6.4. Нагульные пруды как база производства товарных двухлетков пеляди.
Г.А. Головков (1955) на практике подтвердил гипотезу П.А. Дря-гина (1933) о возможности эффективного выращивания товарной пеляди не только в озерах, но и в нагульных прудах как вместе с карпом, так и в поликультуре с другими быстрорастущими рыбами.
Согласно первым рекомендациям ГосНИОРХ (Головков и Кузьмин, 1963), двухлетний нагул товарной пеляди целесообразно проводить в больших (более 80-100 га) и глубоких прудах, максимальная глубина которых превышает 6-7 м. В течение 40 лет метод npiy-дового выращивания товарных двухлетков пеляди был апробирован от Ленинградской области до Восточной Сибири, и везде показал высокую хозяйственную и экономическую результативность.
В частности, в прудовых хозяйствах многих административных территорий Северо-Запада выход товарных двухлетков пеляди средней массой 350-400 г составлял от 80 До 130 кг/га при общем выходе поликультуры 600 кг/га. В Новосибирской области и Алтайском крае прудовые хозяйства вместе с карпом выращивают товарную йелядь. При правильном подборе прудов и соблюдении технологии поликультуры карп+пелядь выход последней достигал 200-230 кг/га (Морузи, 1986; Иванова и др., 2002) при общем выходе товарной рыбы 700-1800 кг/га. Причем, товарная двухлетняя пелядь имеет массу 200-390 г.
Стабильно и достаточно много выращивают товарных двухлетков пеляди в КарасинЫом и Чесменском прудовых хозяйствах Челябинской области. Для этого там используют русловые и пойменные карповые пруды площадью от 80 до 170 га. В лучшие по климатическим и прочим экологическим условиям годы масса товарных двухлетков достигает 600-650 г, а выход с 1 га нагульных прудов до 150 кг/га. Причем, Чесмёнское прудовое хозяйство ежегодно, начиная с 60-х годов прошлого столетия, поставляет в Аракульский сиговый рыбоводный завод по несколько тысяч двухлетних особей пеляди массой 300-400 г/шт. для получения икры и пополнения местного маточного стада.
В.И. Козлов (1998) также приводит для условий европейской части России убедительные факты высокорентабельного культивирования товарной пеляди и других.сиговых в нагульных прудах, имеющих глубокие участки (зоны), где вода в летнее время не прогревается выше 20"С. Зарыбляют обычно нагульные карповые пруды (при отсутствии мелкой посторонней рыбы) личинками пеляди по 1-1,5 тыс. шт./га и годовиками карпа и других рыб. Процесс выращивания длится два вегетационных сезона. В итоге получают трех-
летнего карпа массой 1-1,2 кг/шт. и более и двухлетнюю пелядь средней массой 400-500 г.
