения, например по прозрачности воды (по белому диску). При прозрачности менее 0,2 м удобрения не следует вносить, при прозрачности более 0,5 м – вносят.
Кормление рыбы. Кормление – один из основных методов интенси фи кации рыбоводства, позволяющий значительно увеличить (до 5–8 раз) выход рыбной продукции с единицы площади. Эффективность кормления рыбы зависит от качества используемых кормов, техники кормления, экологических условий.
Известно, что обмен веществ и интенсивность питания у рыб находятся в прямой зависимости от температуры воды. Рыба реагирует на изменение температуры изменением количества потребляемого корма. Суточный рацион карпа увеличивается с температурой до определенного предела (оптимума), выше которого потребление вновь уменьшается. Так, к примеру, рацион двухлетков карпа при температуре 16 °С составляет 2 % от массы тела, при 22 °С – 4, при 25 °С – 5 %. Оптимум для питания двухлетков карпа – 23–29 °С, для сеголетков 25–30 °С.
Столь же важное значение имеет и концентрация кислорода. При снижении до 4 мг/л ухудшается аппетит и снижается усвояемость корма. При дефиците кислорода не только уменьшается или прекращается рост и снижается рацион, но и увеличивается кормовой коэффициент. Таким образом, кормление рыбы надо вести с учетом состояния погоды, температуры воды, концентрации кислорода, возраста рыбы и интенсивности поедания ею кормов. Суточные рационы в зависимости от массы тела и температуры воды рассчитаны и изложены в специальных таблицах.
Поликультура. Традиционным объектом прудового рыбоводства является карп. Однако монокультура карпа не в состоянии эффективно использовать все имеющиеся ресурсы кормовой базы водоема, поэтому все более широкое значение получает поликультура рыб, способная за счет выращивания добавочных видов, не конкурируя с карпом, получать более высокую ихтиопродукцию с единицы площади (на 30–40 %). Чаще всего в качестве объектов поликультуры используются растительноядные рыбы амурско-китайского ихтиологического комплекса, реже – хищники или другие виды. Норма введения добавочных видов рыб зависит от применяемой технологии рыбоводства и определяется исходя из ожидаемого прироста продукции. При традиционной интенсивной технологии выращивания карпа в условиях Беларуси при поликультуре можно получать до 3 ц/га растительноядных и 0,5–0,7 ц/га щуки.
Улучшение продуктивных качеств рыбы. Достигается при использовании высокопродуктивных пород, линий и гибридных межпородных форм карпа. Использование чистопородных линий с улучшенными качествами, а также межпородных кроссов позволяет за счет гетерозисного эффекта получить дополнительно до 20 % ихтиопродукции без увеличения материальных затрат. Широкое использование гибридов I поколения карпа и амурского сазана позволяет получать более устойчивую к заболеваниям и условиям среды, более быстрорастущую, чем исходные формы, рыбу.