Выращивание карпа в бассейнах и садках на теплых водах

Выращиванию карпа на теплых водах способствуют такие его биологические особенно-сти, как широкая эврибионтность, большая плодовитость, способность давать хороший прирост в условиях плотных посадок на дешевых кормах, устойчивость к температурным, гидрохимическим и санитарным условиям,

порционность нереста при отсутствии сезон-ности размножения. Последняя особенность карпа позволяет получать потомство от про-изводителей, выращенных на теплых водах, в любое время года при регулировании тем-пературы воды, в том числе в ранние сроки - в январе-марте. Для дозревания производи-телей достаточно кратковременное (5-15 дней) выдерживание при температуре 18-20 °С. Проведение нереста в январе-феврале дает возможность круглогодично получать молодь, так как помимо нереста в обычные сроки, связанными с ходом температуры поступающей

технологической воды ГЭС, можно проводить нерест в летнее и осеннее время, резерви-руя производителей карпа в холодной воде для повторного нереста при содержании их в оптимальных температурных условиях. Многократность проведения нереста в течение года позволяет использовать принципиально новую технологию индустриального рыбо-водства, которая получила название полицикличной. Полицикличность осуществляется как за счет последовательного нереста разных групп производителей при одноразовом не-ресте каждой особи в течение года, так и за счет многократности использования одной и той же особи.

Наиболее полно эта технология реализована в установке с замкнутым циклом водоисполь-зования, а также в бассейновых комплексах с прямоточным водоснабжением от источни-ков теплой воды с постоянной в течение года температурой. В хозяйствах с нестабильным температурным режимом наиболее целесообразен комбинированный метод выращивания посадочного материала карпа с использованием бассейнов, прудов, садков на разных эта-пах выращивания. При этом выращивание карпа до массы 1-2 г осуществляется сначала в лотках и бассейнах, затем в бассейнах садках и прудах рыбоводных хозяйств на теплых водах и в обычных прудовых хозяйствах.

При бассейновом методе выращивания молоди наибольший эффект может быть получен при выполнении следующих требований: вода должна быть оптимальной температуры с нормальным насыщением кислородом; плотность посадки должна соответствовать уров-ню водообмена; рыбоводное оборудование должно соответствовать возрасту рыбы; сис-темы подачи и сброса воды должны обеспечивать хорошие гидрохимические и санитар-ные условия в рыбоводной емкости; комбикорма должны содержать оптимальный уро-вень питательных веществ. В рыбоводных емкостях распределение воды должно быть равномерным как по площади, так и по объему. Подача воды должна осуществляться фронтально, с помощью патрубков, рассекателей или флейт. В круглых и квадратных бас-сейнах для молоди карповых рыб воду подавать следует с помощью флейт по периметру емкости. 

В первые 5 дней личинок необходимо оберегать от прямого механического воздействия струй, создавая рассеиватели или гасители потока. Водосливные устройства должны обеспечивать равномерный сток воды, обладать достаточной поверхностью, препятст-вующей притягиванию личинок в зону стока и их выносу из рыбоводных емкостей. В бас-сейнах и лотках так называемые "фонари" из газа, окружающие водосливную трубу или сетки, отделяющие водосливную часть бассейна, должны быть съемными и легко заме-няемыми. Для личинок и мальков до 50 мг используют газ № 17-19К, массой от 50 до 300 мг - № 11К, более 300 мг - № 7-5К. Бассейновый метод предполагает выращивание моло-ди в ограниченной емкости с постоянным водообменом при определенной температуре воды. Вода, поступавшая на рыбоводные хозяйства с ГРЭС, может иметь суточные коле-бания температуры в пределах 5-7 °С. Изменения температуры, как правило, происходят не постепенно, а скачкообразно за 1-2 ч. Характерной особенностью теплых вод электро-станций является возможное выделение газов, насыщающих воду в виде мелких пузырь-ков. При инкубации икры в такой воде происходит инкрустация икринок пузырьками газа и вынос из аппаратов. Рыба в такой воде заболевает газопузырьковой болезнью. Весной, в период паводка, во многих хозяйствах наблюдается увеличение содержания в воде меха-нической взвеси, которая заметно уменьшает ее прозрачность.

Ранняя молодь чрезвычайно чувствительна к изменениям среды и реагирует на любые ухудшения качества воды снижением скорости роста и повышенным отходом. Поэтому в хозяйствах, где предполагается выращивание посадочного материала, следует позаботить-ся об обеспечении питомного участка водой необходимого качества. Очистку воды от взвеси проводят путем отстаивания и использования многоступенчатых фильтров разно-образных конструкций (керамзитных, песчанно-гравийных, песчанно-керамзитных или других, в том числе фильтров, работающих по принципу центрифугирования). Для осво-бождения поступающей воды от избытка растворенных газов можно использовать уста-новки (дегазаторы), работающие по принципу интенсивного барбатажа. Для стабилизации температуры воды в заданных пределах применяют регуляторы температуры различных конструкций. Общая схема водоподготовки выглядит следующим образом: фильтр, регу-лируемый подогрев, дегазатор.

Формирование маточных стад карпа с использованием теплых вод проходит по обычной технологии. Отбор рыб для воспроизводства осуществляется из числа товарных двухлет-ков, масса которых составляет не менее 800-1200 г. Отобранных рыб содержат при отно-сительно невысокой плотности посадки (20-40 шт./м2) и интенсивном кормлении. В инду-стриальных хозяйствах на отработанных тепловых водах самки карпа созревают в возрас-те 2 года при средней массе 1-2 кг, самцы становятся половозрелыми на первом году жиз-ни при массе 500 г и более. В зависимости от типа хозяйств, для содержания производите-лей используют сетчатые садки или бассейны. В садки с ячеёй 20-25 мм размещают по 12-15 шт. производителей на 1 м3 или до 30 кг/м3. При содержании в бассейнах плотность по-садки производителей составляет 30 кг/м3 при расходе воды не ниже 0,04 л/с на 1 кг массы рыбы. Соотношение самок и самцов в стаде должно составлять 3 : 1 при 100 % резерве производителей. Самок и самцов содержат раздельно. В садковых хозяйствах в предне-рестовый период самок следует пересаживать в специальные бассейны на берегу, чтобы исключить контакт с "дикими" самцами, обитающими в водоеме-охладителе.

При раннем получении личинок производителей пересаживают из садков или бассейнов в лотки, эмалированные ванны, квадратные бассейны, куда подается вода. В течение пер-вых суток температуру воды доводят до 18-20 °С. При этой температуре производителей выдерживают до 5 суток. Без подогрева воды получение ранней молоди карпа начинают при устойчивой среднесуточной температуре воды не ниже 17°С, обычно во 2-3 декаде апреля. Нерест должен завершаться до повышения температуры воды за пределы 23 °С; иначе происходит быстрое перезревание икры и ухудшение ее рыбоводно-биологических показателей. 

В первую очередь получают половые продукты от более старших, повторно созревающих производителей, затем используют для нереста молодых самок, которые обычно созрева-ют позднее и дают вполне доброкачественную икру. Для резервирования производителей для более позднего нереста, например, до 2 декады мая, самок и самцов помещают в бас-сейны с температурой воды не выше 14-15 °С. Половые продукты у карпа получают заво-дским способом. После проведения гипофизарных инъекций, описанных выше, самки становятся текучими при температуре воды 17-19 °С через 20-24 ч, при 20-22 °С через 12-16 ч. Индивидуальные колебания скорости созревания после гипофизарных инъекций до-вольно значительные, однако они соответствуют нормам в обычных условиях. Самцы не нуждаются в гормональных инъекциях, так как в условиях индустриальных хозяйств со-зревают естественным путем. Первую проверку зрелости самок проводят за 2-3 ч до ожи-даемого срока, полового созревания, последующие - через 1,5-2 ч. Появление икринок при легком сдавливании брюшка свидетельствует о необходимости начала сбора икры. Икру получают методом массажирования брюшного отдела и отцеживания. Икру собирают в таз емкостью 5-6 л. Получение икры и все последующие операции проводят в закрытом помещении с температурой воздуха 18-20 °С. Молоки от нескольких самцов еще до полу-чения икры, отцеживают в сухие стеклянные бюксы и хранят в холодильной камере до 12ч. Перед оплодотворением проверяют активность сперматозоидов. Количество созрев-ших самок при заводском методе не должно быть менее 70 %. Причинами яловости самок являются образование тромбов в брюшной полости и жировое перерождение гонад. Это может возникнуть из-за нарушений в режиме содержания производителей, например, ко-лебаний температуры воды, механических воздействий и стрессовых ситуации. Молодые

производители эти воздействия переносят легче. 

Икру инкубируют в аппаратах Вейса при температуре 20-22 °С в течение 2-3 сут. В один аппарат размещают икру от одной самки. В этих же аппаратах происходит выклев свобод-ных эмбрионов (предличинок), которые током воды, по мере появления, выносятся и по-ступают в лоток ЛПЛ, вмещающий 1 млн. шт. При температуре воды 22-23 °С предличин-ки находятся в прикрепленном состоянии 1-2 сут. Субстратом для прикрепления служат куски марли или чистого газа, которые размещают в лотке на поперечных рамках на рас-стоянии 50-60 см один от другого. Затем личинок в возрасте 2- 3 сут. размещают на выра-щивание при плотности посадки 50-100 тыс. шт. на 1 м3 воды. Глубина слоя воды не должна превышать 15-20 см. В процессе выращивания личинок и мальков необходимо следить за чистотой емкостей, удалять образующиеся на дне осадок и остатки корма. Лот-ки чистят 2-3 раза в день сифоном с щелевидной насадкой. Стенки и дно лотка необходи-мо протирать резиновой губкой. Личинок начинают кормить сразу же после перехода на внешнее питание в возрасте 3-4 суток. Им дают искусственный корм и на ранних этапах (до 5-10 дневного возраста) науплиусов артемии салина. Соотношение искусственного и живого кормов в первые дни может быть 1 : 1 , затем количество живого корма постепен-но уменьшают. Молодь до 10-дневного возраста кормят круглосуточно с интервалом в 15-20 мин. Затем промежуток между кормлениями увеличивают до 30-40 мин. Личинки бе-рут корм только в толще воды, осевший на дно корм они не потребляют. Выращивание молоди может завершиться по достижении массы 50, 200 или 1000 мг. Затем молодь мож-но пересаживать из лотков в садки или пруды. Вместе с тем, чем больше масса молоди, тем лучше результат дальнейшего выращивания. При пересадке молоди уровень воды в лотках и бассейнах следует понижать, молодь вылавливать, взвешивать, просчитывать, сортировать, а затем пересаживать в бассейны или пруды на дальнейшее выращивание. Сортировку молоди карпа осуществляют с помощью сортировочного ящика на 2-3 раз-мерные группы. Молодь, не достигшую массы 1 г, оставляют на доращивание в лотках или бассейнах. Молодь массой 1-2 г до возраста сеголетка выращивают в бассейнах пло-щадью не менее 10 м2, при уровне воды 0,5-1 м и плотности посадки 1 тыс. шт./м3. Кормят гранулированным комбикормом рецепта 12-80 или другим комбикормам аналогичного состава и назначения. При достижении молодью массы 20 г возможно использование комбикорма рецепта РГМ-8В. Суточную норму кормления определяют по специальным кормовым таблицам (табл. 103).

Таблица 103

Суточная норма кормления карповых рыб 

сухим гранулированным кормом РГМ-8М, % к массе тела

Температура воды, °С Масса рыбы, г

20-5050-100100-250250-500Более 500

12

15

18

21

24

27

30 2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

8,0 1,6

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0 1,3

1,6

2,0

3,0

4,0

5,0

6,5 1,0

1,2

1,6

2,0

3,0

4,0

4,5 0,8

1,0

1,3

1,6

2,0

2,2

2,5

 

При выращивании сеголетков хорошо зарекомендовал себя плавающий (экструдирован-ный) комбикорм. Им кормят рыб массой более 10 г. Суточную норму корма раздают рав-ными порциями на протяжении 16-17 ч светлого периода суток с периодичностью 0,5-1,0 ч. Начиная от массы 10 г, число кормлений можно сократить до 10. При использовании автоматических кормораздатчиков кормление карпа осуществляют с 5 до 23 ч с переры-вом между кормлениями 15 мин. В период выращивания сеголетков ежедневно контроли-руют потребление корма, следят за чистотой рыбоводных емкостей, 1 раз в декаду опре-деляют прирост. 

В конце сезона проводят полный облов бассейнов и садков. Рыбу сортируют, просчиты-вают, взвешивают и рассаживают на зимнее содержание. Зимнее содержание карпа в теп-ловодных хозяйствах начинается при понижении температуры воды до 17-18 °С, отмечен-ное в октябре-ноябре и завершается в апреле- начале мая при наступлении оптимальной для роста температуры. Садки и бассейны зарыбляют сеголетками, полученными и выра-щенными в хозяйстве на теплых водоемах, или привезенными из прудовых хозяйств.

Сеголетки карпа в первые дни после посадки, особенно доставленные из прудовых хо-зяйств, проявляют беспокойство. Они активно перемещаются вдоль стенок, часто выпры-гивают из садков и бассейнов. Во избежание их гибели садки необходимо в первые 3-5 дней закрывать крышками или делью, особенно в зоне водоподачи. Зимой карпа содержат в тех же садках и бассейнах, в которых выращивают его в летний период, при плотности посадки до 1000 шт./м3, а при массе рыбы свыше 30 г - до 500 шт./м3. 

При выращивании карпа при температуре более 8 °С следует организовать рациональное кормление. При более низкой температуре воды корм обеспечивает только основной об-мен и роста рыбы не происходит. При температуре воды 8-10 °С наиболее эффективным является корм, состоящий из растительных ингредиентов: комбикорм для прудовых хо-зяйств (ПК-110-1, К-111-1), а также комбикорм для прудовых хозяйств с добавками: ком-бикорм - 74 %, льняной жмых и шрот - 10 %, дрожжи - 5 %, фосфатиды - 10 %, рыбий жир-1%. При температуре воды 11-12 °С и выше целесообразно использовать гранулиро-ванный комбикорм с высоким содержанием протеина, например, РГМ-8, 16-80 и др.

Во избежание потерь корма бассейны необходимо оборудовать кормораздатчиками. Корм вносят 8 раз в сутки и контролируют его потребление. Размер частиц 2-10 мм. Емкость бункера 25 кг, обеспечивает кормление 200 двухлетков в течении 10 суток. Годовиков вы-ращивают в тех же бассейнах. Размер ячеи дели или металлической сетки должен состав-лять 12-20 мм. Расход воды с учетом максимального прироста к концу выращивания дол-жен быть не ниже 0,02 л/с на 1 кг массы рыбы. При полной смене воды 4 раза в час и средней массе годовиков 50 г, плотность посадки в бассейн составляет 250-300 шт./м2. Ле-том необходимо контролировать водообмен. Недопустимо скопление грязи в бассейнах, и садках, а так же обрастание садков. Следует также контролировать температуру воды. Ле-том рыб кормят ежедневно. Даже кратковременные перерывы в кормлений дриводят к за-медлению роста. Хорошо зарекомендовали себя экструдированные (плавающие) комби-корма. В тепловодных хозяйствах сочетают применение тонущего и плавающего кормов, при этом потребление плавающего корма служит показателем пищевой активности карпа. Если корм не потребляется карпом, то нужно изменить технологию кормления, проверить состояние рыбы и уточнить суточный рацион. Суточная норма рассчитывается в зависи-мости от массы рыбы и температуры воды. За 6 месяцев выращивания (с мая по октябрь) при среднемесячной температуре воды в начале и в конце сезона 16-21 °С, а в течение 3-4 месяцев 25-27 °С прирост двухлетков начальной массой 50 г составляет 900-1100%, т.е. товарная рыба достигает массы 500-600 г. В вегетационный период прирост рыб распре-деляется следующем образом; май 7-9 %, июнь 17-19 %, июль 29-31 %, август 17-19 %, сентябрь 8-10 %.