Поиск по сайту

Переводчик сайта

Блюда из семги

ПОДРАЩИВАНИЕ ЛИЧИНОК В МАЛЬКОВЫХ ПРУДАХ

Личинок карпа и растительноядных рыб можно подращивать в специальных мальковых прудах. Эта категория прудов имеет площадь до 1 га, глубина в пределах 0,5-0,8 м. Про-должительность наполнения пруда не превышает 12 ч, а спуска-24 ч. Ложе пруда должно быть хорошо спланировано, что обеспечивает полный спуск воды со всех участков пруда. Перед заполнением воды ложе пруда обрабатывают дисковой бороной с последующим выравниванием катком.

Для активного развития зоопланктона и особенно его мелких форм, мальковые пруды по-сле подращивания личинок в течение всего лета должны оставаться без воды. Это способ-ствует разложению органических веществ, улучшает механические свойства почвы (ее структуру), что положительно сказывается на развитии кормовой базы и гидрохимиче-ском режиме прудов. За лето на ложе прудов развивается луговая растительность, разло-жение которой при залитии прудов на 4-5 сутки способствует массовому развитию мелких форм зоопланктона. Мальковые пруды во многом сходны с нерестовыми прудами, их функции почти одинаковы. 

Заполнение мальковых прудов водой осуществляют за 1-2 дня до посадки личинок через рыбосороуловитель из капронового сита № 19-20, устанавливаемых на водоподающей трубе. Сороуловитель не позволяет хищным водным насекомым (клопам, жукам, их ли-чинкам, личинкам стрекоз и др.), врагам личинок рыб, попасть в пруд. Хищные насекомые при попадании в пруд приносят большой вред. Один клоп корикса способен за несколько часов уничтожить 5-6 личинок. Клоп нотонекта за 3-4 ч убивает до 70 личинок рыб. Ли-чинка жука в течение суток съедает до 6-7 личинок рыб длиной 8-9 мм и массой до 10 мг. Сближение срока залития мальковых прудов со сроками их зарыбления до 1-2 дней осу-ществляется с целью отдалить время развития хищных водных насекомых и их личинок от времени посадки личинок рыб, тогда к моменту их массового развития личинки рыб успевают подрасти и выйти из-под пресса хищных насекомых.

Хорошие результаты в борьбе с хищными насекомыми дает метод обработки прудов высшими жирными спиртами (ВЖС). ВЖС образуют на поверхности воды мономолеку-лярную пленку, обладающую пористостью, что обеспечивает свободный газообмен между водой и воздухом. Вода при этом не меняет запаха, цвета и вкуса. Высшие жирные спирты не оказывают вредного воздействия на организмы, дышащие растворенным в воде кисло-родом, на рыб, зоопланктон и др. В то же время пленка, образуемая ВЖС, пагубно влияет на насекомых, дыхание большей части которых осуществляется за счет атмосферного воздуха. При всплывании насекомых к поверхности для захвата очередной порции возду-ха для  дыхания, пленка ВЖС обволакивает дыхательные отверстия и насекомые и их ли-чинки погибают от удушья. ВЖС - темно-янтарная с оливковым оттенком жидкость, за-стывающая при температуре 17 °С. Температура воды пруда, покрытого пленкой ВЖС, может повыситься на 2-4 °С, в связи с накоплением тепла вследствие уменьшения испаре-ния через мономолекулярный слой спирта. Это положительный фактор.

ВЖС разбрызгивают с наветренной стороны пруда до полного распространения пленки по поверхности воды. При наличии умеренного ветра за продвижением пленки можно про-следить по исчезновению ряби или волны. Разовая доза внесения спирта в пруд площадью 1 га составляет 300-500 г. При отсутствии ветра (штиль) пленка образуется за 30-40 мин. и сохраняется 1,0—1,5 суток. При ветре 2 балла пленка образуется за 16-20 мин. и сохраня-ется 2-3 ч, при 4 баллах - около 0,5 ч. Вносить спирты при ветре более 4 баллов нецелесо-образно. От силы ветра зависит и кратность внесения ВЖС. В безветренную погоду доста-точно внести один раз в сутки, при 1-2 баллах - 3-4 раза, при 3-4 баллах - 5-6 раз в сутки. ВЖС применяют с момента залития прудов водой до конца подращивания. Общий расход спирта составляет от 3 до 15 кг/га. 

Численность хищных насекомых в прудах, обработанных ВЖС, сокращается на 85-90 %, а выживаемость личинок увеличивается на 15%

Посадку личинок на подращивание в мальковые пруды начинают при установлении тем-пературы воды 16-20 °С в утренние часы. Перед выпуском личинок выравнивают темпе-ратуру воды в транспортных емкостях, где они находятся, с температурой воды в прудах. Плотность посадки личинок на подращивание в I зоне рыбоводства составляет 1 млн. шт./га с постепенным увеличением до 4 млн. шт./га в VI зоне. Выход подрощенной моло-ди в I зоне - 40 %, в остальных - 50 %. Средняя масса мальков к концу подращивания со-ставляет 20-30 мг. 

Высокий темп роста личинок происходит при температуре воды 20-27 °С. Допустимо кратковременное понижение температуры до 17-18 °С, хотя при этом темп роста личинок замедляется. При температуре 15-16 °С у личинок и мальков почти полностью прекраща-ется рост, наблюдается снижение двигательной активности, которая при 10 °С и ниже со-всем прекращается, молодь опускается на дно и в массе погибает.

Важным фактором для реализации потенции роста рыб на ранних этапах развития кроме температурного режима, является наличие в воде достаточного количества кислорода. Понижение содержания кислорода приводит к задержке роста и развития личинок и соот-ветственно к увеличению периода подращивания, что в конечном итоге приводит к со-кращению периода выращивания сеголетков и снижению их средней массы.

Наибольший темп роста личинок и мальков при благоприятных температурных и кормо-вых условиях наблюдаются при содержании кислорода в воде на уровне от 6-7 до 12 мг/л. Понижение его содержания до 4 мг/л приводит к уменьшению прироста на 40-50 %, до 2 мг/л - на 80 %, при 0,4 мг/л наступает гибель. 

Получение хороших результатов от подращивания личинок и мальков в значительной степени зависит от обеспечения их пищей. Смена видового и размерного состава кормо-вой базы должна соответствовать меняющимся потребностям выращиваемой рыбы. На ранних этапах развития личинки массой до 3 мг питаются мелкими формами зоопланкто-на, в основном коловратками оптимальная концентрация которых должна быть 1000-1500 экз./д. При массе 5-10 мг личинки и мальки начинают потреблять более крупные формы зоопланктона, науплиусы циклопов, копеподы босмины, цериодафнии и др. При достиже-нии массы 15-20 мг потребляются все основные формы зоопланктонов, в том числе, и хищные. Исключение составляют личинки белого толстолобика, которые на протяжении всего личиночного периода развития крупные формы зоопланктона не потребляют.

Фитопланктон в питании личинок существенного значения не имеет, за исключением бе-лого толстолобика, причем, к концу личиночного периода. В связи с этим интенсивное развитие фитопланктона в мальковых прудах нежелательно, его биомасса не должна пре-вышать 30 мг/л. Стимулирование развития зоопланктона в мальковых прудах обеспечива-ется рыхлением ложа пруда на глубину 5-7 см, внесением органических и минеральных удобрений. За 30 дней до залития мальковых прудов водой по ложу вносят перегной или компост в количестве 3-5 т/га. В этом случае возможное отрицательное влияние большого количества органических веществ на кислородный режим прудов будет минимальным.

При слабом развитии зоопланктона, но благоприятном кислородном режиме, на 3-5 день после посадки личинок в пруд по урезу воды вносят перегной или компост в количестве 0,2-0,5 т/га. При использовании подвяленной растительности, ее снопиками вносят вдоль береговой линии в количестве 0,5-1,0 т/га. Подвяленная растительность служит субстра-том для кладок хирономид, планктонные формы которых охотно поедает молодь рыбы.

Минеральные удобрения вносят по воде с таким расчетом, чтобы не допустить интенсив-ного развития фитопланктона. Его роль должна сводиться в основном к поддержанию благоприятного кислородного режима.

Сразу после заполнения мальковых прудов водой вносят 30 кг/га аммиачной селитры и 15 кг/га суперфосфата. Эту норму с интервалом 4-5 дней вносят 2-3 раза. Показателем необ-ходимости внесения минеральных удобрений является прозрачность воды, определяемая по диску Секки. При прозрачности 0,4 м и более удобрения следует носить, при менее 0,4 м от внесения следует воздержаться. За весь период подращивания общий расход мине-ральных удобрений составляет 100-150 кг/га.

При подращивании личинок и в мальковых прудах ежедневно, в 6, 15 и 19 ч измеряют температуру воды, в 6 и 15 ч измеряют кислородный режим, рН. Один раз в три дня отби-рают пробы зоопланктона, с целью контроля за развитием естественной кормовой базы. Ежедневно наблюдают за прозрачностью и цветностью воды. Развитие водорослей опре-деляют по диску Секки. Один раз в три дня проводят контрольные обловы молоди, отби-рают по 30 экз., для взвешивания, измерения, изучения темпа роста и питания.

Подращивание личинок и мальков проводят до наступления четвертого этапа развития, который наступает при длине 11-12 см и массе 20-25 мг. На этом этапе молодь переходит на потребление большинства видов зоопланктона. Сроки достижения этого этапа зависят от температуры воды, кислородного режима, степени развития естественной кормовой базы. В средней полосе срок подращивания длится от 15 до 25 дней, чаще 2-3 недели, в южных районах- 10-15 дней. Более 25 дней в мальковых прудах держать молодь нецеле-сообразно, даже если она из-за слабого развития кормовой базы не достигла 20-25 мг, ее следует выловить и пересадить в выростные пруды.

Спуск воды из мальковых прудов проводят в ночное время, когда температура поверхно-стных слоев понижается и мальки опускаются в придонные и более глубокие слои и ска-тываются в рыбоуловитель с током воды. Это соответствует биологии ската молоди.

Вылов молоди растительноядных рыб, как правило, осуществляют в ночное время, карпа (а иногда и растительноядных) - в ранние утренние часы. С помощью малькового улови-теля, установленного на сбросном сооружении. 

Уловитель изготавливают из капронового сита № 7-12 с манжетой для закрепления на во-досбросной трубе и перегородкой, создающей более спокойную зону, где концентрирует-ся молодь. Капроновый уловитель помещают в деревянный водонепроницаемый ящик или бетонный бассейн, задняя стенка которых закрывается шандорами. Размеры уловителя по ширине на 15-20 см, а по длине на 50 см меньше ящика, это обеспечивает лучшую фильт-рацию воды через стенки капронового уловителя. При спуске воды шандоры устанавли-вают таким образом, чтобы  перепад горизонта воды в пруду и в мальковом уловителе не

превышал 10 см.  

Подрощенную молодь из уловителя отлавливают сачком из капронового сита № 20-23 и помещают в садки, установленные на проточной воде, концентрация молоди не должна превышать 5 тыс. шт. на 8-10 л воды. Перед транспортировкой молодь в течение 4-6 ч вы-держивают в садках для освобождения кишечников от пищи. При внутрихозяйственных перевозках выдерживать достаточно 3-4 ч. Садки изготавливают из сита № 10-12. Счет подрощенной молоди осуществляют эталонным способом.

Перевозку внутри хозяйства осуществляют в молочных бидонах, полиэтиленовых паке-тах, живорыбных машинах в течение не более 1 ч, за пределы хозяйства - в полиэтилено-вых пакетах с кислородом или живорыбных машинах с продувкой воды воздухом от ком-прессора в течение не более 24 ч. 

Одним из негативных факторов прудового метода подращивания личинок рыб является невозможность регулирования температуры воды, поэтому данный метод полностью за-висит от погодных условий. Посаженные на подращивание личинки, полученные от заво-дского способа воспроизводства, часто попадают в период значительного похолодания, когда температура воды снижается до 16 °С и менее. Особенно это характерно для I - III зон рыбоводства, где почти каждый год волна похолодания с разным периодом длитель-ности проходит в последней декаде мая, первой декаде июня. Негативные последствия холодных дней для личинок показаны выше.

С целью снижения воздействия этого негативного явления в I - III зонах рыбоводства ис-пользуют метод подращивания молоди рыб в небольших прудах под пленочным покрыти-ем. Для этих целей используют мальковые или нерестовые пруды площадью 0,05-0,2 га, оборудованные сооружениями типа теплиц с высотой каркаса до 2 м от поверхности воды и однослойным покрытием полиэтиленовой пленкой. По сравнению с открытыми прудами

температура воды в прудах под пленкой повышается на 3-8 °С. Средняя масса личинок при одинаковом периоде подращивания увеличивается в 2-3 раза, а выживаемость - на 10-20 %. Пруды под пленкой можно использовать и для раннего естественного нереста карпа или разведения живых кормов. 

Пленочное покрытие прудов следует держать в местах, иищенных от господствующих ветров, поскольку оно легко повреждается, пленка под воздействием ветров быстро изна-шивается. 

Методы интенсификации при подращивании молоди в прудах-теплицах те же, что и в мальковых прудах без пленочного покрытия, однако внесение удобрений осуществляется чаще с периодичностью 2-3 дня. Плотность посадки не должна превышать 2 млн. шт./га.

Все остальные процессы, проводимые в прудах-теплицах, аналогичны обычным малько-вым прудам. 

 

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: